Финляндия по-русски

Финляндия по-русски (https://www.russian.fi/forum/index.php)
-   Еда и напитки (https://www.russian.fi/forum/forumdisplay.php?f=66)
-   -   Готовим быстро и вкусно (https://www.russian.fi/forum/showthread.php?t=65676)

leijona3 15-08-2011 20:04

Цитата:
Сообщение от Cugura Upura
в Астрахани собирали помидоры бурого цвета,даже не красные ни разу,а они потом в ящиках ,при транспортировке,дозревали.

Никогда не видела помидоров коричневого цвета...

Cugura Upura 15-08-2011 20:40

А я говорила бурого,а не коричневого. Тот кто видел как растут и дозревают помидоры на кустах ,тот поймёт.Недавно в Кмаркете покупала маленькие помидорки:жёлтые,красные в виде сердечка и,вот именно,коричневые.Кстати,они были самые вкусные.

Cugura Upura 15-08-2011 20:49

Цитата:
Сообщение от tanja233
Можно, можно, проверено ;)

А у тебя и муж без хлеба живёт?Ему то наверняка покупаешь?А ребятёнку на бутики?

Cugura Upura 15-08-2011 20:50

Таня233,а вы любите драники?

&Meri& 15-08-2011 20:52

Цитата:
Сообщение от Cugura Upura
Таня233,а вы любите драники?

любим, а что?

Suriken 15-08-2011 20:52

Почему меня никто не спрашивает.... Я люблю драники.

&Meri& 15-08-2011 20:53

Цитата:
Сообщение от Suriken
Почему меня никто не спрашивает.... Я люблю драники.

думаешь пригласят?

Suriken 15-08-2011 20:54

Цитата:
Сообщение от &Meri&
думаешь пригласят?

Думаю, что нет.

tanja233 15-08-2011 20:56

Цитата:
Сообщение от Cugura Upura
А у тебя и муж без хлеба живёт?Ему то наверняка покупаешь?А ребятёнку на бутики?

На себе проверила житье без хлеба

&Meri& 15-08-2011 20:56

Цитата:
Сообщение от Suriken
Думаю, что нет.

жаль, я б со своей сметаной пришла (в смысле магазинской, а то подумаете что у меня корова:))))

&Meri& 15-08-2011 20:57

Цитата:
Сообщение от tanja233
На себе проверила житье без хлеба

я тоже без хлеба, хотя и пеку сама, как запахнет хоть из дома беги.....

tanja233 15-08-2011 20:58

Цитата:
Сообщение от &Meri&
любим, а что?

там спрашивалось "Таня233 а вы любите драники", сообщение было Тане233 про драники

scania 15-08-2011 20:59

Цитата:
Сообщение от tanja233
там спрашивалось "Таня233 а вы любите драники", сообщение было Тане233 про драники

уже дранники делите?

опс

&Meri& 15-08-2011 21:00

Цитата:
Сообщение от tanja233
там спрашивалось "Таня233 а вы любите драники", сообщение было Тане233 про драники

я видела, Таня может не любит, а очень даже уважаю драники

tanja233 15-08-2011 21:01

Цитата:
Сообщение от scania
уже дранники делите?

опс

Да я их никогда в жизни не ела :)

scania 15-08-2011 21:03

Цитата:
Сообщение от tanja233
Да я их никогда в жизни не ела :)

а что это? тесто просто, или с творогом?

tanja233 15-08-2011 21:05

Цитата:
Сообщение от Cugura Upura
Таня233,а вы любите драники?

А ты преглашаешь на драники? :coquet: :girl:

tanja233 15-08-2011 21:08

Цитата:
Сообщение от tanja233
А ты преглашаешь на драники? :цоqует: :гирл:

Я даже рецепт нашла тебе :) http://gotovim-doma.ru/view.php?r=3...rtofelnye-oladi

Suriken 15-08-2011 21:10

Цитата:
Сообщение от scania
а что это? тесто просто, или с творогом?

Это не с творогом, а с картошкой.
А еще из картофельников я обожаю жаренные пирожки из картофельного пюре с начинкой из фарша.

tanja233 15-08-2011 21:18

Цитата:
Сообщение от Suriken
Это не с творогом, а с картошкой.
А еще из картофельников я обожаю жаренные пирожки из картофельного пюре с начинкой из фарша.

Ну все, я хочу есть :zuby:

Cugura Upura 15-08-2011 21:48

Я бы позвала тебя Мэри ,но ты далеко живёшь.А вот Таня рядом,поэтому выбор пал на неё.А так мы гостям всегда рады.Вот Таня знает.Тань,покушаешь уже завтра,а сейчас зубки на полку.

leijona3 15-08-2011 21:56

Цитата:
Сообщение от Cugura Upura
А я говорила бурого,а не коричневого. .

Бурый-один из оттенков коричневого цвета.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91...%B2%D0%B5%D1%82
А Вы о каком?

Olka 16-08-2011 11:11

Цитата:
Сообщение от Haha
Не... ну летом я могу еще себя представить в 7.30 рыщущей в поисках мелкой пекарни... Но зимой...


Я написала что они открываются в 7-8, а не закрываются :) Ничто не мешает и в 9-10 утра туда зайти, даже зимой ))))

olka_eva 16-08-2011 18:18

Кто-нибудь домашнюю чурчхелу будет делать? Если сделаете, расскажите, вкусная ли она с яблочным соком, или только виноградный надо брать. Хочу сама попробовать, но надо раскачаться. Ее ведь здесь не продают, так?

tanja233 16-08-2011 20:00

Цитата:
Сообщение от olka_eva
Кто-нибудь домашнюю чурчхелу будет делать? Если сделаете, расскажите, вкусная ли она с яблочным соком, или только виноградный надо брать. Хочу сама попробовать, но надо раскачаться. Ее ведь здесь не продают, так?

В интернете рецептов полно, поищите....

Cugura Upura 16-08-2011 21:43

Королевская ватрушка.
500г.творога,100г.масла(или маргарина)
4 яйца,пол.стакана сах. песка,1стак.муки.,
пол чайн.ложки соды-гасить уксусом.

Растопить масло,добавить сах.песок,муку и соду.
Сделать комок,немного охладить.
Сковороду смазать жиром,половину теста натереть на тёрке.
Поверх натёртого теста выложить творог,смешанный с 4 яйцами и немного подслащённый.
Затем натереть на тёрке вторую часть теста.Выпекать .

Cugura Upura 16-08-2011 21:54

Скажите,можно ли здесь купить мармелад пластовой?Хочу сделать"жучки",а мармелада такого здесь не видела ни разу.

tanja233 17-08-2011 08:36

Цитата:
Сообщение от Cugura Upura
Скажите,можно ли здесь купить мармелад пластовой?Хочу сделать"жучки",а мармелада такого здесь не видела ни разу.

Да такого сейчас нигде наверное нет

Musja 17-08-2011 09:35

Цитата:
Сообщение от Suriken
Почему меня никто не спрашивает.... Я люблю драники.


А ты пробовал драники из кабачков?

Meha 17-08-2011 11:01

Цитата:
Сообщение от Olka
Я написала что они открываются в 7-8, а не закрываются :) Ничто не мешает и в 9-10 утра туда зайти, даже зимой ))))

в 9-10 утра многие на работе, и на поиски пекарен оттуда не отпускают.

а нам вот повезло - пекарня прямо по соседству с домом, такой аромат вечерами, просто сказочный :) правда я туда за год так и не дошла..

&Meri& 17-08-2011 12:02

Цитата:
Сообщение от Olka
Можно сделать суп-пюре с мягким сыром и морковью, или драники, я вчера мармелад из кабачков и яблок сварганила.

про мармелад можно подробней?

pb_46 17-08-2011 19:51

Суп и крыжовенный пирог.


olka_eva 17-08-2011 20:36

Цитата:
Цитата:

Сообщение от olka_eva

Кто-нибудь домашнюю чурчхелу будет делать? Если сделаете, расскажите, вкусная ли она с яблочным соком, или только виноградный надо брать. Хочу сама попробовать, но надо раскачаться. Ее ведь здесь не продают, так?

tanja233 В интернете рецептов полно, поищите....


Рецепты я видела и они меня в аппетит вогнали, но только наполовину. Хочу или покупную или из опробованного сырья - ведь не все соки здесь подойдут. Например, если кто видел сок из белого винограда за вменяемую цену, пусть даст знать!233

belaja 17-08-2011 20:41

Цитата:
Сообщение от pb_46


а рецептик пирожка? )

log_in 17-08-2011 20:43

Цитата:
Сообщение от belaja
а рецептик пирожка? )


Название пирога в комменте выдано ссылкой.

mafalda 17-08-2011 20:44

мамашки ваши бамбино будут в "шоколаде" ловите рецепт обычный финюшный две майторахка пурки туда 2 яйцО желательно куриные, сахар по вкусу всё взбить,потом добавить ст.ложку манки,перемешать и в форму в разогретую духовку

belaja 17-08-2011 21:28

Цитата:
Сообщение от log_in
Название пирога в комменте выдано ссылкой.

от жеж, и точно)

&Meri& 17-08-2011 21:37

Цитата:
Сообщение от mafalda
мамашки ваши бамбино будут в "шоколаде" ловите рецепт обычный финюшный две майторахка пурки туда 2 яйцО желательно куриные, сахар по вкусу всё взбить,потом добавить ст.ложку манки,перемешать и в форму в разогретую духовку

надо запомнить

leijona3 17-08-2011 21:40

Цитата:
Сообщение от mafalda
мамашки ваши бамбино будут в "шоколаде" ловите рецепт обычный финюшный две майторахка пурки туда 2 яйцО желательно куриные, сахар по вкусу всё взбить,потом добавить ст.ложку манки,перемешать и в форму в разогретую духовку

Моим не нравится,а жаль.
Зато с удовольствием едят сырники(эх,завтра сделаю).

leijona3 17-08-2011 21:42

Цитата:
Сообщение от pb_46

Ничего себе -на начинку аж пять яиц!

olka_eva 17-08-2011 21:48

Ой, да ладно пять яиц - в "Шоколаде на крутом кипятке" аж семнадцать! Люблю эту книжку, и фильм тоже.
175 граммов сахарного песка
высшего сорта,
300 граммов муки высшего сорта,
три раза просеянной,
17 яиц, 1 лимон, натертый

leijona3 17-08-2011 21:51

Цитата:
Сообщение от olka_eva
Ой, да ладно пять яиц - в "Шоколаде на крутом кипятке" аж семнадцать! Люблю эту книжку, и фильм тоже.

Так там получается-омлет с крыжовником...

mafalda 17-08-2011 21:52

Цитата:
Сообщение от leijona3
Моим не нравится,а жаль.
Зато с удовольствием едят сырники(эх,завтра сделаю).


не нравится потому что с мукой сухо,а манка создаёт вакуум отсюда и сочность

Olka 18-08-2011 10:07

Цитата:
Сообщение от Meha
в 9-10 утра многие на работе, и на поиски пекарен оттуда не отпускают.



Вы что - издеваетесь? :D В магазины тоже только сразу после открытия ходите? Внимание! Открываю страшную тайну: если пекарня работает с 8 утра до 4 вечера, то в неё разрешается и входить с 8 утра до 4 вечера ))))

Olka 18-08-2011 10:10

Цитата:
Сообщение от &Meri&
про мармелад можно подробней?


Пожалуйста:

500 гр кабачков (лучше жёлтых)
500 гр жёлтых или зелёных яблок
100 мл воды
250 гр лимонов
1 пакет мармеладного сахара hillo-marmeladisokeri

Помой и очисти от шкуроки семян кабачки и яблоки. Нарежь их кубиками, добавь воду и вари до готовности около 15 мин. Сделай пюре с помощью миксера. Хорошенько помой лимоны, сними цедру и выдави сок. Добавь цедру, сок лимона и сахар в пюре, доведи до кипения и повари ещё 5 минут. Горячий мармелад заливай в горячие стерилизованные банки и ставь в прохладное место. На следующий день уже можно есть.
Мягкая консистенция и очень свежий вкус.

pb_46 18-08-2011 10:23

Цитата:
Сообщение от leijona3
Так там получается-омлет с крыжовником...


Тысяча чертей! Меня опять обманули! Я думала, что чизкейк или крем-брюле какое
http://www.livejournal.ru/eda/braun/id/93
http://receptishi.livejournal.com/94046.html

Marmir 18-08-2011 11:16

пошла почитать про омлет... оказывается то, что я принимала за омлет на завтрак - чиста суфле.

Marmir 18-08-2011 11:18

почитала еще. нет, таки это фриттата!

Marmir 18-08-2011 11:19

и вот еще что - японский омлет омурайсу одно из любимых блюд покемонов.

Meha 18-08-2011 13:38

Цитата:
Сообщение от Olka
Вы что - издеваетесь? :D В магазины тоже только сразу после открытия ходите? Внимание! Открываю страшную тайну: если пекарня работает с 8 утра до 4 вечера, то в неё разрешается и входить с 8 утра до 4 вечера ))))

обычные люди как раз и работают с 8 до 4 вечера :) я когда работала ни в какие пекарни/налоговые/банки/прочие ненормальноработающиеместауслугнасе лению не успевала, на удалёную от городских центров работу мне везёт как у топленику ))

&Meri& 18-08-2011 14:11

Цитата:
Сообщение от Olka
Пожалуйста:

500 гр кабачков (лучше жёлтых)
500 гр жёлтых или зелёных яблок
100 мл воды
250 гр лимонов
1 пакет мармеладного сахара hillo-marmeladisokeri

Помой и очисти от шкуроки семян кабачки и яблоки. Нарежь их кубиками, добавь воду и вари до готовности около 15 мин. Сделай пюре с помощью миксера. Хорошенько помой лимоны, сними цедру и выдави сок. Добавь цедру, сок лимона и сахар в пюре, доведи до кипения и повари ещё 5 минут. Горячий мармелад заливай в горячие стерилизованные банки и ставь в прохладное место. На следующий день уже можно есть.
Мягкая консистенция и очень свежий вкус.

Спасибо!!!!! фух дождалась, думала кабачок сгниёт нафик)))))))

Meha 18-08-2011 15:01

а кабачок это вкусно? он в мармелад идёт? никогда бы не подумала, как нибудь попытаюсь сделать

leijona3 18-08-2011 15:25

Цитата:
Сообщение от pb_46
Тысяча чертей! Меня опять обманули! Я думала, что чизкейк или http://receptishi.livejournal.com/94046.html

А по-русски это как-то называется или,хотя бы прежнее название?

Цитата:
Сообщение от pb_46

Чистый омлет и есть-только сахара много добавлено...

Olka 18-08-2011 18:09

Цитата:
Сообщение от Meha
обычные люди как раз и работают с 8 до 4 вечера :) я когда работала ни в какие пекарни/налоговые/банки/прочие ненормальноработающиеместауслугнасе лению не успевала, на удалёную от городских центров работу мне везёт как у топленику ))


Меха, не ходи ты уже в эти пекарни!!! Блин, вот так попытаешься помочь, а тебе печень склюют в ответ и плешь отполируют.

Olka 18-08-2011 18:10

Цитата:
Сообщение от &Meri&
Спасибо!!!!! фух дождалась, думала кабачок сгниёт нафик)))))))


Пожалуйста, попробуйте - очень вкусно. Мне особенно нравится им мазать солёные печеньки Тук :)

&Meri& 20-08-2011 20:55

Цитата:
Сообщение от Olka
Пожалуйста, попробуйте - очень вкусно. Мне особенно нравится им мазать солёные печеньки Тук :)

там в рецепте написано пачка сахара, а какая пачка, маленькая или большая?
я сегодня сделала, на вкус просто неповторимо, но вот застынет ли мой мармелад?
и ещё, девочки, скоро яблоки, у меня их много, чо б такого сделать вкусного, может кто поделится рецептом?

tanja233 20-08-2011 21:55

Цитата:
Сообщение от &Meri&
там в рецепте написано пачка сахара, а какая пачка, маленькая или большая?
я сегодня сделала, на вкус просто неповторимо, но вот застынет ли мой мармелад?
и ещё, девочки, скоро яблоки, у меня их много, чо б такого сделать вкусного, может кто поделится рецептом?

шарлотку сделайте.....

Fotina 20-08-2011 22:15

Цитата:
Сообщение от &Meri&
и ещё, девочки, скоро яблоки, у меня их много, чо б такого сделать вкусного, может кто поделится рецептом?


У меня такая же проблема, не знаю, что с яблоками делать, кроме как компоти и соседям раздаю. У меня такой простой рецепт, возможно ви знаете:
Положить яблоки на четверть в простерилизованную банку, залить крутым кипятком и дать постоять минут 15-20. Затем слить ету жидкость в кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения. Засыпать песок (на 3-х литровую банку 300 грамм песка, на литровую 100) . Когда прокипит вместе с песком, залить в банку с яблоками и закатать. Я использую банки с закручиваюшимися кришками.

leijona3 20-08-2011 22:23

На днях попробовалв сделать творожные оладьи.
http://forum.say7.info/topic20297.html
Очень понравились-быстро и вкусно.

&Meri& 20-08-2011 22:31

Цитата:
Сообщение от Fotina
У меня такая же проблема, не знаю, что с яблоками делать, кроме как компоти и соседям раздаю. У меня такой простой рецепт, возможно ви знаете:
Положить яблоки на четверть в простерилизованную банку, залить крутым кипятком и дать постоять минут 15-20. Затем слить ету жидкость в кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения. Засыпать песок (на 3-х литровую банку 300 грамм песка, на литровую 100) . Когда прокипит вместе с песком, залить в банку с яблоками и закатать. Я использую банки с закручиваюшимися кришками.

дефицит банок больших, да и хранить особо негде, пару тройку конечно закатать можно, так что ваш рецепт пригодится, спасибо


Часовой пояс GMT +3, время: 06:52.