надо знать объем бокала, потом коньячный бокал не бывает на высокой ножке, это просто неудобно.:) потому как коньячный бокал держится между пальцев в ладонях, дабы согревать его и что бы коньяк от тепла твоих рук отдавал весь букет, а букет этот может состоять из тысячи компонентов:)
хотя если его использовать для коньяка со льдом, в качестве апперетива, то может и подойдет-какой там аромат у дешевого коньяка:)

[QUOTE=nezaika] нам расказывали про такие бокальчики как подходящие и для коньяка. Рассказчик утверждал, что самое дерьмовое бренди пойдет на ура :)[/QUOTE]
Да. ПошлО.
А мы всё удивлялись зачем нам коньяк в такие мензурки налили.
Век живи - век учись.
Пойду завтра же покупать такие, ну и одеколон впридачу!!! :) :) :) Гостей буду потчевать!

Бла-бла-бла. :)

Тренд такой иногда менять привычные формы и размеры, вот что я скажу. Хотя размеры там вполне себе коньячные, просто засчет формы кажется, что такие бокалы меньше.

Вы при случае все же попробуйте коньячное пойло в таком варианте, может и понравится вкусовой букЭт :)

Ну финские бармены, не очень сильны в этикете да и в простом элементарном знании коктейлей, мне однажды коньяк в олд фэшионед налили. по поводу льда, я уже писал не один раз раньше:)

бла-бла-бла, коньяк вообще не пью, даже самый дорогой:)

Значит в этом плане гост. Москва была чуть ли не пионером ))) В ссылке Виспера как раз говорится о коньяке со льдом, сейчас это модно ))

А коньяк вам налили в коньячную рюмку, это нормально.

Да я тоже. Я тут так, потрендеть. Про граппу упомянули, вот я и рассказала свой алкашный опыт. :gy:

Неужели ты взял?? )))
Ну а как же бокалы для виски, в которых подают коньяк со льдом? Это уже этикет или не очень?

Это модно уже лет 15, а то и 20, а в Америке и того раньше:)
коньячных рюмок не бывает:)

Я что-то запуталась с тобой, сам кидаешь ссылку про коньячные рюмки и тут же заявляешь что их не бывает )))))

* Бывают, и тренды действительно меняются как Незайка и написала

так конечно, что с него убогого взять то было:) а вот в какие бокалы наливают коньяк со льдом, провалиться на месте не знаю, наверное потому что не пью:)

коньячные бывают бокалы, а про рюмки я от тебя впервые услышал:( извини

Точно подходят. Причем именно для коньяка, а не дешевого брэнди. Причем именно для ХО. Для VSOP края лучше чуть тюльпановидные.

Обычно цель есть сделать водку как можно более чистой. Т.е.безвкусной. Наоборот, это она сама меняет вкус других продуктов.


Ок. Согласен. О культуре потребления, но не о низкой культуре потребления.


Само собой. Нет вопросов.

Не знаю. Но возможно, что лимон вместе с коньяком создает новый вкус.

Если ты доверяшь собственной ссылке, то там про них тоже написано. В гугле можешь увидеть массу фотографий и наборов коньячных рюмок, да-да они ещё и разных размеров бывают )))
Если и это не убедит, то в ювелирных магазинах есть наборы коньячных рюмок.

Господи! Ну и что теперь пить-то??!
А главное КАК???!!
Ну шоб не опозориться-то... коньячные бокалы, которых в природе не бывает, но со льдом, но нельзя на длинной ножке, а то аромат из ладоней исчезает, надо согревать и вдыхать аромат, но в граппе аромат цветов как в "Красной Москве", а в шампанское лёд не кладут ессно, НО сейчас новые тенденции и ломка стереотипов.. вы не забыли, что пиво в стакан вливается под углом 45 градусов, НО только до половины, а потом угол изменяется, это кстати серьёзно, читайте в нете.
Шарикову больше не наливать.

В России как и в западной Европе водку в миксах используют в клубах, коктейль барах. В high sosiety я не попадал, но остальной средний клас, с кем я встречался, потребляет водку в основном чистой. Ну или со льдом. Большинство закусывает максимум простейшим снеком.
Так что "...для того чтобы дало по шарам. Дешево и хорошо" относится и к Европе. Разница тко в более широком потреблении водки в экс-СССР.

Проще бросить пить, чем за всеми тенденциями уследить )))
Я делаю проще - пью как нравится, но знать "как надо" всё равно интересно.

я же говорил, что я дилетант, хотя до текущего момента был уверен, что коньячных рюмок не бывает, а исключительно бокалы:) сдаюсь:)

ето первый пост от тебя, который меня реально повеселил. молодца!

А я вообще сразу призналась что чайник ))) просто однажды покупала набор таких рюмок одному знатоку коньяка, потому и знала о них.

[QUOTE=Olka]
Я делаю проще - пью как нравится, но знать "как надо" всё равно интересно.[/QUOTE
совершенно согласен, лично меня не пугает и не раздражает чья то оливка в ВЕРМУТЕ мартини, а рюмка водки с соленым огурцом с медом и сметаной-пестня!!!:)

Мдаа-а, повеселить повеселил, а КАК пить-то??! И так стыдно, и эдак стрёмно, а вот так так вообще не гламурненько...
Можат просто из горла и при комнатной температуре, но под одеялом, шобы никто не видел, ну типа как семейный секс, тот которого эсэсэсэре не было.. :) :) :)

Олка, спросила у мужа что мы за граппу пили, что получше была, - не помнит. Но сказал, что бери подороже, не ошибешься. :)

В Алко их нет (во всяком случае на сайте я не нашла), поэтому отправляйся в Италию. Хорошо то, что грапповые бутыленции могут быть маленькие, но побольше "мерзавчиков". Цены были что-то около 6 с чем-то евро за бутылек и выше.

*ОФФ: ты уже вернулась из командировки? Жду отзывов о гостиницах.

Спасибо! А я то уже навострилась в Алко... Но в такс-фри то есть наверное?
В ту командировку я поеду только в сентябре, просто о бронировании озаботилась заранее, так что с отзывами придётся подождать.

Про такс-фри не знаю, вообще не в курсе про всю эту систему импорта алкоголя.

Итальянский ликёр Limoncello очень хорош. Понравится всем. )

Народ, у меня 80% Сааремаа и мы не в силах её выпить сами. Может кто хочет купить? Пишите в личку 5 литров осталось.

На сайте Алко вообще нет информации о крепких алкогольных напитках. Запрещено законом.

Действительно, я даже и не просекла сначала.

Т.е. у Олки есть шанс?? :D

Олка, дуй в Алко!

Несколько лет назад катались компанией по Андалузии, ели рыбу, пили местное. Где-то под конец уже истосковались по родному, по русскому, заказали Столичную, сразу, чтобы человека не гонять, литр на стол. Так официант принес нам бокалы, не знаю как они называются грамотно, по-моему old fashion (по форме - рюмки, но только богатырских размеров, грамм на 200 сразу), и стал водку наливать. Ловким движением начинал налив над самым бокалом, и пока она, белая, струилась, рука человека взлетала вверх почти на полметра.

Я от такой посуды и метода подачи сидел и глазами моргал, не понимая что происходит, девчонки просто потешались, а вот приятель наш, большой поборник культурного пития, налил глаза кровью и готов был очень некультурно дать официанту в зуб.

* где-то у Веллера была история о нашем человеке во Франции, который в зуб таки давал, если ему водку неправильно подавали.

** а советы по поводу грапы спасибо! скоро буду в Италии, воспользуюсь.

Где её там искать то хоть? А по-фински так и будет?

Крaаппа? :crazy:

У персонала надо спрашивать.

Так и спрошу: Mitä suomeksi grappa? А если не поймут спрошу погромче :gy:

Ты по горлу пальцами пощёлкай, ну и в крайнем случае глаза закати, на пол брыкнесь и "рипаска" станцуй - они точно поймут ЧТО тебе надо!

тебе исключительно шипр по вкусу?

Просто избегай "знатоков"...

Со мной можно хоть из горла...

А он чем пахнет?

Да ну, лучше "Тройной" ну или послабее "Огуречная вода"...
И лёд НЕ НАДО класть!

вкусным алкоголем

Да шутишь, верно.

Граппа - это примерно тот же напиток, что чача в Грузии. Как я понимаю процесс приготовления - это самогон из виноградных выжимков. То есть - очень на любителя.

Олка, нашла хорошую уругвайскую кабернешку!

Ты не поверишь, но практически все крепкие напитки в мире-производятся путем возгонки, т.е. дистиляции, наверное только водка имеет существенное отличие в технологическом процессе:) так что деревенский самогон, горилка или чача- это самые ближайшие родственники( в смысле производства) самым изысканным коньякам, выдержанным виски, арманьякам, текилам и мескалям, маркам и граппам:)

Ну как-то так.
Всегда интересно наблюдать за итальянскими бабушатами, которые вот так, граппой, споласкивают себе чашки из-под эспрессо.
И называется это забавно.
Типа "чашка-убийца" или что-то в этом роде.
И конечно в таком варианте не смакуют букетом, как это бывает с выдержанной граппой.

Честно, сам ни разу не покупал граппу.
Имею ввиду вот бутылкой в магазине.
Или это были алкогольно-продовольственные выставки с дегустациями, либо пробы у друзей, которые так же по барам работают, или тупо подлизывал у всей компании, когда они заказывали дижестив в ресторане.
Смайл.
Главную рекомендацию по сути дали: выбирать ту, что постарше, а значит зачастую и подороже.
Однозначно точно, нельзя проходить мимо граппы от Nonino. Сами итальянцы считают ее одной из лучших.
Так что если где-то в дьютике увидишь примерно такую бутылку такую бутылку , не проходи мимо. Купи ради пробы и точно не пожалеешь.
Фирма долго воевала с итальянской бюрократией за право называть свои напитки граппой, потому как используют для ее производства не виноградный жмых, а цельную ягоду.
Довоевалась.
Добилась.
И теперь считается лучшей в Италии, а значит и в мире.

В том подстава, что такой бокал для коньяка считается более правильным.
То есть по сути, те рестораны, которые подают бренди именно в них, боле продвинуты, что ли.
Культура этих бокалов совсем молодая. Ей чуть больше 10 лет.
В конце 90-х 50 лучших дегустаторов коньяка устроили даже голосование, в котором "снифтер" - классический шарообразный бокал, который держится всей ладонью за маленькую ножку, проиграл вот новому "тюльпану"
Как эти дегустаторы объяснили, такой объем и такая форма "тюльпана" наиболее полно раскрывает напиток - оптимальное соотношение поверхности напитка, т.е. площади испарения ароматических веществ и диаметра горлышка, которое подает все эти ароматы напрямую в нос.
А "снифтеру" в вину было поставлено, что у него и поверхность испарения больше и горлошко шире; большая часть ароматов просто летит мимо.
Как-то так.
По мне, если честно, так классический коньячный бокал выглядит более эстетично, чем эти маленькие тюльки на ножках.
Но если профи рекомендуют, с этим не поспоришь.
Мнение дегустаторов - оно как диктатутра.
Можно его принимать или не принимать, но смысла спорить нет.
Можно самому пить коняьк хоть из пивной кружки, но при этом знать, что всё-таки полностью букет раскроется именно в "тюльпане"
Кстати, наливают в "тюльпан" конька совсем немного. Порядка 20-30 мл.

И еще что интересно, дегустации виски тоже начали проводить исключительно на "тюльпанах"

Поэтому тут обвинять финских барменов не в чем.
Наоборот даже, при всём скепсисе к их профессиональным качествам, в данной ситуации они были правы как никогда.

Именно в ней. В низкой культуре потребления.
Свидетельство тому, многовековая проблема пьянства.
Рьют не ради вкуса напитка, а ради эффекта опьянения. И почти вся алкогольная традиция традиция выстроена по этой линии - хряпнуть, закусить чем-то контрастным, между первой и второй...и погнали.

Понимаешь, в том то и дело с твоим примером из европейского общества, что в странах с богатой алкогольной культурой, кроме эпизодического потребления чистой водки, существуют другие очень объемные по своей составляющей алкогольные традиции: никто не пьет крепкий алкоголь в первой половине дня, на ланч. Либо это легкое вино, либо вообще, вино разбавленное водой 1:1. Далее аперетивы после рабочего дня с легкой закузкой. Вино вечером по ходу трапезы. Более крепкие дижестивы после ужина. Неспеша, потягивая, наслаждаясь вкусом напитка.
А у нас?
Щички на обед.
Херак! Водочки.
Потом еще вдогонку пару рюмок.
Пельмешки на перекус после работы - херак! Водочки!
А вечером то уж пивком догнаться и опять же к ужину водочки - святое дело.

Утрирую конечно, но примерно так и есть.
Да, были в свое время традиции наливочек, настоек разных, но видимо несколько десятилений повального дефицита и периода не очень хорошого алкоголя, который был в продаже, эти традиции вызгли подчистую.
Теперь всё пишется сызнова.
Вот как-то так.

Подать олд-фешн могли опять же по той простой причине, что не пьют в Европе водку чистоганом. Либо со льдом, либо с водой.
Вполне допускаю, что и стопок не могло в арсенале оказаться.
Андалузия всё-таки.
А вообще, по международным старндартам подачи, при заказе водки должно подаваться аж 3 олд-фэшна(или рокс): с водой, со льдом, ну и с водкой.
А клиент уже сам решает как ему миксовать.

Ну што сказать - собирай чемоданы! :xdrinkers

Спасибо, да и сама бутылка такая красивая, легко запомнить. Удивилась что граппа прозрачная, я представляла что она цвета белого вина почему-то.

Так она разная бывает.
Ты не обманулась.

Водка помогает снять стресс, девочек, последнюю рубаху и кучу других проблем.

ссылку na vino кину тебе приватно
:kiss:

Завтра, в пятницу, все дружно на борьбу с алкоголем!
http://smotri.com/video/view/?id=v1608653bd7b

Во, наткнулась и вспомнила про лед в напитках, как здесь обсуждали :)

http://newsru.com/russia/04aug2011/led.html

Умора! Мне особенно эта версия понравилась:

Колумнистка опросила и своих друзей из Сибири. Как заметил Ваня из Новосибирска, русским лед в напитках не нужен, ведь они и так "окружены льдами почти весь год".

Да я вообще заметила, что колумнисты - креативные ребята.

Нда... Я бы вино к традиционным русским напиткам относить не стал. А коктейли появились в Москве еще в 50-е, в коктейль-холле на Горького.

Да ладно, а Хванчкара? А портвейн Три семёрки?