Где найти рецепты приготовления блюд качества ресторанов категорий Мишелин?
 

Ссылки плиз, спасибо! :)

Для того, чтоб приготовить блюда такого качества, нужно быть поваром уровня Мишелин.:) Рецепт не столь важен.

сходи в ЖЖ в сообщество например :китчен нах
журнал трио мио,...да там,в ЖЖ, вобще кладези с картинками.

Почитай ЖЖ Ники Белоцерковской (belonika), она берет уроки приготовления пищи у лучших поваров Мишленовских рестранов, вот ссылка: Один вечер из жизни кухни мишленовского ресторана

http://belonika.livejournal.com/106319.html#cutid1

далее ее пошаговые рецепты приготовления этих блюд с картинками:

нажимаешь Tags Рецептыши в ее ЖЖ и там шаришься .....обещаю, получишь огромное удовольствие и навыки приготовления еды.

togo,
В El país semanal много рецептов, стоит только дойти до библиотеки
http://www.pacoroncero.com/masproyectoselpais.html
Ferrán Adriá

Спасибо всем ответившим! :)