Замороженое и размороженое - вредно!
 

Во, Юль, ты мне напомнила вопросик, на который я ответа не знаю.
Мне тоже что-то такое, правда про микро, подружка пыталась "вкачивать"...
Якобы это вредно...
С чего такие выводы?
Мне так кажется, замороженое мясо, это когда свежее быстро заморозили.
А парное... Кто его знает, сколько оно уже лежит в парном виде...
И чем же замороженое вредно?

насчет микро не скажу, не знаю
но вот насчет мяса и пр., если это продукты быстрой шоковой заморозки, то они практически ничего не теряют при разморозке, но это очень дорого для производства, поэтому в основном все замораживают при более высокой темп., а это опасно тем что темп. в холод. скачет и мысо подтаивает и потом опять замораж. сильнее, это приводит к размножению патогенных микробов, эт я все вычитала, так что за что купила за то продаю

да и вкус мне больше нравится свежего, а не замороженного)
а парное мясо сразу видно когда несвежее, и по запаху и по цвету

а вот ягоды и нек. фрукты полезнее покупать заморож., чем те что храняться просто охлажденными на складах, т.к. их перед этим тож чет то там обрабатывают

воть

отмороженные точно вредны порой

а что такое "парное мясо" ?

Это когда только что зарезали говядину и её разделали и она свеженькая парится..-называют "парное мясо"

если кюлмäкетю не прирывается то все ок. тоесть если не было такого, что заморозили, потом разморозили, потом снова заморозили. и так не только с мясом. попробуй с мороженым, если немного совсем разморозится после магазина, а ты его в морозилку, оно потом уже испорченное. поищи хоть в гоогле. у нас на уроке юимпäристöсуоэлу итд ето было когда-то.

Не... Ну про разморозили, заморозили..понятно...
Это по-моему даже и на всех пакетах с замороженными продуктами написано.
Я вот просто об этом самом замораживании-оттаивании.
Я, например, руйспалат, всегда замораживаю.
И их люблю, в день съедаю только 1 кусочек(двойной естественно), так что ж мне другие ...где держать?
Они же засохнут.
Вот я их и замораживаю, а утречком размораживаю.
Так же с булочками.
Напеку 2 противня и заморожу.
Вот об этом мне подруга и говорит, что замороженная, а затем в микро растаянная пища - вредная.
Не знаю...Где уж она такое вычитала? :lamo:

не знаю, тут скорее всего уже каждый сам имеет мнение о том, что для него вредно, что тервееллиста итд. насколько я знаю вот так замораживают и размораживают как ты очень многие. и все ок. в магазине специальные упаковки для замораживания продаются, в микро специальные программы для размораживания. даже еду для совсем маленьких детей замораживают. так что...

И их люблю, в день съедаю только 1 кусочек(двойной естественно), так что ж мне другие ...где держать?
а зачем замораживать, если утром опять размораживать?
у нас ниче не сохнет- закрой как следует упаковку- и утром, вперед. я люблю их в тостере подогреть. ням....

Ну так...Вас-то много...А я одна... :repa:
Там же 12 кусочков...
Хоть как закрывай, но за 10 дней всяко зачерствеют, я так думаю...
А так - каждое утро мягкие!

Так их же в пакете много. Мы тоже замораживаем. У нас вообще в морозилке есть отдельная полка для хлебопродуктов - зато в доме всегда есть хлеб на любой вкус. :)

Помнится мне, Елена Малышева как-то матерям работающим и кормящим рекомендовала молоко грудное замораживать, уверяла, что ценные свойства мамино молочко не утрачивает при этой процедуре, по крайней мере размороженное молоко все равно намого ценнее смесей...

Сама я по этому поводу ничего сказать не могу.:) Но мнение такое слышала.

Слушай, а это мысль! А то у меня эти руиспалат никто не есть, кроме меня... :)

Мне здсь в больнице дали инструкции по замораживанию грудного молока. Даже с переводом на русский. Я около 3 литров заморозила, потом когда ребенку было около года в каши дабавляла, и так пить давала. А однажды мне надо было срочно уехать на один день, когда дитю 5 месяцев было, так папа его только этим молоком и кормил. Все отлично прошло.

действительн не теряет, знаю семью где на разморож. грудном молоке деть еще месяц питался, когда у мамы закончилось, главное все сделать правильно

А нарезной хлеб нормально замораживается?
В смысле, кусочки не слипаются?

Да нет, обычно они легко отделяются. У нас хлеб для тостов почти всегда в морозилке, потому что муж его не каждый день ест, а я вообще редко.

Во здорово!
Теперь и я заморожу, мне один с морковкой нравится...
Я его сыну покупала, а как он съехал, осталась совсем без белого хлебушка... :(

У меня есть ещё одна заморозочная хитрость: если мне нужно что-то заморозить, что обязательно примёрзнет, а мне нужно будет быстро отделить - я кусочки этого самого прокладываю бумагой для выпечки и никаких проблем. ;)

правильно будет,замораживать и размораживат продукты быстро,дважды нельзя замораживать,из hygienipassi.а микроволновку не долюбливают,потому что есть радиация.

Вы это серьёзно? :ogo:

А как же пельмени? :eek:

да,излучение идет,поетому когда она работает,говорят не стоят с неи рядом

а что с ними?

Ну как - замороженные и с мясом :)

ну размораживайте,только бистро,потому что во время медленнои разморозки микробы заселяются,варите и ешьте.пельмени любишь?

там иной вид энергии, и излучении тоже иное, никак не радиационное

не,про радиацию,я переборщила,но излучение деиствительно вредно.

Вредное. Особенно если в микроволновке кошку сушить...
:)

Мне кажется, Bы поторопились с разморозкой пельменей. ;)
*DJ. не спеши!

Особенно за ней. :) Но меня в микроволновке не радует то, что продукты в ней быстро разогреваются, но ещё быстрее остывают, а ещё там сосиски (и не только) лопаются, я бы даже сказала - взрываются, если недосмотреть. Кстати, я один раз как-то поставила тарелку криво и она не смогла крутиться - в общем, в середине сосиски была прожжена дырища (жутковато смотрелось, надо сказать), а края холодные.

так их еше и не заморозили что ли? или даже не готовы совсем?

Их просто размораживать не нужно. :)

Не...Хнутик... Микроволновка - это серьёзный агрегат, а потому и подходить к нему надо основательно...
Как там.. "Во всём нужна сноровка, закалка, тренировка"
Я вот тоже не думала, что шоколад гореть может, а он ещё как горит, одни угольки остаются... ;)
А уж копоти....
Приноровиться надо, что и на сколько градусов...
А вот сосиськи у меня ни разу ни горели, ни лопались..

Фото в студию! :D

Из нефти, что-ль шоколад? :)

чтоб размораживать,надо сперва заморозить,пусть тогда замораживает.

Это что то новенькое в кулинарии. Сначала пельмени разморозить, а потом варить??? Супер!!!:) Надо будет как нибудь поробовать.:):)

Наверное, у меня микроволновка мощнее.


Я этого монстра с дыркой выбросила, даже есть не рискнула.

что значит много? 10 двойных кусков, кушать ржаного хлеба надо 6 кусков (для здоровья). у меня в морозилке тоже хлеб, только не понимаю зачем остатки замораживать, когда можно разогреть и сделать мягкими в тостере. я понимаю что когда лишний и его есть долго не будут- а то ведь каждый день надо размораживать 2 кусочка- ну лично для меня это гимор
ну . у каждого свои правила.
заметила одну тенденцию "наши" женщины стараются избегать хлеб- почти все мои друзья/знакомые женщины избегают есть хлеб ( ну там много углеводов и якобы поправляешься)
у нас нормально в среднем уходит 4 кусочка ржаного хлеба и это даже недостаточно, но примерно так

ну я всегда вношу новшества разные,чтоб жизнь разнообразить.

А вот и не 10, а 12... :p

Здорово,ну тогда поробуйте строганину из свежего лосося.:):)

где же ее взять? а где пелмени продаются,которие для жарки?

Лосося в магазине завались.:) а вот пельмени они любые и для жарки и для варки я делаю сам,не люблю покупные и даже не знаю где есть.:)

Вот здесь http://www.pottusushi.vuodatus.net/blog/254784
комменты по местам продажи...
"Olen muistaakseni nähnyt pelmeneitä pakasteena ihan tavallisissa kaupoisssa, siis jossain citymarket, prisma tms."
Хотя сама тоже домашние предпочитаю... ;)

ои,я почему то прочитала сперва лося,поетому и спросила где лося взят.про лосося я знаю.

я как то там не видела,а для жарки они специальние именно для жарки.

А поподробнее не расскажете?

Да абсолютно они одинаковые.:):) Лишь бы были, а там хоть жарь,хоть парь.:)

да в москве покупала,там написано,для жарки.

как же я давно их не ела,самои лепить неохота,olen laiska.и до естимагазина не по пути.

Да уж..
"До чего дошла наука!"(с)
"Пельмени «Медвежье ушко» для жарки внешне напоминают маленькие чебуреки. При особом соотношении мясной начинки и теста толщиной всего в 1 мм пельмени остаются сочными, даже если жарить их до золотистой корочки"
А чебуреки всё равно вкуснее... :p

неа,чебуреки,враги моеи фигуре.

6 кусков в день? Мне столько не съесть. :) Я ем руиспалат, но на работе и только 2 кусочка, а муж ест дома, так он всё равно их готовит в тостере - ничего размораживать не нужно. Зато хлеб не портится и нет нужды съесть сначала одну пачку, потом начать вторую - всегда можно выбрать тот вид хлеба, который хочется именно сейчас, а не тот, который нужно доесть, потому что скоро на нём плесень начнёт расти. :) В руиспалат ведь самое полезное - клетчатка, а я её регулярно употребляю в другом виде - в виде отрубей с йогуртом - и вкусно, и полезно, и на вес действует в самом нужном направлении. ;)