А вот не подскажете ли про корюшку и ее финское название.
 

Вот поспорили тут с финским другом из-за корюшки.
В словаре она называется kuore.
А он утверждает, что она называется norssi, плохо пахнет, зубастая (hampat) и у них в Keskipohjanmaa она съедобной рыбой не является, а выбрасывается птицам.
это ж надо так про нашу корюшку!
может быть он имеет в виду не ту рыбу?

Оба правы, видно в средней Фи так обзывают, только она везде сьедобна, это почему-то финны её не любят, даже в магазинах никогда не бывает свежая, видел только в сушёном виде в !! зоомагазине!

Эта та же рыба,а финский друг похоже цену себе набивает.У них ведь в Похьянмаа всё такое большое-пребольшое,и они очень широкие натуры,почти как американцы эти "похоялаисет",у них меньше сотенной в кошельке и не водится,и рыбины тоже только большие.

ну я ему и говорю что у нас и Путин ее кушает...
а у него только русофобия разыгрывается

...да, а Коккола у них ессно центр вселенной

Эту, эту...
Корюшка - падальщик... ест трупы, утопленников ..с удовольствием.. ням, ням.. :gy:

Царство: Животные
Тип: Хордовые
Подтип: Позвоночные
Надкласс: Рыбы
Класс: Костные рыбы
Отряд: Лососеобразные
Подотряд: Корюшковидные
Семейство: Корюшковые
Род: Корюшки
Вид: Европейская корюшка

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A...8%D0%B A%D0%B0

ну я вот тоже даже запах этой супер рыбины не переношу...и что с того?
тоже мне рыба...:)

А вот эстонцы например, ещё очн, очн любят Бельдюгу...
Не дай бог попадётся вам на крючёк это ЖИВОРОДЯЩЕЕ чудовище... У мя тесть сразу удочки смотал, как вытащил на лёд такую... :xdisgust:эстонец с крючка ему снял, полведра рыбы в замен дал... ;)
По фински
kivinilkka

аа ужас :eek:
лучшая рыба - это колбаса (с))

kuore - правильное название, norssi тоже - http://fi.wikipedia.org/wiki/Kuore . Она разительно отличается по вкусу и по величине, на некоторых озёрах она вообще прозрачная и бесвкусная, морская значительно вкуснее, океанская корюшка вообще шик. Самую вкусную корюшку ел на Сахалине, на Балтике селёдка до такой величины не вырастает.

Свиньи даже детей ( и своих и человеческих)едят , а весь мир свинину ест и ненарадуется:)
А раки так для тех утопленник просто, как для нас черная икра:), а в сезон малюсенький рачок 3 еврика стоит, не всем по зубам:)

Я живу в Похьянмаа. Спросила про эту рыбину мужа, да, он подтвердил, что мол это бросовая рыба... но он вообще никакую рыбу не признает, только если сига поест...

Конечно бросовая рыбка.
В сезон её на столичном рынке по 5 евро выбрасывают, бывает и крупная по 7, но вчера.

Обязательно оповещу своего оборзевшего мужа! :D

Ой а мне эта бросовая рыба так нравится, да и всем когоугощал тоже:) Рыбка-супер, уж по любому личше салаки (ИМХА). В этом году решил наловить покрупнее и завялить на зиму.

Подтверждаем!! :)

Действительно,в Похйaнмаа местные жители такую рыбу не ловят и не едят.Незнаю почему.Ни один из знакомых,а среди них есть и рыбаки,корюшку не признаёт.

Мой муж говорит, что рыба склизская, противная мол... но повторюсь, мой рыбу вообще практически не признает как класс.

Да и налим падалью не брезгует, тем не менее уха из него знатная :) Да и медведь мертвечинку слопает при случае, а его мясо считается известным деликатесом.

Сиг тоже донная рыба, ну и что? Разве не ешь?
А миноги?

Поедем к Мике сачком грести в мае?

На Похьянмаа корюшка максимум 5 см, и на свет позвоночник виден. На Дальнем Востоке корюшка 30 см это нормальная величина, толстая.

Давайте к себе в москву рыбу ловить. Финляндия не резиновая.

За такие слова финские предприниматели, устраивающие рыболовные туры для россиян, могут и морду набить.
По той лишь причине, что некто желает им меньше прибыли поиметь.
Не забудем ещё и недополучение средств к казну коммуны.

Да не обращайте на этого внимание. Это из породы провокаторов. :)

Да не вопрос:) только не в мае, а наверное чуть раньше, где т о в середине апреля,) Лично я запасаться буду обязательно и при чем очень плотно, скорее всего поеду с палаткой, буду отбирать крупные экземпляры для вялки, говорят, что просто деликатес, я то вяленой рыбой избалован, вот хочу попробовать сам замастырить:)

Дружище, ну что ты на всяких чмошников внимание обращаеш? Пусть воняет, сейчас быстро все проветривается:)

Извинити друзя. Не хотел обидить. Просто меня специлно вызывали у вас в Москве трудные дома строить потомучто вы сами работать не умеете и вам свои не доверяют. Много жил в России по работе и насмотрелся как вы работаете. Дом построили а куда срать ходить и мытса не подумали, таких примеров много. Не вам меня жизни учить сами научитись. Ловити здесь рыбку мне не жалко

я ж говорю, что чмошник.

Аха, тут на днях почитал в другом форуме охи и ахи про вяляную (или копчёную?) корюшку с Дальнего востока и тоже захотелось попробовать!

A вы не чмошники толко у вас всякое гавно деликатес и срать в будку на улицу ходити потомучто ума нет нармально дом построить

И этот со свиным рылом в калашный ряд, иди уже в теплый сортир проблюйся:) "...деликатеесс...." да ты блин, понятия не имеешь что это такое.

Я тебе и ещё Максу ещё в прошлом году говорил, что вяленая корюшка - мегазачОт. ;)

Xa xa xa какой остроумный! Ты можеш идти и пасрать как человек в нармалный теплый сралник а то наверно жопу намарозил там у себя в будке зимой срать умный

100%! :kruto: Сам тоже делал. :D
Удивительно, почему ее не очень любят в Суоми.
По крайней мере в глубине страны (где ее наверное, плохо знают, и с ней успешно конкурирует муйкку).
Надо у "береговых" финнов спросить.

Ты Алкина подруга наверно. Она не расказывала как мы в Питере на концерт Моисеева ходили?У меня до сих пор жопа болит!

А ты ее меньше подставляй, она и болеть не будет:)

У меня в этом году мегаплан, наловить именно для вялки крупной корюшки и закрутить в банках по твоему рецепту. Ты не поверишь при всем обилии корюшки я не пробовал вяленой:) жарить жарил, мариновал тоже, а вот повялить /ума не хватило:)

:lol: :lol: :lol:
.........................

У меня свой караблик могу взят с собй на рыбалку летом и пакажу какую рыбу нада как лавить чтобы знали какую рыбку можна кушать и гавно жрать перестали. Мая жена тоже болше гавно не ест

Двух могу взять болше не могу, у меня галюн один срать спать будет негде.

как по-русски то заговорил)))как по-писанному))а то впаривал нам тут: трудные дома, трудные дома))

Извините форумчане, Jussi-Pussi - это мой друг и он не здоров психически. У них в отделении нет доступа к интернету, но сегодня он успел где-то зарегестрироваться. Я ему уже звонил несколько раз с просьбой прекратить глумиться на вами, но бесполезно....ховорит, что хочет какую-то бабу найти. Юська, ты давай прекращай, а то все твоей жене расскажу!

Хы хы, у тебя много нездоровых друзей.

Юська переехал в Финляндию совсем младенцем и в финскую школу ходил и при этом так хорошо научился изъясняться по русски. Берите пример с человека.

Вот уж точно. Если кто-нибудь, извините псих, так почему-то сразу же меня заметит и всей душой ко мне начнёт тянуться. Я же по сердечной доброте для них являюсь утешением.

Смотри-ка какой ты, широк душой видать.

Спасибо Незнайка за комплимент. Это ведь правда, что одарил меня Бог редкостным великодушием на радость всем. А ты тоже ко мне за утешением обращалась или как? Рассказывай, что на душе наболело.

Неа, я тебя в очередной раз по ушам захотела побить, но вот что-то остановило меня вдруг. :D

Хотела меня что? Уточни смысл пожалуйста.

По ушам надавать, виртуально. :D

Ах вот оно что...расстроила ты меня, я то грешным делом подумал, что меня любишь уже....

А есть за что?? :lamo:

А как же, конечно есть за что! Тебе в виде фото выслать или встретимся в реале?

:D Размечтался, одноглазый. Я за внешность не люблю.

Может ты сразу замуж хочешь?

Ну ты шутник! Я замужем. Иди ка ты помоги своему сбрендившему другану, а то пропадет без тебя, сердешный. :lol:

И то правда, Незнайка. Приятно, что ты хоть повеселилась тут, вон какие смайлики запрыгали! Удачи тебе!

Это он от себя сказал, о вкусах не спорят. Тут почитайте:http://www.skesdevel.org.test.media.../sivu.php?id=23
Вообще у корюшки около 20 названий в Финляндии. Погуглите и найдёте. Раньше тоже была популярна. Когда в России в каждом магазине будет лежать морской лосось, тоже некоторые начнут нос воротить.

Очень вкусная рыба бельдюга, если есть еще горячей после копчения. Это у неё кажется синие кости?

Народ, подскажите, чем отличается корюшка от муйку? Я думала это одно и тоже..
Где можно купить обыковенной камбалы или красного морского окуня в Финляндии?