проснулась вот с таким настроением....
лет пять точно этим делом не занималась....:)
вдруг нахлынуло..

А у нас так нельзя теперь. В смысле копить часы, а потом день-другой гулять в счёт переработки.
Теперь надо и брать назад переработанное по часу-пол часа. Да и то - только когда удобно/угодно работодателю....

А раньше-то спрашивали даже: "...тебе деньгами по-сверхурочному, или отгул возьмёшь?"

я после хорошего обеда и все равно слюна до колен.. ААААА!!! хочу! хочу немагу. я такое не умею,вот пельмени лепила раньше знатные.

вау! до манты я не дотяну. мантоварки нет, да и хлопотно.
А вот БЕШБАРМАК давнооо не делала. Надо сделать.

А чего в мантах сложного-баранина и лук крупно нарезанный на начинку ,ложку сметаны в фарш для сочности, тесто и на пару можно приготовить. Вуаля.
А вообще манты крутить в такую жару-подвиг. У меня тока катлетки,щавелевый суп и шарлотка из ревеня.

В манты, для меня, теста много. А еще оно, на пару, разпаривается и в дырки манто варки проваливается. Не отлепить. Рвутся.
То ли дело - прАвильный бешбармак! :)

Бешбармак-не знаю что такое за блюдо.
ааа-погуглила. Для него тож тесто надо делать и раскатывать.над попробовать.
у меня типа мантоварка. Ничего не прилипает.

Искусительницы!!
Чуть слюной вчера не захлебнулась. :D
А я сегодня решила Хвост павлина сбацать.
Спасибо tanjasuomi :rrose: за рецептик.
Давненько я её новые вкусняшки не просматривала.
Надо полистать. :)

нееее, плед не вписывается в картину!

МАНТЫЫЫЫЫЫЫ!!!!!!!!!

Ирма, сделай нормальное тесто и ничего не будет прилипать и рваться и тд.

не... ты не поняла. тесто нормальное. Но на пару чуть провалилось сквось дырки и, при варке, разбухло. Когда снимали готовые манты. Ну, сама понимаешь - только рвать пришлось. Согласна - нужна мантоварка. я делала в пароварке =)

ну не суть. но я до хинкалей дошла. манты буду в гостях есть =)

посмотрела - тоже большие дырки. А теперь колитесь:
- чем смазываете или подстилаете решетки?
- Манты не прилипают?
https://www.google.fi/search?q=%D1%...0By AQ_AUIBigB

Таки я не Ирма

Я маслом таким специальным для выпечки которое жидкое. Варю в пароварке.

А я купил простую parturi-брызгалку и налил простого масла.
Ничего специального и очень многофункционально.
На столе уж неделю жестянка с маслом la tourangelle, есть у кого опыт применения?

Прошёлся таки по магазинам.Грустно,скидок нет.Сандалии Эко хотел,думал будет хоть 50% в интерспорте,куплю.Фиг там,стоили 129,стоят за 99.Сотку за сандалии -вот жалко денег.

короче. резюмирую)))
сейчас искала кулинарный сайт, где товаришь описывал свое, такое-же, *горе*. С фото. Хотела фото показать, как оно получается. не нашла, но пришла к выводу - у меня неправильное тесто (да. не люблю с тестом). Нужна мантоварка, где пар распределяется правильно =)

кааак я ржууу))) я партури и не смогу )))

но я покупала такой аэрозоль. Мне мало. Я кисточкой. Не малярной, кулинарной силиконовой =)

да вот в соседней теме про субьективные впечатления ,что типа было хорошо,а стало плохо...

Помнится,когда еще марки были,но в еврах цены писали,как пойдешь летом по уценкам,да как накупишь сапог экко по 20-30 евро.
Тогда не работала,так одеждой всей семье запасались два раза в год на зимние и летние скидки. Самую дорогие сапог помню за 400-500 марок,а скидки аж на 70%. Сейчас в Стокманне обувь не стесняются выставлять в продажу по 700 евро,например.

То же самое с ценами на продукты и особенно аптеку.
Как-то несколько лет назад я рубилась со ссылками на финскую статистику,,мне тогда доказывали что все хорошо.

А нынче все те же конформисты и им все так же удобно.

какое горе,куда там тесто прилипает?
Вот пошаговые инструкции-все проще пареной репы. http://gotovim-doma.ru/view.php?r=957-recept-Beshbarmak
Я в молодости примерно так готовила лапшу домашнюю в любые супы,хоть с бараниной ,хоть с курочкой.

тут стала ленивой,у меня есть даже девайс дорогой и красивый итальянский,для всяких видов пасты,но он не доставался лет пять ..
и вот на чизкейки и муссовые тортики облизываюсь,но кроне салатиков и супчиков на 5 минут ничего не готовлю.

все смешалось - коони, лююди, ирмааа, лапша...
:gy: :gy: :gy:

а я не тебе и писала

Если не хочешь вымешивать сильно крутое тесто для мантов, пойди купи Дурум вехнаяухо https://www.myllynparas.fi/tuotteet...vehnajauho-1-kg

И добавляешь ее из расчета 2 части норм муки и 1 часть этой. Стакан воды подсоленной, 1-2 яйца. Замешиваешь тесто как на лапшу или пельмени. Средней крутости, даешь постоять, потом еще раз вымешиваешь. Оно не будет такое крутое как надо бы , но и не развалиться. Плюс мука из твердых сортов полезнее чем просто мука.

если тесто правильное, оно ни в какие дырки не провалится, не порветься , не развариться. У меня в мантышнице тоже дырки большие, но проблем нет. И еще, я мантышницу не смазываю. Наливаю масло растит в глубокую тарелку, примерно на 5 мм высотой и макаю дно ( или низ? как правильно) мантышки в масло и потом выкладываю в мантышницу. Ничего не прилипает.

https://www.grillikauppa.com/pastak...oliver-punainen вот такой?


у меня есть такая штучка. Так люблю ее. И пельмени с ее помощью делаю и лазанью и пасту. Прям вот очень нужная вещь в моем кухонном мире. Спасибо подружке за подарок!

настроение

Дура, просто дура...

которая из троих и почему ты так решил...

Естесттвенно которая пьёт...

так две других раньше нахреначились ... а эта умная,терпела ))))

вот и лето прошло,только этого мааало!!! вы как ,дорогие товарищи?
в отеле пятизвездном или дикарями?