Вкусняшки из детства
 

Для разнообразия поговорим о еде :D

Трещали сейчас с финской приятельницей о вкусняшках из детства - у кого какие были и какие запомнились. И выяснилось, что запомнились именно какие-то простые вещи, но супер вкусные по воспоминаниям, а не шикарные торты или конфеты.

Для неё например - жареный в печи у бабушки чёрствый ржаной хлеб с солёным маслом.
Для меня гематоген или хлеб с сахаром, который мы разогревали в колхозе на батарее.

А какие у вас воспоминания, о простых, но запомнивишихся вкусняшках из детства?

Кусок черного хлеба, намазанный подсолнечным маслои и посыпанный солью, вприкуску с горячим сладким-сладким чаем

Пока хлеб идёт на первом месте по вкусным воспоминаниям :)

а еще морковка тертая с яблоком, заправленная сметаной...

а еще мороженое (наверно, даже просто молочное) в вафельном стаканчике, которое надо было умудриться съесть, пока стаканчик не развалился. и только после этого уже саму вафлю... И еще чтобы она не размякла и хрустела :)

А запах мандарин и ёлки - можно считать *вкусом* из детства? :D
Дюшески и барбариски, от которых язык потом весь покоцаный и кисло так, шо аж глаза щипет. Парное молоко и мёд в сотах, алычовое варенье, шелковица и молочные грецкие орехи, да чтоб руки мама потом неделю не могла отмыть.))

И не забыть отплеваться от этой бумажки.

Никогда не была сладкоежкой,поэтому к кондитерским изделиям кроме любимого желе была всегда равнодушна. Но на тему конфеток вспомнила одно интересное телевизионное интервью легендарной летчицы,на счету которой 6 мировых авиационных рекордов, Валентины Гризодубовой. Однажды во время длительного испытательного полета на сверхзвуковом самолете она решила попить чая. Говорит, так обожала карамельки лимонные дольки,сняла кислородную маску,достала маленький термосик и в этот момент конфеты высыпались под ноги. Наклонилась за ними а приборная доска "поплыла",хорошо успела натянуть на лицо кислородную маску иначе бы случился обморок.

А как же! Мандраринки форевер. Для меня ещё папина посылка с ранее невиданными финскими конфетами с алкоголем )))
Мама аккуратно разрезала каждую конфету над рюмкой, а нам детям давала только оболочки, но запретный вкус рома я познала уже тогда :D

Да! Бумажка намертво примерзала к мороженому, фиг отдерёшь.

Это вы специально такую тему " к обеду " замутили ? Сейчас на слюну изойду !

Мандаринки - это праздник. Стихи на табурете, ёлка под потолок, посевания эти и крупа зашиворотом, кутя, эх... Детство - замечательное время! :)

У нас финских не было, у нас соседские бонбоане были. До сих пор помню волшебное заклинание *букурия-бомбоане* -вишня в коньяке. А мороженые ананасы казались невиданной доселе роскошью.

А такой изврат, как пломбир наразвес у вас был? У нас в пивнухе одной приторговывали ещё и этим пломбиром, вот папаня и тащил домой себе 3ёхлитровую банку пива, а нам с маманей - банку пломбира. Его водянисто-сахарный вкус до сих пор дорог мне, как память)))
Ну и квас в бидончике, да :D

Козинаки на развес, шоколадное масло. Я даже в мечтах представляла, чтобы мне подарили огромную плитку козинаков, а то родители иногда только покупали маленькую плитку и делили её на всех. Интересно, они были такими дорогими?

ОоооДааааа!!!
Да нет, вроде не были. Кажется мне, это нам зубы пытались беречь таким образом)


А ещё хлопья кукурузные с козой на коробке за 10 копеек - ну така ж вкусняшечка!

Не было, зато у нас была Фанта на разлив! Не повериш с бидончиками стояли в очередях в первом в городе кафе с настоящим лимонадом.

О ееее :))) Наверное просто больше в руки не давали. А шоколадное масло было отпадное, это точно.

Точно! Про козу не помню, но ванильные были потрясные - большой дефицит, но на Украине почему-то были всегда в свободной продаже.

Ничо вы крутые!
А нам батя доставал новороссийскую пепси-колу, как щаз помню - чуть не молилась на тот ящик, приходилось давиться байкалом или тархуном :D

У нас тоже иногда *выбрасывали*, а на западной таки в свободной продаже. Да что там, у них там даже маянэз в магазинах был!

Вот что у нас всегда было в избытке, так это берёзовый сок в 3-литровых банках.

У нас тоже было это дело, ещё мясо криля и зелёные помидоры.
Тока подумать - мясо криля фуфуфу, а вот прибалтийские шпроты - доставать приходилось. Ну где логика, блин? :D

Да, хлопья :) Про козу не помню, но точно стоили 10 копеек.

Еще, икра кабачковая, мармеладные лимонные дольки и мармелад яблочный кислююющий, сгущенка с какао, пышки, пирожки с повидлом, икра от вяленой рыбы, "Птичье молоко", Тархун, только тот, настоящий, а не такой как сейчас продают даже в стеклянных бутылках, вишневое варенье, соленые огурцы... Дык, можно много бумаги исписАть...

Бородинский хлеб, правда у нас его все равно не продавали.
Гусиный (?) паштет со вкусом паштета и не пересоленый, как туточки.
Школьностоловские пирожки с мясом... моя отрада :crying:
Вареная сгущенка, потому что было редко, но метко. И торт "Прага".

Обалдеть! Таки паштет со вкусом паштета?
:D

А мармелада не помню...
вот всегда знала, что мне чего-то недодали :D

Сливочное полено ещё.

Ну да! Вкус, знакомый с детства! (с)
Я долго и упорно искала что-то похожее здесь и на постсоветском пространстве, не нашла. Рецептура тю-тю, сейчас такое не делают. Напаштетят мяса хрюнделя, добавят 5 % печенки и врут безбожно на этикетке, что это печеночный паштет.

Да! Ну а пирожное "картошка" вообще вне ряда идёт, конечно... И торт "Йожик" из того же теста.

А что это такое?
По названию кажется, что десерт, но сомненьице присутствует)))

Такой мини-торт из сливочного чего-то с орехами и крЭмом сверху завитушками.

Погуглила уже...
Не, такого в моём детстве не было. Гугыль говорит, что его в РФ в основном ели, к тому же ещё и в Мск или Питере чаще всего.
Картошка была, полен не было. :)))

И кстати, крэм-то этот был еще вкусней самого полена :)

Мармелад был формованный в виде обычных мармеладок, но не обсыпанных сахаром как желейный (желейный я не любила), а слегка подсушенный на поверхности, что давало тонкую такую сахарную пленочку. Еще был такой же пластовый, его резали и на развес продавали.


Да, клюква в сахаре еще :)

Кольца из заварного теста. Можно без начинки.

Продавали в кулинарии, но чичас кулинарии исчезли как класс. Потом иногда родители приносили с кафешки на работе, теперь и этот источник детства накрылся.

Неа, не было у нас такого мармелада и полен тоже не было.
А вот рахат-лукум был, ну и пастилу бабушка-соседка делала, вернее пыталась делать, но мы его начинали есть задолго до момента готовности :))))


А кстати, мороженое это *лакомка* я увидела в конце 90ых впервые, а вот мама говорила, что это из её детства вкус (вид, в детстве было вкуснее)

Страсти какие....
Какие разные у нас детствы.

Фазеровский "Венский вальс". До сих пор не могу решиться купить - боюсь испортить детские волшебные воспоминания...

Из того, что сами в детстве делали, золотистая карамель из плавленого сахара и самодельное шоколадное масло (масло+какао+сахар или пудра). Когда чуток постарше стала - научилась жарить хворост (или иначе хрустики).

Из магазинного - еще звездочка с повидлом посредине... Уууу, еще коктейль молочный!

Да,кулинария это было что-то...В одной из них ,помню,продавались обалденныепо вкусу пироги с капустой.
Эклеры со сливочным кремом, язычки слоёные,слоёные пирожки с яблоками, песочное кольцо с орехами.
Кстати,делала как-то сама мороженое -получилось такое же по вкусу как пломбир из детства.

В магазине продавался,состоял из мороженого ,молока и грушевого сиропа,всё взбивалось в блендере. Ням.

"Петушки" на палочке.... цыгане продавали. Вкусняшка разноцветная. Поочереди с подружкой лизали. Мама узнала, что покупаем...была в шоке. Я бы сейчас, как мать, тоже в шоке была бы.

Ну... мы гудрон жевали, а мама не понимала отчего у меня иногда живот болел.

Аналогично... :bastard: Жевательную резинку всей компанией ..это просто "децкий лепет"

А у меня всё вкусное )) Может оттого,что не заставляли есть "НЕвкусное" ))

Сахарная вата , петушки , пастила , яблоки в карамели , еще жаренная сладкая кукуруза шариками( попкорн) и отварная кукуруза с солькой .... мням , всё это у нас продавали на базарчиках .

еще раньше очень вкусной была сырокопченная колбаса сервелат , теперь гадость редкостная...

Еще любила школьные котлеты... мама жутко обижалась , что домашние я не ела. :D

То, что в детстве заставляли есть как невкусное (котлетки с пюре,пирожки, макароны по-флотски, киселек с запеаночкой) я теперь стараюсь не есть, как особо вкусное :)

лимонное мороженое в вафельном стаканчике
березовый сок с клюквой(прадедушкиного изготовления)
кисель из сухофруктов с молоком и мусс с молоком
теплый черный хлеб (кирпич) который "таскали" прямо с пекарни )))
кукурузные хлопья с молоком
жвачка "дональд"
Тархун
газировка из автоматов!!!
булочки по 3 копейки ))
а еще пробабушкины борщ,пирожки,соленья и много всего,особенно блиныыыы!!

Мне вспомнились щербет и кос-халва.

Первое воспоминание:
Газировка за 1 коп.-тетя продавала из граненых стаканов, мыла их в "душике с крючечком".
За 3 коп.- сиропом.
Бабушка посылала меня в магазин и всегда давала "на водичку".

"Петушки"-у цыган, больше всего вводили в эйфорию зелёные зайцы.
После рассказа о предпочтениях в институте это была моя кличка...

Черный хлеб с помидором и солью.

Бабушкины квашеные яблоки (бренд:моченые)

Бабушкины консервированные груши.

Берёзовый сок в 3-литровой банке.

Мороженое "наразвес".

Халва наразвес.

Докторская колбаса.

Леденцы в железных банках Монпасье или как-то так...

Белочка

Неженка
Наполеон
Прага
(Смола из бочки, что-то жевали, но не пойму что)

И КОНЕШНО ОЛИВЬЕ

------------------------
Травмы детства:

Рахат-лукум
В детсаду:рыбий жир(вылит и в суп, не помогло)
Борщ
Гематоген
Кукурузные хлопья приставали к зубам

Вишневый сок на полдник
Перловая каша

В детстве мне нельзя было шоколад есть. И я не ела. Даже тайком. Хоть шоколад в доме был частенько. Тогда продавался развесной, помнится.

А я любила батончики "Парус" и ещё такие белые, не помню названия.
И ещё лимонад "Буратино".

Терпеть не могла мёд в сотах. Отец даже смеялся:"Не говори никому об этом в бане - тазиками закидают.")))) А заставляли его есть "для здоровья".

Вот тоже классная была. Но мне не покупали. Говорили: стаканы заразные.
А с собой стакан брать не хотели. ...эх.

Вспомнила-"Гуливер"-типа вафли в шоколаде...

Пенка в молочном супе...
:xpukeface

Оооо...Это была редкость. Я только два раза ела. :D

Бабушкины квашеные арбузы , квашенная капуста с яблоками, борщ с помидорами собственной закваски. Все квасилось в дубовых бочках, которые сделал дедушка. Что за аромат , а вкус!
Куда уходит детство
В какие города...
Средства нЕма

Сливочное масло , намазанное на нарезанной белый батон...

Не-а, шоколадное, и так, чтоб большой горкой...ТОлсто-претОлсто.

И мармелад в тюбиках (как зубная паста). Из Таллина возили.
Ходить по двору и выдавливать его прямо в рот. :rolleyes:

Для меня бОльшей редкостью были орешки-тот же арахис,который продавался только на рынке грузинами. Стоили они дорого ,а я ихх очень любила .
Я удивляюсь своим детям,которые равнодушны к разнообразным орешкам здесь ,что я им предлагаю...Зажрались ,что ли...

Мороженое по 7 коп, в бумажных стаканчиках ...

Вот где была редкостная гадость. Только шоколадные с коричневой начинкой . А ириски "кис кис" зубы молочные выдирать, когда молочные закончились решила за вязать с ирисками...

В моем детстве были уже чупа-чупсы. Конфет и шоколада не хотелось а чупик пососать любила и люблю до сих пор. И самое интересное что чупсы эти выросли вместе со мной. Сначала появились крупняшки XXL-в двое больше стандартных,на пол ротика. А сейчас вообще гигантские с мои 2 кулака. Такую "погремушку" уж точно если лизать то всем офисом.

У меня их муж постоянно хрумкает,целую коробку таких греческих с собой из Финляндии привезла. А сама зареклась,лежала однажды на диване читала детектив и идиотка натрескалась батончиков из кунжута по самое не хочу. На утро проснулась, голова как арбуз,глаза с мандарин а вместо рта точка, оказывается у меня на этот сезам аллергия. С тех пор никаких семочек и кавказских сладостей.

Шоколадные батончики по 33 копейки, " золотые шоколадки"

Воооооо......, тоже всегда вспоминаю это мороженое. Дешево, но со вкусом.

Корзиночки с фруктами из песочного теста, которые делала мама. Или просто песочное печенье.
Для меня до сих пор запах песочного печенья , запах ванили и свежезаваренного кофе, как запах домашнего уюта. Ванильный сахар какое-то время был дефицитом, а остальное - самые простые ингредиенты.

Простые-то простые,но когда стоишь в огромной очереди,чтобы купить куринные яйца-не очень то кажется это простым.
Всё детство в очередях, считай ,прошло...

Слушайте, а у вас вообще что-то радостное в жизни было? Ну кроме того дня, когда вы переехали в Финляндию?
:)

детство-детству рознь. В пять лет вкусным мне казался свежий чёрный хлеб с докторской колбасой и молоком. Отнюдь не дефицит. Но такого хлеба,молока и колбасы больше в природе нету.
а в 12-13 обожала макароны с сыром и магазинные пельмени.
в 16 горячий сочный мясной беляш и закусить стаканчиком сливочного пломбира-ммммммм.

Было-было...и даже до переезда в Суоми...
:)

делали леденцы сами: в столовую ложку набиралась вода, в неё насыпался сахар, ложку с её содержимым просто держали над включенной газовой конфоркой до пожелтения массы, потом остужали и слизывали.

За 5 копеек "пирожок жареный с мясом".... в мороз -20....
(Понять не могу - как я это тогда ела???? Но ведь вкусно было! И сейчас когда прохожу мимо того места, где эти пирожки продавала "тетка в белом халате" - притормаживаю... Эх...)
:)

Да ладно беляш,а то как мороженое при таком морозе на улице есть...

ОООо,пирожки с мясом и сосиски в тесте. Нормально мы это ели,все качественное было.
это сейчас норма,когда пишут на упаковке куриных грудей"Натюрель" и мяса в том натюреле 85 %,а остальное непонятно что закачано туда,мои коты не жрут и к сковороде прилипает .

Я мороженое в минус 20 продавала в юности . Очереди-неотьемлемая часть процесса.

Ага, мы тоже так делали. Нравился сам процесс.
Главное, попробовать не слишком рано.
Я однажды ткнула пальцем в эту массу - волдырь был. Хорошо, что не языком. :D

А я помню по приезду в РФ пищевые добавки- дюшес, барбарис, крем-сода. Вот с ними не тока водку и водичку делали, но и леденцы.

И пирожные были с кремом. Я называю их "фанерные трубочки".
Крем масляный и трубочка из твёрдой и ровной хрустящей печеньки.

Может, и сейчас ещё есть такие.
Раньше на Невском, в "Севере" покупали.22 копейки.

Пирожные по 15 коп в ГЗ. :)
Запах молотого кофе в кофейной лавке в том же ГЗ.

Горячие пышки в пышечной на Желябова.... Хоть и кофе "бочковой".

Свиные котлеты на белой булке на первом этаже Дома Мод на Петроградке.
Большие и Горячие. 17 копеек.

а как назывались тюбики с кисленьким джемом? производстводились вроде в прибалтике.

ооо,пышки-это дело. вкусно было.
а котлет не помню,хотя там практику проходила. или у меня таких деньжищ не водилось?

Слойки за 6 коп. И безе за 12 коп. В школьном буфете всегда были

самое жестокое разочарование детства ета вафельная трубочка с кремом в 5 лет никак не мог понять почему крем тока на кончиках трубочки - наверное тети сами вкусный крем ели ЛОЖКАМИ , а детей обманывали :)

Я про них уже тут вспоминала... "Орешек" и "Безе"... Два года назад пробовала там же их же -- вот не то!
*в ГЗ можно было еще "по нахалке" в профессорскую столовую пробраться... Там жареная картошка на гарнир была..и официантки...
:)

Не-не, это что-то другое.
Те мои трубочки были не вафельные и полны крема, одного только крема...!
Такие кулёчки с кремом.

Если правильно помню, то Космос.

Их у нас в Эстонии выпускали на пищевом комбинате в Пылтсамаа что в полтора часах езды от Таллина. Сейчас на его месте расположен крупный концерн FELIX,в их ассортименте есть и джемы но правда уже в стеклянной и пластиковой таре.

А мы еще трюфеля из детской сухой молочной смеси и какао делали. Вроде еще что то туда добовлялось, не вспомнить уже. Вкусно было

точно, космос. наладь они сейчас опять выпуск этих тюбиков, продавались бы на ура.

Яблочные и красно-смородиновые.

вот как вам везло в детстве кулечек с кремом .... только с кремом Тот мальчишка пятилетний прям весь обзавидовался :)

Этих джемовых тюбиков в любой российской аптеке по 300р.

правда? а под каким названием?

Тот что в аптеках-"Черникоежка" http://chernikoezhka.ru/
А в маркетах венгерские CANDY JUICY POP по 62р.

Мне вспомнилось эскимо за 22 коп на палочке.
:D Советский МАГНУМ

В Риге напротив магазина народных промыслов Сакта была
кафешка молочных котейлей ок 15 разных :D
и обалденные сырные булки, которые до сих пор живы и такие же.

А помните в кулинариях тесто сдобное? Пока домой донесешь-
оно уже из сумки вылазило :kotedance:

В детстве я объелась сливочного пломбира, больше я его не ем, только фруктовый лед...

морожное POLS


дааааа!))