Полуфабрикаты
 

Когда лень или времени и сил нет, но кушать ну очень хочется, из шкафа и морозилки достаются они - полуфабрикаты. Классические рыбные палки, или что поинтереснее.

У нас в семье три воскресенья подряд была паэлья Ла Тавола: разогреть на сковороде, если есть бульон - его чуток туда, лимонного сока, и через десять минут можно есть. Свежая паста через три минуты после закипания прыгает в тарелку.

Поделитесь, кто еще какими полуфабрикатами пользуется, вдруг и нам "ко двору" придется?

Я из полуфабрикатов признаю только сосиски)))))

О, это про меня! Догрызла последние сухари и не знаю, что делать. Есть только прокисшее молоко и прогорклые мюсли :D
И так все выходные мучаюсь, а в магазин лень:)

на днях писали, что полуфабрикат замороженные овощи фирмы пиркка убрали из продажи - нашли в пакете с горошко-морковкой мышонка))

Мне очень нравится заморозка слоёные пирожки с рисом и яйцом, Пиркка, пакет жёлтого цвета, 2 с чем-то евро. Сколько-то там минут в духовке - и вкуснятина! Ну, карельские пирожки никогда сама не делала - только готовые покупаю, пробовала и заморозку-полуфабрикат - не понравилось. Иногда зимой покупаю замороженные ягоды для киселя. Было дело, на Рождество покупали готовые латикко с репой, морковью-рисом, картофелем: к столу только разогревали.

Бедная мышка!


Стараюсь готовить сама! Не доверяю я этим полу.....

нам нравится смесь замороженных овощей из LIDLа "TEX MEX", правда я туда добавляю сваренный рис и иногда обжаренный фарш. Все вместе на сковородке обжарить и оченно отличное блюдо и быстро :hrum:

А разве замороженные овощи и фрукты это полуфабрикаты?

когда замороженные-это в лучшем случае полуфабрикаты...

Супчики беру готовые, или гороховый в банке - тоже неплохо. Замороженные овощи, их даже на пару хорошо готовить. Рыба красная - супер! Быстренько ее на сковороду и готовится быстро. Вот и весь мой фастфуд:)

Не Пиркка, а Apetit

http://www.hs.fi/talous/artikkeli/A...i/1135250192504

Гавайская смесь - классика жанра (рис, кукуруза, горох и паприка). С птицей и сосисками. И со сливочным маслом.

Карельские пирожки муторно дома делать, это верно. Но жалко, что они морковные в заморозке не продают, а только рисовые. Если на рисовый положить ломтик бекона при запекании, тоже на голодный зуб годится.

А у нас продаются ready meals, назвать их полуфабрикатами вряд ли можно т.к. они полностью приготовлены, только в микроволновку засовываешь и через 3 минуты все готово.

ИМХО есть только ОДНИ единственные карельские пирожки, это Fazer rukiinen , замороженные их не продают, но если раз такие попробовал - все остальные перестают существовать :)

Пельмени магазинные. :gy:

Здесь их тоже много. Покупаю такие в основном на обед, на работу. Удобно и недорого.
Полуфабрикатами нередко питаемся на неделе, когда после работы не хочется заморачиваться с готовкой.

А для меня это Fazer vuoksen piirakka ;)

я не знала, что они есть :)
Мне легче купить на развес или на крайняк в холодильнике чем печь.

Ну это да, но зато когда их испечешь - то это ващееее такая вкуснятина!

А в Стокманне они тоже вкусные вуоксенпироги пекут!

альтернатива пельменем - röstiperunat из Призмы, стоят 0,99 €, в пакете 14 штук (написано на пачке) - нам всегда попадается 15 :), в дyховке (225 градусов) 15 минут и готово :)

rösti неплохо как гарнир, но в них нет мяса.

Вот, кус-кус тоже быстро готовится, быстрее, чем рис и греча. Как гарнир с овощами неплох.

Смотря какая духовка:есть такие у которых разогрев до нужной температуры минут 10-15,вот полчаса и выйдет.

Я к баночке этого супа добавляю картошечки,морковки,укропчику и ветчины-получается вкусно.

Мне нравятся мини- калитки (коктейльпииракат)из Лидла,прямо замороженные на противень и в духовку-очень даже ничего получаются.

замороженные блины из ikea-food :)

Pyttipannu с лихапулками (не помню названия фирмы). :)

мне лень искать подходящую тему спрошу здесь :)

какой горох нужен, чтопбы получить гороховый суп, как в финских столовках
ну или хотя бы, чтобы суп без шелухи был :)

покупала обычный горох из Призмы, замачивала его на ночь, на след день варила суп, шелуха чувствуется (и бесит :D) или может не так что-то делаю? :)

Вся еда быстрого приготовления - хоть сосиски, хоть супы,хоть замороженные - отрава для организма. Овощи свежие, фрукты свежие, мясо в чистом виде, приготовленное например в духовке - это для здорового образа жизни. Все баночные заготовки содержат консерванты и очень вредны для здоровья, напитки типа Колы и все лимонады- чистый яд... Не травитесь, ради Бога этой ерундой из Лидла и других магазинов (все, что имеет срок хранения более 2-ух суток - вредно!!!)

посмотри в магазине - очищенный слегка проваренный горох, готовый к употреблению- из него варила гороховый суп много лет назад

Слишком категорично - двое суток, и все? Шоколад хранится более двух суток (ну, смотря у кого), а лук в чулке и тыква всю зиму перезимует. В луке и тыкве консервантов нет.

Вместо кетчупа у нас tomato frito (кста, спасибо, kisumisu). Когда помидоры вне сезона, пастеризованные консервы томат-пасты достаю. Очень душевно, когда в томат-пасту добавлен базилик или лук-чеснок, сразу в фарш добавил, и быстрый соус к макаронам готов.

Ну а мясо я покупаю, глядя на упаковку - в некотором добавлены стабилизаторы, до 20% от веса куска или упаковки. Чистое мясо выходит по цене также, как и стабилизированное за вычетом добавок.

согласна полностью...Недавно по телеку показывали какое-то исследование...в общем замороженая рыба она уже после разморозки не сожержит ничего..А я так люблю морского окуня и камбалу((((

а если калитки до этого еще и смазать взбитым яйцом, то ваще ....

а в Финляндии продают парное мясо?

:D

если в эту тему заглянет killbill - она вам быстро расскажет какая связь между мясом и зодорвым образом жизни :D

а вообще, судя по всему Вы не в теме, просто перечислили всем известные фразы о здоровом образе жизни
но в реальности все по-другому, в магазине есть много продуктов с большим сроком хранения, консервированных в банках, которые не содержат всяких добавок
так вот, например, хлеб maalaisruislimpuu - 100 % ruis - lisä- ja säilöntäaineeton - срок хранения больше 2-х суток
Valio voi, suolaamaton, lisäaineeton - срок хранения тоже больше 2 суток
варенье St Dalfour - ei lisättyä sokeria, ei lisäaineita, ei keinotekoisia maku- tai väriaineita - срок хранения отркытой банки в холодильнике вообще 4 мес
это пару примеров из тех продуктов, что мы покупаем

еще по поводу консерв - как-то купила на днях tonnikala vedessä консерву для салата - на ней в составе написано: tonnikala, vesi, suola - на упаковке написано lisä- ja säilöntäaineeton - до этого я была уверена, что в консервах такого типа так не бывает, оказывается может и такое быть

Конечно яд!на бабусек российских уже в 60 лет беззубых страшил посмотрите -красота ляпота,всю жизнь на натуралке сидели,прям очаровашки ёшкин кот. Только их западные ровестницы трескавшие всю жизнь эти супчики,сосиски и лимонад в свои шесять выглядят на 60 а не на 90 как российские баб-ёжки.

я замачиваю, потом очищаю. ну, если его пошелудить как следует, то шкурки слетают на ура. минут 10-15 возни. конечно, лень. но шкурки лопать никому неохота.

все-таки надо чистить

а я думала, что где-то есть волшебный горох :D

пошла чистить :)

не в курсе... про волшебные бобы тока слыхала, из которых вырастают волшебные стебли и можна в небо лазить.

Может,благодаря относительно натуральным продуктам российские бабушки были ещё живы в 60 лет?Интересно,как бы выглядели западные старушки проживя 60 лет в тех же условиях?

и я о том же подумала, да и не все в России бабушки - ёжки, как не все в Европе бабушки ягодки

А на кой им в те условия,им и у себя не плохо жилось.Зубы наши яги тоже от жил.условий уже в 30 теряли при бесплатной стоматологии???

так у моих свёкра и свекрови тоже зубов нет, говорят нет денег на стоматолога

Конечно из-за жил.условий.А отчего же ещё?Или Вы думаете,что они зубы не чистили?

Нет они просто полуфабрикаты не трескали

предлагаю для сравнительного анализа зубов переместиться вот сюда:

http://www.russian.fi/forum/showthread.php?t=6356

по-моему, нет. Финны считают, что парное мясо безвкусное, самое лучшее - охлажденное, выдержанное при температуре 0 ... +4 в течение 4-5 дней.

Я покупала то ли в Призме, то ли в Ситимаркете горох Rainbow, замачивала на ночь и потом варила по рецепту. Предварительно не чистила и никакой шелухи на зубах не чувствовалось...

Правильно Аелита,ктож для супчика сухой горох покупает когда кругом полно замороженного??!! В СССР с полуфабрикатами туго было,вот до сих пор и отмачивают....шелуха....ужас. Привычка,однако

А ты два часа варила горох после замачивания,как тут советуют?
http://www.martat.fi/keskustelu/ruo...a/?x33064=96837
"Huuhdo herneet kylmässä vedessä ja kaada ne kattilaan. Lisää vesi ja anna seistä huoneenlämmössä yön yli. Keitä herneet liotusvedessä 2-3 tuntia miedolla lämmöllä."

Видела карельские пирожки замороженные только с рисом и добавками, а мне больше нравится с картошкой, может кто знает где такие продаются?
И ещё очень нравятся rönttöset, сомневаюсь, что можно найти в заморозке, поэтому прошу хороший рецепт проверенный) если есть у кого, я бы сама лепила очень вкусно)

Ой да в СССРе и с сухим горохом напряга была...и с гречей,и с мясом,и с сыром , и с колбасой,и т.д. и т.п.(Москву и Питер в пример не приводим-там жили как при коммунизме).

Когда тороплюсь что-нибудь приготовить, делаю запеканку...нет проще! Прибежала с работы, быстренько почистила картошку, порезала пластинками, кинула в форму, смазанную маслом/маргарином, сверху фарш, посолила-поперчила, сверху репчатый лук колечками и ещё раз картошку пластинками. В духовку минут на 30 и занимайся другими делами.

Кроме фарша какой угодно может быть наполнитель...и какие угодно могут быть добавки. Простор для творческих экспериментов.

А фарш сырой? Если да, то не получается ли типа как вареный (и по виду, и по вкусу)?

да, сырой... нет, по внешнему виду не получается. как варёный

А там сливочками сверху? сыром? не? А то как-то сухо получается... ???
:)

Ничего себе-"быстренько" :если картошка сырая, час уйдет на всё-и почистить и порезать и чтобы полусырая не осталась.Не ,ну если пару штучек-может и выйдет быстрей,но не на семью.
(А фарш полагается поджарить сперва-это любой повар скажет)

вы, если не знаете, о чём разговор, то прочитайте ещё разок. хотя, конечно, комменты про СССР сегодня вставлять больше некуда, соглашусь.

Я пока таких калиток ,вкусных,ещё не встречала замороженными.
Иногда попадаются неплохие,где они не в холодильнике,а в хлебном отделе.

я не помню, как это по-вашему... что-то вроде картофельного ящика. я ужас как люблю. но быстрой эту еду не назвать. ну вот этот ящик, который со сливками и сыром.

по теме: понаслушавшись тут всякого, купила мороженые картофельные котлеты. ничё так, но не волшебно.

По местному это perunalaatikko... картофельный ящик и есть...
:)
*если картошку заменить на "макаронные листы", фарш обжарить и добавить еще помидорную жижу, ну и сливки навертеть с мукой типа соуса - получится лозанья...
:)

Вот как щас помню: картофельные котлеты хорошо смотрятся с грибным соусом...
:)

А мне никакие полуфабрикаты долго не нравятся. Ужос ужос, приходится самой вставать к плите и кашеварить... Седня накашеварила блины с фаршевой начинкой. И УЖЕ ПОЧТИ ВСЕ СОЖРАЛИ.

ну да. а если листы и жижу заменить на антрекот и пожарить, то получится жареный антрекот :)

лазанья тоже, да, толковый продукт. если народу много, то очень подходящий выбор.

да. но дело было посередь недели, так что им достался какой-то готовый соус. но, надо признать, вполне приличный.

мне ваще нравятся готовые соусы и супы от Kelda(Arla). если в них ещё добавить продуктов, то вполне так.

а я вот не люблю фарш. как-то не дружны мы...

А рулет из него навертеть? Быстро и вполне так...
:)

ну вот какие-то внутренние мои установки не приемлют фаршевых объектов. ну т.е. я конечно съем и даже спасибо скажу, но не мечтаю.

давеча купила диковатого свина молотого. обдумываю примененье.

A как же бараний фарш в беляшах? Мы помним, как вы им восхищались :)

ну, во-первых, бараний фарш - это не просто абы-какой-фарш. кроме того, восхищенье в основном происходило от восхитительности беляша в целом, а не по причине наличия в нём фарша.

Ой, кстати в Таллинне в Olde Hansa кормят такими чудесными пирожками с начинкой из молотого диковатого свина, что даже мы - шары-мясонееды, не устояли перед соблазном и попробовали.

Чебуреки..... но там баран нужен... и тот, кто этих чебуреков бы сделал... А я бы съела....
:)

Ну конечно! У того восхитительного человека, который делал нам беляши, просто не могли получиться никакие другие беляши, кроме восхитительных :)

хи... и я б съела. видала я, вроде, чебуреки в русском магазине. вот интересно, совсем дрянь или так себе?

это, конечно, круто. а не помнишь ли ты названье с целью погуглить? или ещё хоть какие параметры?

Я не видала, но точно знаю, что дрянь! Потому что хорошие чебуреки в магазинах не водятся... Это ж искусство! Эх...
:)

ну это, конечно, печальная правда. но ведь помечтать-то можно.
хотя, вообще, да... надо бы почебуречить. хорошая мысль.

Это там вроде еще есть вино со специями и вонючие зайцы, очень много там всякой забавной еды.
Ёж, а ты в Таллин как-нибудь легко попадать можешь?

не знаю, не пробовала. как всегда - надо поискать, погуглить. но легко это не будет.

жаааль
я думал, может паром какой ходит каждый час туда,у или как-то так...

ну, конечно! паром, соединяющий два мегаполиса, реже чем раз в час ходить не может. тем более, что они почти рядом.

Булгур и толокно тоже полуфабрикаты...

И овсяные хлопья. Плюс они ещё и храняться больше двух дней.:):):)

свои полуфабрикаты не такие вредныe как чужие :D

Ёжик, ты как обычно умница :)

я делаю такую картофельную коробочку :)

картошка - лохи - картошка и все это залить молоком перемешанным с яйцами -> в духовку, 200 градусов, 1 ч 15 мин

там еще между слоями можно лук положить, всякие специи, кто умеет

Да обычные такие пирожки из слоеного теста. Других параметров не знаем.

Дадада, там такие очень забавные меню, типа богатого купеческого застолья. Очень много всякой смешной средневековой еды.

а для меня это паста. да да, вот такой вот вид "полуфабриката" )))) то есть это наверно всё таки не полуфабрикат, но это самое простое и быстрое - сварить спагети и сделать фарш с соусом :) когда лень или нет времени, у нас к столу паста :) или перцы фаршированные , тоже когда лень возится :)

я тоже не любитель полуфабрикатов
но блины я печь - не умею, не могу, лень и прочее :D
и эта находка из Икеа просто сказка

мне бы еще толковые lindströmpihvit найти - у меня их никто не ест, а готовить отдельно для себя пару котлет как-то не удобно, или готовить нормальное количество - тогда самой только ими и питаться :D

да, кстати lihapullat из той же Икеа тоже самые удачные, мяса там чего-то около 90 % (моим нравится, а я не очень ибо я больше рыбница)

а я вот обедаю - полуфабрикатной сосиской с полуфабрикатной пастой.

Ты тут так Икеа нахваливаешь:живёшь по соседству? :D

вот не поверишь - не люблю Икеа с точки зрения мебели, но тем не менее есть там хорошие мелочи, помимо блинов и лихапуллат, и Daimkakku (которые стоят 4,70 - дешевле, чем везде и сейчас в нашей икеа купи 3 плати 2)
так вот одна из мелочей - коврики прорезиненные - для ванны и туалета (мы их там используем)
стоят 2,95, я купила белые - сама понимаешь - белости хватило бы максимум на неделю, но они стираются в машинке идеально - я довольна :D
да, и по соседству живу :)

Слишком утрировано уж.
А я не люблю фанатиков, кем бы они ни были.
Полуфабрикаты не использую ежедневно. Скорее они на тот момент, когда нет сил или времени что-либо готовить. А такое бывает редко.
Но всё равно скептически отношусь к тем, кто "полностью" призывает вернуться в лоно природы и стирает бельё лимонным соком.
Кстати, ты сахар используешь?
А стиральный порошок?

так это в мебельной Икее еще и едой торгуют?
:)

А я вот хотела добавить, что конечно, питаться одними полуфабрикатами вредно... но кто ими одними питается? И "овощи свежие, фрукты свежие"... А кто знает, ЧТО в тех овощах и фруктах, чем ту яблоньку поливали... Тоже не панацея...

У них есть магазинчики шведских деликатесов. Я там покупала крыжовниковое варенье - и так восхитилась, что потом долго искала подобное в нашей местности... не нашла. А в нашей местности Икею обещают построить году так в 2010-2011. Будем ждать.

Такие пихвит продаются замороженные в Сити точно. Лежат ма витринах, там где всякие смеси овощей с рисом, курой, мороженым мясом. Их сразу отличишь, пакеты коричневатые, словно из промасленной по виду бумаги, под ретро. Написано, что пятизвёздная еда:) и стоят 4 с чем-то. Я видела классические, из печёнки, овощные и ещё какие-то. Нам понравились, очень съедобно.
А блины продаются в сухом виде.:) Суннунтай, например, добавить воды, масла, размешай и пеки. Это тесто подходит и для вафель. Мне же очень понравился полуфабрикат из Стокманна. Американские блинчики, тоже в сухом виде. Стоят 3.50, хватает вполне на четверых. Добавили воды немного больше, чем в рецепте и напекли пышненьких блинчиков. С зернистым творогом и вареньем из крыжовника сегодня их и съели.:)

В Икеа ,кстати,самый дешёвый пехмис -нигде дешевле не видела...