|
а береовый сок? тут у нас в фермерком магазинчике стали продавать махла, я обрадовалась, купила...березовым соком там и не пахло..
я честно об этом сообщила продавцу, что они обманывают народ....:) |
Цитата:
я бы взяла 2 или три кило. Если возможно напиши в ПС |
Цитата:
В СССРе в конце 80-х каждый день в новостях о радиоактивном фоне давали инфу. Потом отвлеклись от экологии на политику. Теперь опять про радиацию вспомнили - в Москве предложили оснастить магазины и рынки дозиметрами - потому что на прилавках оказывается радиоактивная ягода. http://www.metronews.ru/novosti/v-m...--wwgq5k1u3ky6/ В Москве на прилавках радиоактивная ягода - тоже можно ахринеть. :( |
Я хз чего болот боятся. На болоте где растет морошка не провалишься, нет там трясин. Есть болота где вообще сухо, на открытых там мокро, а так это болото где много сосен и канервы)) и змей ни разу не видела, муж говорит что от них не умрешь))
|
Цитата:
А что это за магазинчик, это не на Liikemiehenkatu угол Torikatu, рядом с рынком выходного дня?... Я там всегда баранину и фарш покупаю... |
Цитата:
Только что смотался на велике до магаза... 1 белый, 1 подосиновик, 3 подберёзовика... Обед из первого и второго готов :) |
Цитата:
Вчера на пороги ездил, и на обратной дороге в лес на полчаса зашел... Лисичек на хорошую жареху собрал... Попался 1(один) подберезовик, но его брать не стал... |
Цитата:
Дело не только в чернобыльском цезии... Вся Скандинавия находится на фенноскандинавском щите с мощным поднятием гранито-гнейсового слоя коры, что создаёт дополнительный радиационный фон + выходы других радиоактивных пород. http://www.stuk.fi/sateily-ymparist...sateilytilanne/ |
Цитата:
У нас в С-маркете продавался по весне... Нам своего хватает :)  |
Цитата:
А у нас вот наоборот :( Лесичек не видно... Надо места знать :( |
Цитата:
Добыл рыбы?Какой?На что? |
Цитата:
тож в Коувола...а я чуток подальше живу... а когда в коувола жила,тоже там фарш покупала,он в то время стоил 2.50 за кг. А сейчас сколько? :) |
Цитата:
В этом году на этих порогах НИ одной поклевки НЕ было... Третий год туда езжу, предыдущие годы почти всегда с рыбой был...во всяком случае, если не форель то без хорошей щуки домой не возвращался... А в этом пять раз был и НИ поклевки..вообще даже визуально рыбы не видно...не играет, не плещет, мелочь не гоняет.. Больше лицензию туда покупать не стану, а жаль...всего 4(четыре) км от дома.. |
Цитата:
Понял... Я почему-то решил что в Коувола... Ну а фарш сейчас где-то 4-5 наверное... Я как-то цены не очень запоминаю, нужны котлеты и мясо к празднику...вперед на рынок за бараниной и фаршем... ;) |
Цитата:
Это плохо, когда лисички не растут... Для меня самые любимые грибы: лисички, осенний опенок и белый гриб...все остальные по настроению или "на безрыбье" беру... Из белых суп или солянка, ну а лисички и опята это жареха... |
Цитата:
Нахлыст? |
Цитата:
Спиннинг... Нахлыстом не владею, а спиннингом с детства ловлю.... |
Цитата:
А вот я ваааще не врубаюсь в цены!!! Только что видел мансикку - 4е/литр либо 22е/5 килограмм... Это вообще как?! :confused: :lamo: Как сравнить эти цены? Сколько килограмм в литре (или литров в килограмме)? |
Цитата:
Ничего удивительного.Всё тоже самое,что и с другими продуктами-опт дешевле. Как сыр,например,за кило просят 4,95 евро,а если это в нарезке,в отдельной коробочке-150/200 грамм,то цена уже под 15 евро за кило )) |
сама ездила на мансиккатила собирать мансикку...за 3 евро/кг. работы на полтора часа, собрала 2 ведра и небольшую корзинку...заплатила за все 42 евро.....
|
Цитата:
литр это около пол кило |
Цитата:
Ясно... Значит 8е/кг... А морошка 14е/кг... Оптом дешевле само собой. |
Цитата:
морошки в литре будет побольше, грамм 700, наверное) |
ну все! певая 800грамовая баночка черных груздей замаринована, стоит вверх попой..:)
|
Цитата:
Отчитываюсь по нашим краям. Черника есть и крупная, но растёт как-то редковато, комбайном трудно собирать. Набрала в выходные на несколько пирогов и плюнула, уж слишком хлопотно. Грибов у нас нет вообще, даже поганок. За часовую прогулку по грибным местам нашла одну дистрофичную волнушку. |
Цитата:
Из моего широкого круга знакомых только одна финка собирает белые и считает их хорошими грибами. Остальные берут только лисички: обычные и ворончатые. |
Цитата:
В Северной Карелии наверное многие собирают на продажу, но у нас это не очень принято, поэтому я за "свои" грибные места спокойна. Соседи по даче белые точно не берут :) |
Цитата:
http://www.kuopionmarjajavihannes.f...p_site/ostamme/ Kuopion Marja ja Vihannes on toimialueensa suurin sienten ostaja. Ostamme sieniä tuoreena ja keitettynä. Ostopisteemme sijaitsevat Kuopiossa, Tuusniemellä ja Rautavaaralla |
Цитата:
Может кто-то и собирает, но я как-то всё себе, себе )))) |
сегодня нашла белый гриб малюсенький, и совсем немного лисичек. вообще за черникой ездила на велике
|
Цитата:
из моего широкого все берут, странно, что финны, по вашему, которые его не любят, назвали HERKKU tatti |
Мы вчера с дочкой за час прогулки ведро с горкой лисичек набрали, некоторые маленькие еще, другие - очень даже симпатичные яркие красавицы в полном соку :). Часть на я на жареху оставила, часть обжарила и в морозилку убрала. А вот с белыми не повезло нам, только один нашли, зато крепенький и не червивый.
Да, и земляники попутно поели :) Завтра опять пойдем, в другой лес, который в прошлом году присмотрели для обследования на предмет даров ;) |
Цитата:
в Уусима? женщина показала сколько лисичек набрала сегодня в лесу, полпакета лидловского видимо я поздно пришла) завтра на новые места поеду |
Цитата:
Не-а, в Pirkanmaa |
Пошла за морошкой и только в одном месте опять увидела лисички, маленькие еще только поперли видимо. 1 маховик еще видела и огромные желтые сыроежки))
|
В Саво грибов совсем нет,лисички есть грибов практически нет,ну корзинку можно набрать не более того.
За то можно поймать рыбу.:) |
Цитата:
С чего вы взяли, что грибам дают названия те, кто их не любят? Правильное название herkkutatti. Не любят и не едят, но я не переживаю - нам больше достанется. |
Файлов в теме: 1
Мы вчера набрали второе ведро черники. Нашла полянку с очень крупными ягодами. Набрали быстро и ягода чистая болотистое место возле ельника. До этого собирали в сосновом лесу. Потом замучились перебирать попала зеленая брусника. Больше в сосновый лес за черникой не поеду. Нашли лисичек немного маленьких и штук 10 белых. Половина белых червивые.
|
Все знают, что перебор черники надо делат не руками, а через сито?
|
Цитата:
Это как? |
Цитата:
Я пробовала через пластиковое сито, но получилось не очень. Оно хорошо идёт для начальной переборки, листики всякие убрать, но потом перебирала руками. Сито идеально для брусники. |
Как лучше очистить ягоды от мусора
|
Цитата:
По поводу салаки- муж ездит по весне ее ловить, финны(по-крайней мере почему-то ему все время они встречаются) не берут крупных особей. Именно по этой причине...Среднюю и мелкую-на ура!)) |
Цитата:
А как?! Я вот не врубаюсь... :lamo: |
Цитата:
Сегодня взял-таки белый с жёлтым низом. Их дофига растёт. Раньше их не брал - стрёмные они какие-то. Пошёл к соседу идентифицировать - männynherkkutatti. Очень даже съедобный. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9...%B2%D1%8B%D0%B9 Цитата:
|
сегодня белый среднего размера нашла и лисичек литр где-то)
и чернику, землянику, малину собрала. мням |
Цитата:
у меня не получается.. я заливаю водой и отбираю. очень быстро получается, но собираю мало. сегодня около кило что с ней делать вообще? замораживать - ок. а вот варенье делать - грех! в магазинах продают порошок из ягод, может посушить их? |
Цитата:
Я замораживаю, потом если делаю блины , а дома нет варенья, то варю немного и дочь ягоды почти все любит, достаю немного и она их лопает с удовольствием)) |
Берёзовый сок
Цитата:
Ну, может быть Вы не совсем правы. Мы на участке "надоили" 6-7 берёз. Особого запаха или вкуса я тоже не почувствовал. Но, всё, ведь, натурально. Может климат повлиял на вкусовые особенности. |
Цитата:
Вот так это сито выглядит: https://www.google.fi/search?q=marj...VSh AsCh2KXg5w Насыпаешь туда сухие ягоды и трясёшь осторожно. Мусор падает вниз, сквозь дырочки и потом ягоды проще чистить. |
Цитата:
все равно просто березовый сок и сок,разбавленный соком брусники это разные вещи... просто в березовый сок надо капнуть лимонного сока или кислоты ,можно добавить чуточек сахара и тогда он заиграет... |
Цитата:
а зачем варить? замороженные,когда в микро размораживаешь уже практически как вареные, добавь сахара и протри блендером и ву а ля! все витамины в сохранности .. |
Цитата:
Олка спасибо! Что то я чувствую в этом году не мой сезон охоты. Клубнику уже пару ящиков купила- заморозила, раньше сами собирали, а в этом году муж работает с удвоенной силой, так не до клубники ему. А тут и черника никак не подоспеет.... Наверно тоже покупать придется(((((((((( |
я тоже буду покупать, не люблю по лесам ползать за ягодой..
в пятницу в Выборг поеду, вот на трассе и куплю...:) |
тоже не варю варенье. Если хочется к блинам ягод, то просто заранее достаю ягоды из морозилки, они оттаивают и потом как уже выше говорили, в блендере пропускаю и немного сахару(фруктозы).
|
Цитата:
Крупную клубнику купила у нас сегодня на рынке за 20 евро/ящик. Цены скинули в 2 раза, начинали с 40 евро. Чернику у нас продают по 4 евро за литр. Кстати, если кто продаёт чернику в Куопио по риемлимой цене, я куплю ведро. |
Цитата:
Напиши потом почём там продают. Она уже чищенная? |
4 евро за литр, или 10 литровое ведро 40 евро...это по моему очень приемная цена...
да,обычно уже чищенная...ну иногда,конечно,все таки листики попадаются...но не критично! |
Цитата:
Значит цена как у нас на рынке. Спасибо. |
Цитата:
да нет...я про выборг еще не в курсе... я про вашу на рынке,что цена приемлемая, на мой взгляд... |
| Часовой пояс GMT +3, время: 08:39. |