Видеонаблюдение
 

Как без особо навороченных систем видеонаблюдения осуществить это?
Старый человек, живёт один, хотелось бы знать, что всё в порядке.

Проведите интернет + IP видеокамеры.
Пример
http://www.dlink.com/products/?sec=0&pid=350
http://www.dlink.com/products/?sec=0&pid=510

Весь софт в комплекте.

Наблюдать и переговариваться можно из любой точки вселенной, где есть интернет.