Финляндия по-русски

Финляндия по-русски (https://www.russian.fi/forum/index.php)
-   Еда и напитки (https://www.russian.fi/forum/forumdisplay.php?f=66)
-   -   Ризотто и все-все-все (https://www.russian.fi/forum/showthread.php?t=70837)

Marmir 07-11-2012 15:22

Цитата:
Сообщение от Katjusha123
Шубат еще. Много где в пустыне верблюдов больше, чем коней.

(а у меня завтра рабочий пиккуйоулу - в качестве развлечения едем есть коня)

в пустыню, на верблюдах?

AlinkaMalinka 07-11-2012 15:24

Цитата:
Сообщение от Katjusha123
Шубат еще. Много где в пустыне верблюдов больше, чем коней.

(а у меня завтра рабочий пиккуйоулу - в качестве развлечения едем есть коня)


"Коня" наверное еще не в курсе?))
А где его находите?

Katjusha123 07-11-2012 15:24

Цитата:
Сообщение от Marmir
в пустыню, на верблюдах?


Ну в ту сторону, да.
Про средство передвижения пока не объявляли. Было б забавно, конечно, на этих лошадках сначала покататься....

Kulkumulku 07-11-2012 15:25

Цитата:
Сообщение от Marmir
в пустыню, на верблюдах?

Туда на обеденной лошади, обратно уже на верблюдах.

Olka 07-11-2012 15:25

Цитата:
Сообщение от Katjusha123
(а у меня завтра рабочий пиккуйоулу - в качестве развлечения едем есть коня)


Поделись потом впечатлениями. Мне очень хвалили медвежатину, попробовала в 3 видах, но особого восторга не испытала, может конь другое дело...

Olka 07-11-2012 15:26

Цитата:
Сообщение от Marmir
надо Олке сказать. уж лучше зубы, чем худоба.


Худоба мне не грозит, зубы есть, торчат куда нада.

Katjusha123 07-11-2012 15:26

Цитата:
Сообщение от AlinkaMalinka
"Коня" наверное еще не в курсе?))
А где его находите?


Кто организовывал это мероприятие - тот нашел в Хамине. Выбор был такой - конь или артишоки. Ну...

Katjusha123 07-11-2012 15:27

Цитата:
Сообщение от Olka
Поделись потом впечатлениями. Мне очень хвалили медвежатину, попробовала в 3 видах, но особого восторга не испытала, может конь другое дело...



Конь сладок и тверд.
Лучше артишока.

pb_46 07-11-2012 15:28

Цитата:
Сообщение от Katjusha123
Кто организовывал это мероприятие - тот нашел в Хамине. Выбор был такой - конь или артишоки. Ну...


Знаешь, меня б такой выбор несколько насторожил.

AlinkaMalinka 07-11-2012 15:29

Цитата:
Сообщение от Katjusha123
Кто организовывал это мероприятие - тот нашел в Хамине. Выбор был такой - конь или артишоки. Ну...


Я бы тоже "за конь"..
Только надо осторожно, мясо тоже такое же тяжелое для желудка как и конь

Olka 07-11-2012 15:29

Цитата:
Сообщение от Katjusha123
Кто организовывал это мероприятие - тот нашел в Хамине. Выбор был такой - конь или артишоки. Ну...


Хороший ассортимент у них в Хамине

Marmir 07-11-2012 15:29

Цитата:
Сообщение от Kulkumulku
Туда на обеденной лошади, обратно уже на верблюдах.

ну да, наловить в пустыне верблюдов и двинуть домой. классный план.

Katjusha123 07-11-2012 15:30

Цитата:
Сообщение от pb_46
Знаешь, меня б такой выбор несколько насторожил.



Да какой там выбор! Откуда выбор, когда артишок! Еще б тыквы предложили.

Вот, кстати, почему вы все не обмениваетесь рецептами про тыкву - сезон же?

Я все пытаюсь свертуть на еду и приготовление оной опять - отдала даже секретный итальянский рецепт мидеежарения. А вы не хотите про ризоты больше(

Marmir 07-11-2012 15:31

Цитата:
Сообщение от Olka
Поделись потом впечатлениями. Мне очень хвалили медвежатину, попробовала в 3 видах, но особого восторга не испытала, может конь другое дело...

где-где? рассказывай же скорее!

AlinkaMalinka 07-11-2012 15:31

Цитата:
Сообщение от Marmir
ну да, наловить в пустыне верблюдов и двинуть домой. классный план.


Мне как то сказали, кто увидит в пустыне 40 верблюдов, будет щастье ему на всю жизнь!

Katjusha123 07-11-2012 15:33

Цитата:
Сообщение от AlinkaMalinka
Мне как то сказали, кто увидит в пустыне 40 верблюдов, будет щастье ему на всю жизнь!



Вот, про счастье тоже инетересно, почти как про еду.
Это одномоментно надо увидеть - чтоб сразу караван? Или вообще, за жизнь, 40 разных верблюдов на фоне пустыни (чтоб не читили с зоопарковыми животными)?

Olka 07-11-2012 15:34

Цитата:
Сообщение от Marmir
где-где? рассказывай же скорее!


Здесь, в Финляндии, в 2 разных местах. Ела в тушёном, вяленом и гриль-видах.

Marmir 07-11-2012 15:36

Цитата:
Сообщение от AlinkaMalinka
Мне как то сказали, кто увидит в пустыне 40 верблюдов, будет щастье ему на всю жизнь!

а вот мне интересно, как верблюды живут? у них типа такие стада, как у мустангов? или они как тигры - каждый на отдельной территории?

по теме: видала тут у нас африканский кабак. там обещают накормить зеброй, крокодилом, кенгурой и верблюдом. очень хочу сходить, но пока не дошла.

AlinkaMalinka 07-11-2012 15:38

Цитата:
Сообщение от Katjusha123
Вот, про счастье тоже инетересно, почти как про еду.
Это одномоментно надо увидеть - чтоб сразу караван? Или вообще, за жизнь, 40 разных верблюдов на фоне пустыни (чтоб не читили с зоопарковыми животными)?


Это надо увидеть в момент, пока ты по пустыне лазаешь..
То есть один день подразумевали))

И кстати, всех с днем 7-го ноября!

Katjusha123 07-11-2012 15:38

Цитата:
Сообщение от Marmir
а вот мне интересно, как верблюды живут? у них типа такие стада, как у мустангов? или они как тигры - каждый на отдельной территории?

по теме: видала тут у нас африканский кабак. там обещают накормить зеброй, крокодилом, кенгурой и верблюдом. очень хочу сходить, но пока не дошла.



Тут кенгурячий гамбургер. Большой. Такой темный вонючеватый (федя, дичь) - есть вера, что правда из прыгучего спортивного животного.

Marmir 07-11-2012 15:40

Цитата:
Сообщение от Olka
Здесь, в Финляндии, в 2 разных местах. Ела в тушёном, вяленом и гриль-видах.

в Хес-ки, не? *с надеждой в голосе

AlinkaMalinka 07-11-2012 15:42

ВОПРОС!
Кто нибудь тут видел или посещал ресторан, где подают нарезанное свежее мясо и овощи на спец подносе, на столе стоит камень с подогревом, и ты сам себе жаришь и мясо на этом камне и овощи?
Ела такое во Франции, имя ресторану не помню,хоть убейте.
Найду в нете,отпишусь..

AlinkaMalinka 07-11-2012 15:44

Цитата:
Сообщение от Marmir
а вот мне интересно, как верблюды живут? у них типа такие стада, как у мустангов? или они как тигры - каждый на отдельной территории?

по теме: видала тут у нас африканский кабак. там обещают накормить зеброй, крокодилом, кенгурой и верблюдом. очень хочу сходить, но пока не дошла.


Как живут не знаю, есть повод почитать про них))
Вооот,теперь и про верблюдов все знать будем!

Musja 07-11-2012 16:01

Цитата:
Сообщение от Kulkumulku
Дело и в сахаре, и в жире. Но больше всего в лени: думать, учиться, готовить, заниматься спортом...
Вот, например, спрашивается, зачем человеку лимонад (в современном виде, как то кола, фанта, спрайт...)? По сути вообще без надобности. А воны ящиками закупают. Особливо для деток. А что у деток вес уже рост обгоняет... Ну и далее по списку.
И ладно еще жрали бы вкуснятину, а то ведь ленкимаккара, лаатикко.... ЖУТЬ!


Угу, +1!

У нас из вредного только конфеты дитям, да чипсы, но в меру...

Musja 07-11-2012 16:13

Цитата:
Сообщение от Katjusha123
Вот еж знал. У меня зовется просто "большая комната".
А вообще наверное в средней полосе и республиках чаще слышно про зал, да.


Ес, мы тоже, редко гостиная, а уж зал просто странно кто так называет, наверно в замках живут, ну или по крайней мере на Рублёвке...

Musja 07-11-2012 16:17

Цитата:
Сообщение от AlinkaMalinka
О да, про такой лук я и забыла!Сделаю, спасибки что напомнил!
И еще, если горох замочить туда в плов..только надо правильный цельный желтый круглый горох,..и добавить когда мясо жариться..Тогда совсем будет супер пупер!
"Горох надо замочить на несколько часов,до того, как в мясо бросить..или поварить,что бы разбух и был почти готов))"


Чё-то все про зира забыли...

AlinkaMalinka 07-11-2012 19:15

Цитата:
Сообщение от Musja
Чё-то все про зира забыли...


Неет, не забыли...писала же - специи по вкусу.


Люди человеки!
Дайте рецепт глеги кто нить?
И конечно же который самый вкусный,можно алкогольный и не алкогольный.

Musja 07-11-2012 20:00

Цитата:
Сообщение от AlinkaMalinka
Неет, не забыли...писала же - специи по вкусу.


Люди человеки!
Дайте рецепт глеги кто нить?
И конечно же который самый вкусный,можно алкогольный и не алкогольный.


Ну его нафиг глеги, лучше глинтвейн сделай!

AlinkaMalinka 07-11-2012 20:17

Цитата:
Сообщение от Musja
Ну его нафиг глеги, лучше глинтвейн сделай!


Тада дайте Глитвейна рецепт!
Дайте уже что нибудь)

Илона К. 07-11-2012 23:13

Цитата:
Сообщение от AlinkaMalinka
Люди человеки!
Дайте рецепт глеги кто нить?
И конечно же который самый вкусный,можно алкогольный и не алкогольный.


Алиночка лови рецептик от меня- десертное сладкое винцо(красное)+ягодный сок+водка/джин+специи по вкусу.

AlinkaMalinka 07-11-2012 23:16

Цитата:
Сообщение от Илона К.
Алиночка лови рецептик от меня- десертное сладкое винцо(красное)+ягодный сок+водка/джин+специи по вкусу.


Спасибочки!
Хоть один человечек добрый ответил!
А вино какое лучше,если есть название,то плииз,.завтра поеду все закупать..
И если можно пропорции?

Илона К. 07-11-2012 23:32

На 12сантилитровый стакан (250мл) :6 частей вина+2части сока+4частей алкоголя
Вино любое десертное сладкое,я бы взяла например суперсладкое хересное испанское от Педро Ксименеза - Alvear P.X. за 14 евро

AlinkaMalinka 07-11-2012 23:53

Цитата:
Сообщение от Илона К.
На 12сантилитровый стакан (250мл) :6 частей вина+2части сока+4частей алкоголя
Вино любое десертное сладкое,я бы взяла например суперсладкое хересное испанское от Педро Ксименеза - Alvear P.X. за 14 евро


Ну все,заметано.Завтра сделаю, отпишусь!
А то я тут как то пару рецептов с нета попробовала, что то мне не понравилось.
Пасибки Илонка еще раз!

Olka 08-11-2012 13:33

Цитата:
Сообщение от Marmir
в Хес-ки, не? *с надеждой в голосе


Не, у нас в регионе.

Marmir 08-11-2012 13:56

Цитата:
Сообщение от Olka
Не, у нас в регионе.

бууу...

я вот в Хесе знаю такой набор ресторанов. в некоторых обещают медведя.
но я там никогда не была. может, кто знает чиво-нить? имеет, так сказать, мнение.

http://www.asrestaurants.com/EN/exp...n-helsinki.html

pb_46 08-11-2012 14:05

Цитата:
Сообщение от Marmir
бууу...

я вот в Хесе знаю такой набор ресторанов. в некоторых обещают медведя.
но я там никогда не была. может, кто знает чиво-нить? имеет, так сказать, мнение.

http://www.asrestaurants.com/EN/exp...n-helsinki.html


Что-то он какой-то клюквенный. Пойдем лучше в чесночный. Или сюда

Kulkumulku 08-11-2012 14:07

Нахрена вам ведмедь, они ж жрут все подряд и воняют.

Marmir 08-11-2012 14:10

ну вот вы, хелсинкожители, насоветуйте.

куда пойти, штоп радасна aфигеть.

Kulkumulku 08-11-2012 14:15

Цитата:
Сообщение от Marmir
ну вот вы, хелсинкожители, насоветуйте.

куда пойти, штоп радасна aфигеть.

Я хоть и не местный, но вот сюда:
http://www.chezdominique.fi/

Marmir 08-11-2012 14:22

Цитата:
Сообщение от Kulkumulku
Я хоть и не местный, но вот сюда:
хттп://щщщ.чездоминиqуе.фи/

ну туда я потом как-нить cxожу, с тобой.

Kulkumulku 08-11-2012 14:23

Вот такой вопрос: нужен оригинальный рецепт для лосося, кардинально отличающийся от "поставил в духовку и готово".
Может кто чего посоветовать? Гугля выдает в списке первых ста только этот "поставил в духовку...".
Желательно и не просто пожарить. Сэнкс.

Kulkumulku 08-11-2012 14:23

Цитата:
Сообщение от Marmir
ну туда я потом как-нить cxожу, с тобой.

Ценник посмотрела?

Marmir 08-11-2012 14:24

Цитата:
Сообщение от Kulkumulku
Вот такой вопрос...

а задача какая?

Marmir 08-11-2012 14:25

Цитата:
Сообщение от Kulkumulku
Ценник посмотрела?

:) я в троепомеченных и не была никада. так што тока с тобой.

Kulkumulku 08-11-2012 14:27

Цитата:
Сообщение от Marmir
а задача какая?

Задача - приготовить горячее блюда из лоха так, как раньше не готовил. А поскольку готовил много и всяко - проблемка.

Marmir 08-11-2012 14:35

Цитата:
Сообщение от Kulkumulku
Задача - приготовить горячее блюда из лоха так, как раньше не готовил. А поскольку готовил много и всяко - проблемка.

хм...задача интересная (ну лишь бы не работать, да)

какова формата желаешь:
жидко
мелко
куском
в тесте?

Musja 08-11-2012 14:39

Цитата:
Сообщение от Kulkumulku
Нахрена вам ведмедь, они ж жрут все подряд и воняют.


Это ты про хрюш?

Musja 08-11-2012 14:41

Цитата:
Сообщение от Kulkumulku
Задача - приготовить горячее блюда из лоха так, как раньше не готовил. А поскольку готовил много и всяко - проблемка.


Уху свари....;)

Olka 08-11-2012 14:42

Цитата:
Сообщение от pb_46
Что-то он какой-то клюквенный. Пойдем лучше в чесночный. Или сюда


Подскажите пожалуйста хороший ресторан в Хки на расстоянии короткой пешей прогулки от ж/д вокзала или по пути от крытого рынка к вокзалу. Раньше на форуме давали хорошие советы, но я их уже использовала. Не предлагать Майя, непальский, испанский в Сокосе и чешский, их я уже посетила.

Olka 08-11-2012 14:44

Цитата:
Сообщение от Kulkumulku
Вот такой вопрос: нужен оригинальный рецепт для лосося, кардинально отличающийся от "поставил в духовку и готово".
Может кто чего посоветовать? Гугля выдает в списке первых ста только этот "поставил в духовку...".
Желательно и не просто пожарить. Сэнкс.


Так в каком виде нужен лосось, если не жареный и не запечёный? Я например террини ещё делаю на парУ + холодные закуски из лосося, ну и всякие биточки и рулеты конечно. Но надо знать подробнее какое блюдо требуется.

Kulkumulku 08-11-2012 14:44

Цитата:
Сообщение от Marmir
хм...задача интересная (ну лишь бы не работать, да)

какова формата желаешь:
жидко
мелко
куском
в тесте?

Только куском (или порционными кусками). В тесте можно попробовать, лишь бы теста не много.

Kulkumulku 08-11-2012 14:47

Цитата:
Сообщение от Musja
Это ты про хрюш?

Хрюши падаль не жрут, не наговаривай.

Marmir 08-11-2012 14:49

Цитата:
Сообщение от Kulkumulku
Только куском (или порционными кусками). В тесте можно попробовать, лишь бы теста не много.

вот на любимом сайте нашла пару идей:

восточненько от талантливого афтара

http://hulinar.ru/2009/04/22/losos-s-karri/#more-1455

спорно, зато с орешками

http://hulinar.ru/2011/08/12/%d0%bb...87%d0%b5%d1%81/

Kulkumulku 08-11-2012 14:49

Цитата:
Сообщение от Olka
Так в каком виде нужен лосось, если не жареный и не запечёный?

Я видимо неясно выразился. Можно и жареный и запеченый, но с оригинальным дополнением. Сливки, креветки, порей, лимон, песто.... Всё испробовано.

Kulkumulku 08-11-2012 14:52

Цитата:
Сообщение от Marmir
вот на любимом сайте нашла пару идей:

восточненько от талантливого афтара

спорно, зато с орешками

Я всегда верил в тебя!
С фисташками - жесть, буду пробовать.

Olka 08-11-2012 14:55

Цитата:
Сообщение от Kulkumulku
Я видимо неясно выразился. Можно и жареный и запеченый, но с оригинальным дополнением. Сливки, креветки, порей, лимон, песто.... Всё испробовано.


А с "шубой" из ржаных сухариков и зелени пробовал?
А биточки с вкусным соусом?

Olka 08-11-2012 14:58

Цитата:
Сообщение от Kulkumulku
С фисташками - жесть, буду пробовать.


Почему жесть? Лосось с орехами в опчем-то классика. Я с фисташками правда не делала, только с грецкими, миндалём и кедровыми.

Kulkumulku 08-11-2012 14:58

Цитата:
Сообщение от Olka
А с "шубой" из ржаных сухариков и зелени пробовал?

Пробовал. Вариантов 30 шуб.
Цитата:
Сообщение от Olka
А биточки с вкусным соусом?

Это нет. Делись, если не жалко.
* А что такое биточки?

Kulkumulku 08-11-2012 14:59

Цитата:
Сообщение от Olka
Почему жесть? Лосось с орехами в опчем-то классика. Я с фисташками правда не делала, только с грецкими, миндалём и кедровыми.

Я именно про фисташки.

Marmir 08-11-2012 15:04

Цитата:
Сообщение от Kulkumulku
Я именно про фисташки.

с фисташками еще такой есть вариант:

http://stalic-kitchen.livejournal.com/548558.html


Часовой пояс GMT +3, время: 12:22.