Новогоднее меню
 

Хозяюшки, какие фирменные вкусности будут на вашем столе в рождество и новогоднюю ночь ;)

а че в маске? стыдно чтоль?

очень стыдно

зря, еда ... этож наслаждение) гордиться надо))))

Чем Вы гордитесь на своем столе?
Очень интересно - хочется чего-то необычного, а не как всегда

1. Салат Оливье.
2. Мандарины.
3. Ручка с листочком, чтобы записать "желание"
4. Спички/зажигалка
5. Водка, чтобы побыстрей проглотить "желание"

+1 с небольшими уточнениями на время, когда на экране ТВ появляется президент (где-то 23:50)
1. Шоколад
2. Мандарины, конечно, среди других фруктов
3. Уже написанное на бумажке ЖЕЛАНИЕ
4. Зажжённые свечи
5. Шампанское, которое надо открыть с началом боя курантов, наполнить бокал, сжечь над свечой бумажку с ЖЕЛАНИЕМ, а пепел - в бокал с шампанским, и шампанское выпить, и всё это - пока часы "двенадцать" бьют!
Шоколад и мандарины - потом.

Лен, а я читала, что при боЮ курантов нужно УСПЕТЬ написать эт желание!!!
Много не напишишь, а малого не хочется :lol: Теперь вот сижу и думаю, как бы мои 123 желания написать в одно и короткое!! Может просто "ХОЧУ!!!"???????

ничего особого не будет...мне лень готовить :)

Не мои вкусности:), но нашла совсем необычную селёдку под шубой, наверное сделаю, если не лен будет, да и другие рецепты неплохие.

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=285&t=2901

о, спасибки. надо будет поковыряться на досуге.

Вранье все это ваше желание! :)

А мегасалат новогодний у меня есть:) Только вчера доела и опять хочу :)

А какой у тюбю мегасалат?

C виноградом, помидорами черри, руколой и вкуснейшим соусом :) А! И еще с высушенными на солнце помидорами!

чего ж это в салаты всё майонез да майонез...

Делай мой!

Ой, нет, не делай на НГ мой салат!!!!!!

Дашь рецептик, он некалорийный наверно?

не буду. я твой салат хочу сделать прям щас. вот завтра если доберусь до магаза - притарю всякого.

Вот!


2 баночки (140 г) мелкорубленого ананаса / ananasmurska
2 дл солнечных сухих помидоров / aurinkokuivattuja tomaattikuutioita (ja brala v samom prostom masle, bez drugih vkusov)
1 1/2 дл зелёного винограда (без костей желательно)
1 1/2 дл тёмного винограда (у меня был с костями, вынималось легко)
1 пакет (200 г) маленьких помидорок
100 г салата рукола

Соус для салата:

1 1/2 ч.л. кари
1 ст.л подсолнечного масла
1 зубчик чеснока
1/4 ч.л. белого молотого перца
1 баночка манго соуса (детская еда) Mangososette (lastenruoka)
1/2 дл легкого майонеза / kevytmajoneesia
100 г сметаны / ranskankermaa
1 ч.л. яблочного уксуса / omenaviinietikka (mogu tebe odolzhit, chto by ne pokupat, esli u tebja net :))))

Приготовление:

Вылить воду из ананаса и сушеных помидоров. Промыть и порезать напополам виноград, освободить от косточек. Промыть и порезать пополам помидорки, порезать салат рукола. Всё смешать. Приготовить соус. Подогреть кари в масле несколько секунд в микроволновке. Очистить и размельчить чеснок. Добавить остальные ингредиенты для соуса и смешать. Залить в салат соус.

Но только я этих дл не знаю и не понимаю, кладу всё на глаз, да побольше :)
Ну и цвет винограда и помидорок - это тока для красоты :)

А мне украшения понравились. Здорово придумано, надо перенять. :)

А ваще авторство не мне принадлежит, а моей подружке :)

Слушайте, дЭушки, а научите меня желе делать, а? :)
Гугл не помог, нипалучилас ... :(

тебе какое желе охота сделать?

Ну такое, сладкое, которым на торт "покласть" можно, или такое, чтобы в нём ягодки просвечивали. Разноцветное. :)

Мясное - эт у меня получается. Сладкое не получается.

для торотов специальный сахар есть, его кипятят и на торт выливают...ВОТ!

а у нас традиционные простые блюда будут. Будем лопать манты и плов,запивать охиренным колличеством водки и вспоминать родную сторонку

я пока вам тож небольшой рецептих подкину.
салатик называется "холостячка" :)

базис: (креветки + варёные яйца (мало) + рис + спаржа + укропчик)
довесок по вкусу: (ананас || лук || яблоко)
*майонез (луЧЧе наш, провансалевский)

и лопать с удовольствием. калории сильно не прибавятся ;)

о! а как называеЦЦО?
заранее гранд мерси! :)

так это желатина нада купить. там на коробке всё написано.

легкий салат с креветками или крабовыми палочками
Китайская капуста. свеж.огурец, Бондюэль кукуруза, креветки или краб.палочки, можно и то и другое, под легким майонезом

в том-то и проблема, что я пропоций не знаю.
у меня или липнет всё и гадость получается или не клеится.

вот три вещи в хозяйстве ещё ни разу (без чуткого содействия мужской половины не удались): блины, желе и ... вот :)

hyytelösokeri плосковатя коробка грамм на 300 вроде бы. На полках с сахарами раными стоит обычно

так я ж те говорю, прямо и безыскусно: на коробке написано.

спасибо! :)
а инструкция к пользованию там на коробочке написана?

по инструкции не получилось, честнА.

нашла коробку. смотрю в неё. написано три четверти чайной ложки порошка на 1 дл жидкости. сначала кладёшь в холодную воду порошок этот, размешиваешь, пущай постоит слегонца. потом кипятком разбавляешь чутка. размешиваешь. и вливаешь куда те надо.

а если это куда вливаешь тоже жидкое?! вроде компота, тогда как быть?!

По ссылке кло фотографии, конечно, красивые, но вот открыла рецепт "Креветки под шубой"... и недоумеваю, как такое можно есть. Там же майонез слоями, слоями! Начинается со слоя майонеза! и потом послойно: картофель - майонез -яйцо - майонез - креветки - майонез... Предлагаю: Креветки и авокадо -всё! Никакого майонеза не надо.

ты эта...слушай, в общем. берёшь свой компот и пытаешься понять скока его, в дл.
далее умножаешь количество дл на три четверти чайной ложки. нужное количество чайных ложек порошка насыпаешь в стакан. для верности плюс одну. и туда льёшь холодную воду из расчёта 1 столовая ложка на каждую чайную ложку желатина. можно меньше. пущай постоит несколько минут, подумает. далее разбавляешь кипятком, чтоб размешалась получившаяся масса до лющегося состояния. и через сито (на всяк случай сито - вдруг чего не размешалось) льёшь в компот.

Я раньше делала высокую шубу,недавно в гостях попробовала -совсем низенькая шубка,картошка и морковь мелко порезаны вручную а не на терке и их совсем немного.Объедение:)

делала, дык пока никак :)
но Ёж - прекрасная женщина! :rose:

что никак? на каком этапе происходит никак и какой он?

мне на тёрке морковка больше нра. ваще люблю всё на тёрке.

на последнем этапе
оно или не застывает, или на вкус... странное :)

может у тя компот странный на вкус? или желатин с ароматизатором?

может. ну, буду пробовать и пытацца :) чего ж тут поделаешь :)

ооо! слухай, Топоры, придумала. во всяких колониальных товарах обычно продаются желейные концентраты. начни с них. там всё оч просто: прям написано скока, чего, куда и ничё умножать не надо.

моркофф не кладу никада, картофан иногда заменяю зелеными не сладкими яблоками.

обязателно зделаю для сина =))
http://www.say7.info/cook/recipe/646-Salat-Byichok.html

красотень то какая - надо попробовать

А горячее что будете готовить?

а я чего-то не пойму... неужели существуют какие-то специальные новогодние рецепты? по-моему, все готовят, чего любят. безотносительно нового года.

может специальных и не существует, но то что мне ,например, лень готовить в течении года, я могу приготовить на праздник.

Мне лично понравились рецепты в ссылке, которую дала klo... Надо выбрать пару салатов оттуда...
А по поводу спецновогодних рецептов-блюд... ну тут уже сказали - свечки и шампанское...
:)

Ой, проверила... там кроме свечек еще шоколад и мандарины...
:)

ты свечки зря ешь. от них несварение бывает, особенно от ароматизированных.

мне тоже салаты понравились. закуска должна быть жирной и питательной, чтоб организму было легче справляться с реалиями. я ваще люблю салаты всякие. наверно потому что пью много.

Вкусняшки на десерт:

готовое слоеное тесто + ананас кольцами в банке.

Тесто режем на полоски 5мм-1см и оборачиваем кружки ананаса через серединку за края, чтобы получилась "ромашка"). кладем на противень на бумагу, можно слегка сахарным песком присыпать. запекать, пока тесло не станет золотистым.

вкусно и малокалорийно!

Всегда к месту, новогоднее меню "Ностальджи"
1 Водка
2 Сало с чесноком
3 Салат Ольивье
4 Селёдка под шубой
5 Торт Наполеон
Ё!

Ёж, ты как такое подумать-то могла... про свечки-то...Я их, честно-то сказать, на новогодний стол даже и не выставляю... К салату тянуться через них неудобно... Того и гляди рукава подпалишь... или еще чего ценное.
А из новоприведенных - мне с рулет селедкой понравился. А еще те, где по вероху икру толстым слоем размазывают. Надо попробовать. Только название какое-нибудь позаковыристее к этому придумать бы... Вот в прошлом году я делала "Гнездо глухаря" и "Смертельный номер".... Принцип тот же - всего побольше и слоями... Но звучит-то как!
:)
*пью мало.
:)