Как оптимизировать расходы на питание?
 

Приветствую всех форумчан.
Помогите мне, плс, решить следующую задачу:
Едем на все лето в Финляндию. 3взрослых, 2детей.

В связи с аццким курсом евро хочу оптимизировать расходы на питание. На мясо-курицу, точнее.
Все прошлые годы я покупала охлажденное мясо/курицу в лоточках, но на 5х это получается очень много надо. Дорого.

Возможно, я просто чего-то не знаю, а покупать надо совсем другое? Возможно, есть замороженное хорошее мясо, и оно дешевле? Какие-то определенные магазины?
В ближайшем а нам городе есть К и S-Маркеты и все. Раз в две недели буду ездить в Лахти встречать мужа с поезда.

И еще вопрос про ветчинницу. Кто-нибудь пользуется? экономически оправданно? То, что вкусно и полезно, я знаю, дома активно использую. Но у нас газ, и 3 часа кипячения для меня ок.

И еще вопрос: а треска есть в Финляндии? Как называется? Или какая-нить другая белая некостлявая рыба? У меня один ребенок аллергик, красную рыбу пока боюсь давать ему, а сама рыбу не очень люблю и не разбираюсь, только вот треску знаю)))

Есть рыба Cиг
замороженного дешевого мяса нет. можно покупать -30 проц

зачем ехать в Финляндию, если денег нет.. не понимаю. можно подешевле что-то выбрать

Самое дешевое мясо которое я нашел это свинина в Ситимаркете за 6 евро киллограм. Дешевле не видел. А вы на какую цену расчитываете?

Раз в две недели в Лахти заежаете в Лидл и набираете еды на все время.
Потом сможете оценить сколько вам надо.
Минимизируйте походы в магазин в течении двух недель.

Все переводы рыб можно посмотреть в wikipedia, треска - turska.

Треска - это turska. Целиком вряд ли найдёте, но филе продают. Но недёшево. Мороженое мясо тут особым спросом не пользуется, но курицу продают. То есть экономить на мясе - это разве что ловить со скидкой и самой замораживать. Бюджетнее всего, наверное, фарш. И свинина/курица мелкими кусочками.

А зачем в связи с аццким курсом евро ехать в Финляндию 3 взрослых 2 детей?
К тому же лето в Финляндии короткое, хотя и малоснежное.

Ну вот мне в память запала цена 16 евро за свиные отбивные. Хочу что-нибудь более экономичное)). Без фанатизма.

А хотим.
Любим финское лето

спасибо. Лидл как-то прошел мимо моего внимания совсем. заеду, посмотрю.

Кому надо страну подешевле - тот и выбирает. А мне надо все-лишь оптимизировать расходы. Не выжить на 100 евро в месяц, а оптимизировать текущие. Неужели это такое странное желание?

Мясо и курица в соусе дешевле, но их много вряд ли съедите. Берите без соуса окорочка, бедра. Ходите в магазин каждый день и покупайте мясо по скидкам, проверяйте срок годности. Рыба белая замороженная есть, внимательно смотрите каждый пакет по ценам, можно найти не дорогую Seiti (тресковые). В Лахти заходите в Лидл и там ищите дешевле мясо. Не покупайте отбивные, готовьте соусы, запеканки, супы и пр, чтобы обьем получался больше.

Самая бюджетная рыба - это минтай, alaskanseiti, мороженная фасовка продается уже без костей.
Треска мороженная около 16 евро за килограмм, Findus turskanfilee. Свежая сейчас в такую же цену, но не знаю, надолго ли. Судак и сиг существенно дороже.

Щука может быть достаточно недорогой, с развесного прилавка.

Треску в заморозке мы покупали в Лидле. Там же постоянно есть сайда.
В заморозке же есть неплохие полуфабрикаты мясные. Нам кебаб понравился. В охотку и как что-то новое понравятся и другие полуфабрикаты. Пиццы в Лидле неплохие.
Там же можно попробовать тушёнку. Фарш в Лидле хороший говяжий, куриный. Тот, что около 9 евро за кг.
На мясо сейчас часто скидки. Грильный сезон и жаркая погода.
В нашем КМаркете сегодня видела свиное филе по 5.90

Филе щуки по 8.90 с прилавка. Но такое редко бывает.

В Призме вчера купила говядину по 9.90

Так все базово мясо типа свинины и курицы стоит в раёне 10ти евро за киллограм. это гораздо дешевле 16 евро. Вот и оптимизируйте.

спасибо! тушенка - интересная тема))). сто лет не ела, воспоминания детства. пока мужа не будет, можно и тушеночкой себя побаловать с картошечкой)))

Да, я уже поняла, что все на поверхности.. только лидл еще не освоен совсем

в Лидле много дешевых товаров но мясо в Лидле не самое дешевое. По краиней мере в моем городке самое дешевое мясо в Ситимаркете. И самый большой выбор.

Она неплохая, но своеобразная. Можно и из Питера привезти. Мы в отпуске выбрали Елинского мясокомбината. Методом проб и ошибок.)

Ещё гуляш в Лидле вполне съедобный. В банке жестяной грамм 800.

Или суп гороховый в банке. Я как дачный вариант лук обжариваю на пачке бекона,
в кастрюлю картошки, банку супа /ту, что побольше/, лук с беконом и укропа с кинзой.
Быстро и вполне себе неплохо.

Там фарш дешёвый из коров на выпасе.)

в Лахти в церкви за 5е дают целую сумку еды, можете ездить и набирать . читайте тему раздача еды за 5е, отпуск будет дешовый и экстрим испытаете:), хлеб бесплатно можно брать.

самое дешевае мясо - в Присме. Говяжья спинная вырезка 7-8€. Фасована от 2 кг. Отбивные сами нарежете и отобьете =)

В лидле есть фаршик за 2.89€/700грамм
иногда от этого еще идет скидка -30%/-50%
У к-магазинов есть сайты со скидками (к маркет, к ситимаркет, к супермаркет).
Молочку в лидле всегда беру, зубные пасты-шампуни тоже.

свежая свиная передняя лопатка, в ваккумной упаковке 3,99 кг у нас в к-ситимаркет\ шт примерно 8-11 кг\,там и шея кусок и ребра на суп... продается всегда. и шея свиная porsaan kassler \ упаковка 2,5-3 кг\..,, 3.99 кг тоже часто продается, это скидочная цена а так у не цена 6,99 кг, и есть в продаже всегда.

http://hkruokatalo.studio.crasman.f...pg?c=thumb_500x

В Лидле можно купить филе мороженной рыбы, 1 кг, Аляскинская сайда (Pollock). Вкусная, не костлявая ни разу, цену не помню, но не дорого.
Вот такая:

Петтер - 6.99еу эта рыба

jjuli4ka а на какую сумму в месяц вы рассчитываете?

Мы покупаем в Rajamarkete свинину четверть туши (там кости на суп, филе что захотите) по 3 евро кг и филе по 5 евро кг.

просто зачем тему заводить тогда?
заходите в магазин и выбирайте самое дешевое :)
Лидл самый дешевый, берите рекламки из него на распродажи на след нед

тунец консверв. тоже дешево. в том же Лидле

а может автору лицензию на рыбалку купить и ловить рыбу свежую? не треска конечно, зато всяко дешевле. и вкусно. и азарт ловли.

спасибо за ценную информацию, я не смотрела на такие большие упаковки раньше.

сайты со скидками - в смысле, отсмотреть текущие и будущие скидки?

у меня нет фиксированного бюджета. как пойдет. но съэкономить всегда приятно, имхо

еженедельно , есть предложения на продукты со скидкой.
http://www.lidl.fi/fi/tarjoukset.htm?id=1012
можно посмотреть по инету , а местным жителям, приходит на дом в печатном виде.

думаю,что готовые полуфабрикаты дешевле покупать и меньше возни.

вот с мороженной рыбой у меня все равно есть вопросы.
как то купила и тоже много упарилось-ужарилось.


в том же Лидле есть в панировке кусочки рыбы с томатным соусом(лично нам нравится)
да некогда вам будет возиться на кухне и готовить.
а полуфабрикаты выручат.
кстати вот овощи замороженные тоже нормальненько.

в магазине тоже можно взять) уже на этот четверг есть.. я об этом и писала

смысл брать в магазине рекламу, если уже приехал в магазин. иди смотри выбирай и покупай
.а по инету можно посмотреть в любое время и ни только лидл

ннууу.... я за здоровое питание все же...
и времени на готовку у меня достаточно. еще и на варку варенья и сушку черничной пастилы остается))

Как уже тут сказали, осваивайте там недельные скидки на еду Ruokatarjoukset (предварительно изучайте в интернет). Например, сейчас филе куриное по 7,31 за кг:



http://www.lidl.fi/fi/tarjoukset.ht...Detail&id=26393

думаю,что в Суоми грех жаловаться на нездоровое полуфабоикатовое питание.
это вам не там( :) )

я не часто вижу то, что стоит дешевле.
так же, рекламки там уже есть, а к тебе придут в среду :P

в лидле дешевле фрукты и овощи и курица.мяса нет дешевого в лидле.(фарш правда часто недорогой еще есть)но в ситемаркетах бывает часто каслер(ниска) даже по 4.50-5 евро.есть смысл заморозить.если треска по 16 то может смысл лучше сига по 16 покупать?и если по этой цене зачем замороженную брать.в финляндии рыба(кроме красной) и салаки дорогая,но хорошая свежая.щука недавно целиковая была по 5е.кг.тот же сиг и по 12 бывает.плохо конечно если вы в какой то деревушке живете,там может и не быть.

оно в любой стране в априоре не может стоить дешевле.да и зачем...если время есть.тем более семья 5 человек.одной поняла бы.

Не согласна. Всякие Е понапихано много. Заморозки - ещё более-менее, а вот охаждённые полуфабрикаты - этом прямо салат из Е-шек.

Мясо и курица здесь недорогие, если не будете покупать лучшую говяжью вырезку с мясной стойки наразвес.
Покупайте в магазинах Лидл или в С-маркетах, где часто бывают скидки. Их заметите по наклейкам -30%. Можете купить мясо по скидкам впрок и часть заморозить, тоже выгодно.
Что такое "ветчинница" я не знаю.
Треска в Финляндии есть, называется turska. Она недешёвая. Из дешёвой белой рыбы найдёте сайду в морозилках (seiti). Ещё частенько можно купить недорого ряпушку (muikku).

не всегда Ешки опасные.
есть полезные, есть безвредные)




Пищевые добавки, которые считаются полезными:

E100 - Куркумины.
E101 - Рибофлавин (витамин B2).
E106 - Рибофлавин-5-фосфат натрия.
Е160a - Каротины. Вещества, близкие по свойствам к витамину А.
Е161b - Лютеин. Способствует улучшению зрения.
E300 - Аскорбиновая кислота (витамин С). Способствует повышению имунитета.
E306-Е309 - Токоферолы (витамины Е).
Е440 - Пектины. Способствуют очистке кишечника, выводят шлаки.
Е641, Е642 - L-лейцин и лизин. Полезная аминокислоты.
Е916, Е917 - Кальция йодат. Используется для обогащения продуктов питания йодом.

список побольше - http://babyfoodtips.ru/2020600-pish...-dlya-zdorovya/

Каждый раз когда меня начинают пугать ешками запуганные телеком люди я показываю вот это:

Здесь недорогая только свинина, а мясо и курица (филе, грудки) как раз таки дорогие на 5 человек.

Я знаю. Это такая фигня, куда суёшь фарш или мясо, со специями и/или овощами, ждёшь 4 часа и получаешь типо самодельную ветчину.

Если грудки считаются дорогими, то можно окорочка покупать, они уж точно дешёвые.

Кстати, да. 2,99 за килограмм, только не Kariniemi, или как её там, а S-market'овская марка KOTI-maista. В килограмме их три штуки.

Там может быть сколько угодно полезных ешек, но и вредных или недостаточно хорошо изученных тоже хватает. Вот явно не для здоровья покупателей их добавляют. От них никуда не деться в столовых и кафе, но дома, я считаю, разумным готовить из более натуральных ингредиентов.

а можешь реально перечислить, какие ешки плохие попадались в Финляндии и в каких именно продуктах/товарах?
лично я, стараюсь избегать ненатур подсластителей. но они не указываются, как е.. просто аспартам и тп

Вам бы К- и S- карточки. Тогда и скидок будет больше.
Только без henkilötunnus вам их не дадут, кажется.
Знакомые есть в Финляндии? Могут сделать карточку как на члена семьи. Тогда вы сможете скидками воспользоваться, а им бонусы за ваши покупки пойдут.
Может, кто из форумчан поможет, кто поближе к вам живет.
Вот, например, скидки в нашем К-супермаркете сейчас:
Скидки
Если К-ситимаркет рядом есть, вообще отлично! Там можно очень выгодно покупать.
Без карточек тоже скидки есть, просматривайте сайты соответствующие и планируйте меню с учетом текущих скидок.

я щщитаю что 7 е за кг свежих куриных сисек филей- эт недорого ))

Покажи мне где их за столько продают!!! Я же о магазинах, а не оптовой продаже

У нас в магазине куриные грудки примерно полкило 7-8 е, это моей семье из 2+2 на один раз сесть и поесть. Я не считаю дешевыми, если есть несколько раз в неделю.
Ноги и в маринаде не покупаю.

в Лидле продают 500 гр за 3,98

Можно купить и подешевле, а когда увидишь со скидкой, то купить несколько пачек и заморозить. Я именно так и делаю в большой семье с частыми гостями :)
Ноги можно купить и без маринада, рекомендую. Отличная куриная лапша получается.

а мне вот не нравится на вкус замороженная курица и мясо(
не знаю, может есть какие-то совет по заморозке и разморозке?

я иногда покупаю ноги в маринаде (в Лидле кг 1,98). мою их и снимаю кожу, срезаю жир. и опят мою.
после такой обработки вкус ок. суп варю на них... такой что съедаю за пару дней сама).. (т.е. из 1 кг курицы примерно).. ок для похудения

вообще смешно читать, про "у нас в магазине".. и тд..
тут же везде магазины одинаковые, а в Лидле вообще цена во всех городах одинаковая :D

Я разницы не замечаю, хотя стараюсь без причины не замораживать. Но в теме об экономии заморозка - самое то.
Зачем мыть окорочка, когда их можно купить без маринада?

помыть - это пару минут дело
и в Лидле по качеству мне больше нравится кура
суп вкусней получается
и я кожу сдираю, мясо под кожей не пропитывается этими приправами.

У меня никто не ест ноги, муж вообще нос ворочает 😣

Тогда ешьте грудки :) Ещё цыплята целиком в маринаде продаются вкусные.

срежьте с ног мяско, муж не отличит)

ситимаркет от нас далеко - 40км в одну сторону. надеюсь, поездки в Лахти раз в 2 недели будут ок

Сьездите в Эстонию,там дешевле и вкуснее,можно набрать консервы тушенную свинину и говядину,шпроты рыбные.

"Шпроты рыбные" понравилось.)
Здесь "салаковые" продаются во всех гипермаркетах. Латвийские.

Совсем не разделяю любви к эстонским продуктам из оттуда).
Колбасы никакие, сосиски соевые. Какие бы не покупала. Хоть ракверовские, хоть с Сааремаа.

Я не сильно вчитываюсь, но из двух аналогичных продуктов выберу тот, где состав натуральнее. Это часто заметно, если взять в одну руку продукт известной фирмы, а во вторую более дешёвый аналог, например, от рейнбоу или пиркка. Мясо практически всегда беру не маринованное и не хитрый вариант "miedosti suolattu", в который не только соль добавлена. Без анатизма, в общем, но с оглядкой.

Кстати, jjuli4ka, а может Вы посоветуете, что и откуда в Питере лучше покупать...
Мы скоро будем там недели три точно,
Какую колбаску, сардельки, мясо, к чаю что-нибудь, молочку...

В Лен. области будем, на севере. До всех магазинов нам 20 минут по круговой. А рядом Пятёрочка, Дикси, Магнит.
Спасибо, заранее.

Вкусные.
Вы, наверное, про те, где внутри панированной рыбы помидоры с базиликом?

К-руока карточки в нём действуют.
Так же, как и финские плусса кортти в питерских к-раута и к-руока.

рядом с твоим местом работы бывшим :)
3 кеге это не опт, это разумная экономия в семье ))

в магазине полудерьмовое мяско продают, даже в стокмане, мнель не знать

Вот, свежая заказуха по теме:


http://yle.fi/uutiset/hs_produktova..._prisma/8936364

Собственно, вывод: Лидл - не переплюнуть, даже если мутить с яблоками. Ситуация ещё проще, чем в статье: в Призме по сей день дешёвые польские яблоки урожая прошлого года (хлам), в Лидле - свежие, из Ю.Америки, потому и чуть дороже.

Очень меня интересуют скидки по s-карточкам, особенно - на еду.

а аромат... вообще отпад.

на щет яблок не знаю,а мясо дешевле в призме+бонусы.

К сожалению, не помогу. Сами мы не местные... Из Москвы едем. У нас тут немного другие поставщики в топе. Но!!! лучшая курица в Москве - Питерская. фабрика" Северная", если не ошибаюсь. Сосиски у меня муж "Дымов" берет стабильно, они и в Питере должны быть, мне кажется.
Лучшие овощи в "Билле", не знаю, есть ли эта сеть в Питере.

Есть еще вариант при заезде (если на машине) взять тушонки, консервы, бомжпакеты (дошираки) и тому подобное. А муж раз в две недели может привозить что-то из мяса, рыбы (хек, минтай), чего тут нет или дорого.

https://www.google.ee/?gws_rd=ssl#q=viinerid

Просто интересно, а какой продукт у Пиркка хуже качеством, чем у других фирм?

может имелось ввиду типа Rainbow, Euroshopper

Хну написала о Рейнбоу и Пиркка.

точно))

знаю из личного опыта что Пиркка изготавливается на тех же заводах где и брендовые финские фирмы, просто наклейки разные (конечно за весь товар сказать не могу)

Я тоже об этом читала не раз, поэтому и интересуюсь, что же у них хуже, по мнению Хну.

Только сейчас заметила, что у Вас будет в распоряжении S-Маркет, а по К-маркету я не спец.
Надеюсь, что продукция наших S-маркетов не сильно различается.
Хочу Вам немного помочь с картинками :)
Мне самой легче искать, когда я знаю КАК это выглядит.
Куриные грудки , их обычно 3шт. в упаковке, как раз около килограмма. Цена - 9,90 за кг.
Maustamaton - без приправ и без соли
Куриные вырезки
Miedosti suolattu - слабосолёный (на мой вкус - хорошо посолен, пробуйте сами).
Филе сайды, ищите в морозильных шкафах. Цена - 2,70
Её как жарить, слегка оттаявшую, так и запекать, полив пищевыми сливками и посыпать приправами с сыром - очень вкусно и ненакладно.
Лёгкий фарш(не уверена, что правильно обозвала, но думаю, что суть поняли - маложирный) - чудесные котлетки в духовочке из него получаются.
Надеюсь, что помогла хоть немного ориентироваться на наших магазинных полках. :)

Надеюсь, что Ваше сообщение поможет автору ветки.
Я сама только что обратила внимание на картинки. Там, где ссылки даны на куриную продукцию- присмотрелась. Там на картинке нарисована курица и на её тушке более тёмным цветом зарисована та часть, которая расфасована )))
Это может помочь автору ветки без знания языка.

Не пренебрегать варить по утрам вкусные и полезные каши.
Если там, где Вы, Автор, располагаетесь с семьёй на летний отдых, случайно растёт ревень - варите кисели, пеките пироги. Если ревеня много, заморозьте нарезанные на кусочки черешки.

Сосики несъедобные. Мяса там совсем мало.

я вот про эти.

(но попробую поискать то,про что вы написали).

надо еще учитывать ,думаю,и тот факт,что в местности.куда собитается ехать семья автора темы,
может просто не оказаться ни Лидла,ни Призмы,ни даже того же Токмани.
мы и в Призме как то купили рыбу в панировке готовую,понравилась.
Но Призмы у нас нет(так что,вспомню ли пачку,когда вновь окажусь в этом магазине?)
Так что остается ассортимент К -маркета и С-маркета.

"На тех же заводах" не совсем то же, что "из тех же ингредиентов". Покопаюсь потом ради интереса.

Так какая продукция по-твоему у них хуже качеством?

На том заводе где я работала все шло с одной "бочки", просто этикетки менялись. Но как и написала за весь их тавар сказать не могу.

Может я уже и с Призмой попутала.
Помню, что это был Финдус, 8 кусочков и вкусно.
Потом резко надоела и опротивела эта рыба, почему-то.

В Призме ещё суши в заморозке есть по 5.90.
На них мало кто обращает внимание, но они весьма и весьма.
Пока не надоест.)

Ещё там рядышком пельмени эстонские.

Автору на заметку. Рекомендую.

Мы тоже питаемся здОрово/здорОво.
Жизнь заставила и диабет тоже.

Однако, лидловскую пиццу рекомендую. Ту, что две в одной упаковке.
Я покупаю моццареллу или из четырёх сыров.
Сверху остатки всяких братвурсти, пармезанов, кастелло.. И банку ананасов туда же.

Недорого, на самом деле, все эти остатки получаются.

Влезу снова.

Сосиски с большим количеством мяса (14 грамм белка) и без фосфатов:
http://www.snellman.fi/fi/tuotteet/kunnon-nakkimakkara

В качестве белковых дополнений можно попробовать местный зернистый творог (raejuusto) и творожную пасту (maitorahka). Или исландский skyr (http://skyr.fi/Tuotteet) - черничный с сахаром, клубничный и с кленовым сиропом - со стевиозидом. Остальные - с аспартамом.

Спасибо большое! Я уже несколько лет провожу лето в Финляндии, основной ассортимент уже изучила, но за картинку рыбы о очень большое спасибо!

Я полгода учила финский)))). Поэтому для меня финские слова не совсем абракадабра, есл они написаны)))