Финляндия по-русски

Финляндия по-русски (https://www.russian.fi/forum/index.php)
-   Еда и напитки (https://www.russian.fi/forum/forumdisplay.php?f=66)
-   -   Какое молоко вы пьете? (https://www.russian.fi/forum/showthread.php?t=81536)

Riku rik 17-01-2019 12:48

Цитата:
Сообщение от Княжна
Так это же прекрасно, что добились! :) Все довольны. А кто не доволен - ищет компромиссные варианты. И находят, например, как я и vanhanajan täysmaito:).

оно с запахом?

Vavilen 17-01-2019 12:56

Цитата:
Сообщение от Riku rik
оно с запахом?

А в ноздри ватку не пробовал запихнуть,а потом пить?
Ваня с Познером так шведскую селедку кушали. :gy:

Княжна 17-01-2019 12:56

Цитата:
Сообщение от Riku rik
оно с запахом?

Нет, но самое жирное из всех, что я нашла в широкой продаже. И негомогенизированное, то есть, отслаиваются сливки, и любители вроде меня это очень приветствуют :)..

Riku rik 17-01-2019 13:11

Цитата:
Сообщение от Княжна
Нет, но самое жирное из всех, что я нашла в широкой продаже. И негомогенизированное, то есть, отслаиваются сливки, и любители вроде меня это очень приветствуют :)..

если есть спрос, то и будет предложение. Я о таком даже и не знал. если бы все такое пили, то и в магазах все такое было

Olka 17-01-2019 13:12

Никогда не пила парного молока в деревне "из-под коровы", может еще доведётся попробовать.

Yasmin 17-01-2019 13:14

Цитата:
Сообщение от Riku rik
если есть спрос, то и будет предложение. Я о таком даже и не знал. если бы все такое пили, то и в магазах все такое было

Так оно есть, и давно. я если беру молоко то только красное, homogenoimaton, а то у меня от остальной молочки слизь в горле появляется. То что ты не знал, опять же чья вина))

Riku rik 17-01-2019 13:22

Цитата:
Сообщение от Yasmin
Так оно есть, и давно. я если беру молоко то только красное, homogenoimaton, а то у меня от остальной молочки слизь в горле появляется. То что ты не знал, опять же чья вина))

Теперь знаю)) я молоко только для блинов покупаю, пить его бррр не вжизть.

~aurinko~ 17-01-2019 13:37

Цитата:
Сообщение от Suhov
Про любовь-нелюбовь к молоку, а так же к его запаху, температуре, наличию пенки и пр - придерживаюсь мнения, что в этой любви/нелюбви значительную роль играет импринтинг - то есть то, что наш мозг впервые запечатлевает, оказывает на него значительное воздействие, а впоследствии и на наши вкусы. В детстве попробовали, например, парного молока из-под коровы, впервые, и тогда оно произвело положительный эффект, так и записалось в мозг - с тех пор нравится. И это не только про молоко, разумеется.

С цыплятами, вроде, проводили эксперимент. Вместо мамы дали им индюшку, те вылупились и однозначно стали считать её своей мамой, ходили за ней и подражали во всём. Родную курицу маму при этом не воспринимали. Это и есть импринтинг.

Конечно. Плюс с возрастом вкусы могут меняться. Мне пенка всё от того же тёплого молока начала ещё в детстве не нравиться. Ещё можно переесть чего-нибудь и потом долго не есть то что переел. У меня во всяком случае так. Какое то время часто ела бананы. Потом так надоели что вообще их не ела. Или что-то может надоесть. Кашу ела каждое утро на родине. Она нравилась, но надоела. Я в Финляндии долго кашу вообще не ела.

Suhov 17-01-2019 13:45

Цитата:
Сообщение от ~aurinko~
Конечно. Плюс с возрастом вкусы могут меняться. Мне пенка всё от того же тёплого молока начала ещё в детстве не нравиться. Ещё можно переесть чего-нибудь и потом долго не есть то что переел. У меня во всяком случае так. Какое то время часто ела бананы. Потом так надоели что вообще их не ела. Или что-то может надоесть. Кашу ела каждое утро на родине. Она нравилась, но надоела. Я в Финляндии долго кашу вообще не ела.


Тут на форуме есть одна интересная тема - что вам нравится/не нравится из еды. Почитав её можно очень сильно удивиться )))

Долгое время не понимал вкус авокадо, буквально за последние несколько недель распробовал - теперь один из самых любимых фруктов ) Он, кстати и дюже полезный, фрукт этот - https://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_avokado.php

Riku rik 17-01-2019 13:51

Цитата:
Сообщение от Suhov
Тут на форуме есть одна интересная тема - что вам нравится/не нравится из еды. Почитав её можно очень сильно удивиться )))

Долгое время не понимал вкус авокадо, буквально за последние несколько недель распробовал - теперь один из самых любимых фруктов ) Он, кстати и дюже полезный, фрукт этот - https://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_avokado.php

авокадо только в салатах нормально))

Suhov 17-01-2019 13:54

Цитата:
Сообщение от Riku rik
авокадо только в салатах нормально))


кому как ) я ем прямо так, шкуру почистил и захомячил - мне нравится.

А распробовал потому, что оставалось часто, деть суши делает, и авокадо туда кладёт, как то оставалось, попробовал, понравилось. Кстати, авокадо дозревает. Беру связку почти дубовых, но с тёмной кожурой, за неделю мягчают, дозревая.

Crest 17-01-2019 14:00

Цитата:
Сообщение от ay)
Аналогичная история. В деревне жирное молоко целыми крынками пили на обед. Берешь крынку, ложкой снимаешь пару сантиметров сливок и кладешь их в кислые щи, трескаешь, молочком запиваешь, черным хлебом с маслом закусываешь. Привычка с детства, желудок тут не при чем - и кислое и жирное и молочное может усваивать легко. Все конечно индивидуально, но дети как раз легче переваривают разные продукты, в отличие от взрослых, у которых от молока вон как оказывается прорвать может :D

Так вот я сейчас, молоко люблю но пью редко, боюсь прорвёт. :D Главное пофиг какое хоть обезжиренное хоть безлактозное. Что то в нем ещё есть от чего оно не держится. А может это какие то именно концентраты, от которого из магазинной простокваша не получается. :)

Suhov 17-01-2019 14:04

Цитата:
Сообщение от Crest
Так вот я сейчас, молоко люблю но пью редко, боюсь прорвёт. :D Главное пофиг какое хоть обезжиренное хоть безлактозное. Что то в нем ещё есть от чего оно не держится. А может это какие то именно концентраты, от которого из магазинной простокваша не получается. :)


Вот короткая и полезная статья про пользу/вред молока

https://www.ja-zdorov.ru/blog/vred-...-dlya-zdorovya/

Там и про мечегонность, и про стерилизацию с пастеризацией. Простокваша из магазинного пастеризованного молока не получается потому, что при тепловой обработке гибнут бактерии, которые сквашивают молоко (они же, полагаю, дают и специфический запах молока "из-под коровы")

Crest 17-01-2019 14:14

Цитата:
Сообщение от Suhov
Вот короткая и полезная статья про пользу/вред молока

https://www.ja-zdorov.ru/blog/vred-...-dlya-zdorovya/

Там и про мечегонность, и про стерилизацию с пастеризацией. Простокваша из магазинного пастеризованного молока не получается потому, что при тепловой обработке гибнут бактерии, которые сквашивают молоко (они же, полагаю, дают и специфический запах молока "из-под коровы")

Значит моему желудку нужно настоящее не обработанное молоко, от остального побочные эффекты. :D
Куплю корову, пойду на курсы дояра НЕ машинного доения. :D
PS: Хотя можно Княжну попросить, она умеет доить. :)

~aurinko~ 17-01-2019 14:16

Из-за запаха я долго сыр не ела. Молоко нормально имхо пахло, я и коровье и козье пила. А вот сыр был имхо неприятнопахнущем:)

Crest 17-01-2019 14:22

Цитата:
Сообщение от ~aurinko~
Из-за запаха я долго сыр не ела. Молоко нормально имхо пахло, я и коровье и козье пила. А вот сыр был имхо неприятнопахнущем:)

Зато им занюхивать, закусывать хорошо, особенно плавленным советским. :D

Iceman 17-01-2019 14:23

https://youtu.be/KaGXKA4lLoU

~aurinko~ 17-01-2019 14:25

Цитата:
Сообщение от Crest
Зато им занюхивать, закусывать хорошо, особенно плавленным советским. :Д

Не знаю:) Я о детстве говорила.

Olka 17-01-2019 14:27

Цитата:
Сообщение от Riku rik
авокадо только в салатах нормально))


Попробуй из интереса взбить в блендере мякоть авокадо, молоко и ванильное мороженое. Получится очень вкусный коктейль.

Olka 17-01-2019 14:28

Цитата:
Сообщение от Suhov
кому как ) я ем прямо так, шкуру почистил и захомячил - мне нравится.

А распробовал потому, что оставалось часто, деть суши делает, и авокадо туда кладёт, как то оставалось, попробовал, понравилось. Кстати, авокадо дозревает. Беру связку почти дубовых, но с тёмной кожурой, за неделю мягчают, дозревая.


Они дозреют быстрее, если положить в бумажный пакет с яблоками или бананами, или просто вo фруктовую вазу.

Suhov 17-01-2019 14:35

Цитата:
Сообщение от Iceman


комменты огонь :lol:

Marmir 17-01-2019 14:46

Цитата:
Сообщение от Suhov
Долгое время не понимал вкус авокадо

Очень люблю авокадо. Просто ложкой и в салатах.

Yasmin 17-01-2019 14:49

Цитата:
Сообщение от Suhov
Тут на форуме есть одна интересная тема - что вам нравится/не нравится из еды. Почитав её можно очень сильно удивиться )))

Долгое время не понимал вкус авокадо, буквально за последние несколько недель распробовал - теперь один из самых любимых фруктов ) Он, кстати и дюже полезный, фрукт этот - хттпс://щщщ.аыздоров.ру/твтравник_авокадо.пхп

Оо, авокадо, та же проблема с ним была, не могла его есть так как один раз попробовала переспелый авокадо.
И недавно заставила себя попробовать еще раз, так как фрукт полезный, и ... сначала так себе, а сейчас просто ложкой ем))) вкусно

Elska 17-01-2019 14:56

Цитата:
Сообщение от Suhov
кому как )Беру связку почти дубовых, но с тёмной кожурой, за неделю мягчают, дозревая.
А мне связку всю зараз не надо, так я всю связку кладу в холодильник, а потом по-одному достаю.
Так они и дозревают поочерёдно.

Elska 17-01-2019 15:00

Цитата:
Сообщение от ~aurinko~
Из-за запаха я долго сыр не ела.
У меня сын долго не ел все эти с плесенью и всякие разные пахнущие.
До тех пор пока во Францию не съездил.
Там распробовал.

Elska 17-01-2019 15:04

Цитата:
Сообщение от Riku rik
я молоко только для блинов покупаю.
Тогда тебе вот это самое лучшее.
Не пригорает.

Suhov 17-01-2019 15:09

Цитата:
Сообщение от Elska
А мне связку всю зараз не надо, так я всю связку кладу в холодильник, а потом по-одному достаю.
Так они и дозревают поочерёдно.


Классно! :hej:

Меня тут научили, что хурму дубовую можно класть в морозильник, она замёрзнет, достать, и когда оттает будет съедобная, не вяжущая. Попробовал, действительно так, но всё равно та, что дозревает лёжа при комнатной температуре мне кажется слаще.

Crest 17-01-2019 16:12

Цитата:
Сообщение от Yasmin
Оо, авокадо, та же проблема с ним была, не могла его есть так как один раз попробовала переспелый авокадо.
И недавно заставила себя попробовать еще раз, так как фрукт полезный, и ... сначала так себе, а сейчас просто ложкой ем))) вкусно

Про переспелый, который внутри уже потемнел, была передача по телеку что такие вредны для здоровья. Во. :mad:

max9280 17-01-2019 17:07

Я люблю сливки да пожирнее

Сударь 17-01-2019 19:54

Цитата:
Сообщение от max9280
Я люблю сливки да пожирнее
Ноги не мерзнут утром?

Сударь 17-01-2019 19:56

Цитата:
Сообщение от Optimisti
Служил в армии в конце 50-х годов прошлого века. За три года срочной службы не было ни кружки молока, каши варили на воде, а по 20 г. масла и белый хлеб выдавали только в праздничные дни.
На флоте? Нормы - менялись, и во время службы моего возраста, 20г было нормой.

ptzmies 17-01-2019 20:39

Цитата:
Сообщение от Сударь
На флоте? Нормы - менялись, и во время службы моего возраста, 20г было нормой.

Менялись. У нас было 20г утром и 10г вечером. Для компенсации физической нагрузки.

@@@NANA@@@ 17-01-2019 21:49

Цитата:
Сообщение от Olka
Попробуй из интереса взбить в блендере мякоть авокадо, молоко и ванильное мороженое. Получится очень вкусный коктейль.


надо попробовать.
некоторое время назад начала есть.
потом как то успокоилась(видать не зрелый попался или просто " не в тему " съела).
сейчас опять покупаю(с месяц,с охотки).
ем больше гарниром.
(буду мучать авокадо миксером.блендера нетути :) )

Optimisti 17-01-2019 22:09

Цитата:
Сообщение от Сударь
На флоте? Нормы - менялись, и во время службы моего возраста, 20г было нормой.


Нет - отдельный автомобильный полк министерства обороны СССР.
На флоте тогда служили четыре года, но кормили моряков лучше. А мы (сухопутные) - три года, но без масла.
Отказывались от махорки, взамен получали какие-то гроши и бежали в аптеку покупать гематоген.

@@@NANA@@@ 17-01-2019 22:57

Цитата:
Сообщение от Elska
Тогда тебе вот это самое лучшее.
Не пригорает.



такого вроде не встречала у нас в городе.
(надо посмотреть получшее).
у нас вышло из продажи(наверно с месяца 3-5) Кевютмайто 1.5 литровое (осталось литровое в Смаркете.в Кмаркете литровое вроде только и было)
на замену появилось Арла такой же расфасовки.
Покупаем 3.2 жирности в Лидле иногда(когда попадаем в него).
пью молоко,"воруя" у мужа с чашки за едой :)

ptzmies 17-01-2019 23:01

Цитата:
Сообщение от Elska
Тогда тебе вот это самое лучшее.
Не пригорает.

Какой-то бородатый Хоттабыч в тюрбане нарисован.

Княжна 18-01-2019 00:31

Цитата:
Сообщение от Crest
Куплю корову, пойду на курсы дояра НЕ машинного доения. :D
PS: Хотя можно Княжну попросить, она умеет доить. :)

Попробуй сам. Начни с мытья вымени. Так увлечёшься!... :gy:

Optimisti 18-01-2019 09:44

В давнее советское время (особенно в 50-е годы) в Ленинграде был большой выбор молочной продукции. Это были очень вкусные обычное, топлёное и шоколадное молоко, кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка, сливки. Продавались в бутылках 0,5 литра из толстого стекла (пакеты ещё не придумали), а молоко можно было купить и в литровых бутылках. Можно было заплатить только за содержимое, а вместе с чеком вернуть пустую бутылку. Содержимое бутылок легко определялось по их крышкам, которые имели разную расцветку.

Молоко легко превращалось в простоквашу, а для ускорения процесса достаточно было добавить в него крошки хлеба.

В нашей семье очень любили топлёное молоко, которое было ещё вкуснее при нагревании. Недавно был в Санкт-Петербурге и увидел в "Ленте" любимый напиток. Купил, попробовал... Ощутил лёгкий намёк на топлёное молоко. Намёк, но не более: при жирности в 3,2% вкус молока уж очень сильно отдавал водой...

Riku rik 18-01-2019 09:56

Цитата:
Сообщение от Княжна
Попробуй сам. Начни с мытья вымени. Так увлечёшься!... :gy:

я б помыл бы))

Riku rik 18-01-2019 09:57

Цитата:
Сообщение от Optimisti


Молоко легко превращалось в простоквашу, а для ускорения процесса достаточно было добавить в него крошки хлеба.

гигиена. сейчас бы по нормам не прошло бы такое молоко

HelVa 18-01-2019 10:08

Цитата:
Сообщение от Riku rik
гигиена. сейчас бы по нормам не прошло бы такое молоко

Сейчас магазинное молоко тоже легко превращается в простоквашу по добавлении в него ложки магазинной же сметаны. Так что опять никакого волшебства в молоке тогда и никакого криминала в отношении его же сейчас.

Yasmin 18-01-2019 10:20

Цитата:
Сообщение от Riku rik
гигиена. сейчас бы по нормам не прошло бы такое молоко

вот купи то которое homogenoimaton и делай простoквашу

Homogenointi tarkoittaa maitorasvan pilkkomista mekaanisesti pienemmäksi. Homogenoinnin avulla estetään maitorasvan nouseminen maidon pinnalle ja saadaan aikaan mukava ja tasainen suutuntuma.

Riku rik 18-01-2019 10:50

Цитата:
Сообщение от Yasmin
вот купи то которое homogenoimaton и делай простoквашу

Homogenointi tarkoittaa maitorasvan pilkkomista mekaanisesti pienemmäksi. Homogenoinnin avulla estetään maitorasvan nouseminen maidon pinnalle ja saadaan aikaan mukava ja tasainen suutuntuma.

я вообще не пью молоко)) ибо бяка

HelVa 18-01-2019 11:01

Цитата:
Сообщение от Yasmin
вот купи то которое homogenoimaton и делай простoквашу

Homogenointi tarkoittaa maitorasvan pilkkomista mekaanisesti pienemmäksi. Homogenoinnin avulla estetään maitorasvan nouseminen maidon pinnalle ja saadaan aikaan mukava ja tasainen suutuntuma.

Простокваша или не простокваша - это про молочнокислые бактерии. А гомогенизированное или негомогенизированное - это про жир. То есть в огороде бузина, а а Киеве дядька. :)

Yasmin 18-01-2019 11:06

Цитата:
Сообщение от HelVa
Простокваша или не простокваша - это про молочнокислые бактерии. А гомогенизированное или негомогенизированное - это про жир. То есть в огороде бузина, а а Киеве дядька. :)

ну может) но нытье про хреновое молоко и то что вот раньше то... и жир плавал, и простокваша, а сейчас все говно))
при этом из под коровы молоко пить не согласны, елси не своя корова)

anttisepp 18-01-2019 11:10

Цитата:
Сообщение от Optimisti
<...> В нашей семье очень любили топлёное молоко, <...>

"Пискаревская" ряженка из топленого молока очень вкусная.
PS они же выпускают 4% топленое молоко.

HelVa 18-01-2019 11:16

Цитата:
Сообщение от Yasmin
ну может) но нытье про хреновое молоко и то что вот раньше то... и жир плавал, и простокваша, а сейчас все говно))
при этом из под коровы молоко пить не согласны, елси не своя корова)

Ну раньше и сахар был слаще и девки краше. :D

Olka 18-01-2019 11:18

Цитата:
Сообщение от anttisepp
"Пискаревская" ряженка из топленого молока очень вкусная.
ПС они же выпускают 4% топленое молоко.


Мне очень нравится эстонская ряженка, жирность тоже около 4%.

Yasmin 18-01-2019 11:19

Цитата:
Сообщение от HelVa
Ну раньше и сахар был слаще и девки краше. :Д

это да, есть такое))

Iceman 18-01-2019 11:39

Фу,жирное молоко и тем более сливки) Пьёшь и чувствуешь,как этот жир растекается,бррр...
Я даже в Калинке покупаю сметану 10%,не больше

Iceman 18-01-2019 12:04

Цитата:
Сообщение от Optimisti
Нет - отдельный автомобильный полк министерства обороны СССР.
На флоте тогда служили четыре года, но кормили моряков лучше. А мы (сухопутные) - три года, но без масла.
Отказывались от махорки, взамен получали какие-то гроши и бежали в аптеку покупать гематоген.


Офигеть,4 года) Хоть и давно это было,но,к счастью,при нас в своё время "закосил",отмазался и не потерял годы

Riku rik 18-01-2019 13:03

Цитата:
Сообщение от Сударь
:D

Добавлю про ложку масла, сливочного. В советской армии не зря оно было обязательно в кол-ве 20 г ежедневно. Да и в пионерских лагерях - тоже. В те времена не было эффективных манагеров, а о людях заботились спецы. Так что нормам этим можно верить.

скорее всего давали из-за общего дефицита продуктов в то время

Iceman 18-01-2019 13:19

Цитата:
Сообщение от Riku rik
скорее всего давали из-за общего дефицита продуктов в то время


Ты слушай его больше,как типа в то время там заботились о военнослужащих,да и видимо и сейчас тоже,прям слезу можно пустить))

tatka90 18-01-2019 14:12

Ох, как я вам страшно завидую, что вообще молоко пьете :) У меня с возрастом развилась непереносимость молочки :( Видимо прадед какой-то китайцем был :) Остается лишь довольствоваться только сырами и иногда сметной :)

~aurinko~ 18-01-2019 14:12

Цитата:
Сообщение от Yasmin
ну может) но нытье про хреновое молоко и то что вот раньше то... и жир плавал, и простокваша, а сейчас все говно))
при этом из под коровы молоко пить не согласны, елси не своя корова)

Я бы випила и коровье и козье еслибы знала что животных нормально содержут и нормальная гигиена. Это всего лишь молоко, причём свежее, натуральное. Никуда его не возили, не обрабатывали, опять же в магазин потом не везли. Не вижу ничего ужасного в натуральных продуктах. Натуральные лучше для людей имхо конечно:) И я из города.

~aurinko~ 18-01-2019 14:16

Цитата:
Сообщение от tatka90
Ох, как я вам страшно завидую, что вообще молоко пьете :) У меня с возрастом развилась непереносимость молочки :( Видимо прадед какой-то китайцем был :) Остается лишь довольствоваться только сырами и иногда сметной :)

Купите молоко без лактозы.

HelVa 18-01-2019 14:39

Цитата:
Сообщение от ~aurinko~
Я бы випила и коровье и козье еслибы знала что животных нормально содержут и нормальная гигиена. Это всего лишь молоко, причём свежее, натуральное. Никуда его не возили, не обрабатывали, опять же в магазин потом не везли. Не вижу ничего ужасного в натуральных продуктах. Натуральные лучше для людей имхо конечно:) И я из города.

“Натуральное» молоко по сравнению с «обработанным» по сути процессов обработки - это то же самое что немытые и нечищенные овощи. :) Не, если кто-то предпочитает так, то ради бога, хозяин барин. Просто объективных преимуществ у такого молоко нет.

Olka 18-01-2019 14:50

Цитата:
Сообщение от tatka90
Ох, как я вам страшно завидую, что вообще молоко пьете :) У меня с возрастом развилась непереносимость молочки :( Видимо прадед какой-то китайцем был :) Остается лишь довольствоваться только сырами и иногда сметной :)


А сыр и сметана по-вашему не молочка? :)

anttisepp 18-01-2019 14:50

Я пробовал в детстве парное молоко (при стоянии в холодильнике в 3-хлитровой банке сверху отстаивается 5-6 см сливок), вкус был неописуемый. Один раз, правда, корова наелась полыни и молоко горчило полынью.

~aurinko~ 18-01-2019 15:09

Цитата:
Сообщение от HelVa
“Натуральное» молоко по сравнению с «обработанным» по сути процессов обработки - это то же самое что немытые и нечищенные овощи. :) Не, если кто-то предпочитает так, то ради бога, хозяин барин. Просто объективных преимуществ у такого молоко нет.

Не думала что эта тема так разделит людей. Нет, это не тоже самое что немытые и нечищенные овощи. Каждый останется при своём мнении.


Часовой пояс GMT +3, время: 06:09.