Финляндия по-русски

Финляндия по-русски (https://www.russian.fi/forum/index.php)
-   Еда и напитки (https://www.russian.fi/forum/forumdisplay.php?f=66)
-   -   Где заказать торт? Срочно. (https://www.russian.fi/forum/showthread.php?t=81357)

grezhy 04-08-2016 22:11

Где заказать торт? Срочно.
 
Всегда вверху шла реклама о заказе тортов. Сейчас нужно..зашла и нет. На воскресенье нужен торт...где заказать? На юбилей.

Лилия 04-08-2016 22:15

Здесь. http://www.nataliankonditoria.fi/ru Это Вантаа.

grezhy 04-08-2016 22:16

Цитата:
Сообщение от Лилия
Здесь. http://www.nataliankonditoria.fi/ru Это Хельсинки.

Спасибо огромное!!!

Лилия 04-08-2016 22:18

А здесь дешевле. https://vk.com/club117298497

Articman 04-08-2016 23:55

Цитата:
Сообщение от Лилия
А здесь дешевле. https://vk.com/club117298497

Как раз потребовался один..А вкусные, не приторные? Иногда как переборщат...

Amanita M 05-08-2016 08:09

Цитата:
Сообщение от grezhy
Всегда вверху шла реклама о заказе тортов. Сейчас нужно..зашла и нет. На воскресенье нужен торт...где заказать? На юбилей.

http://www.antell.fi/
очень вкусные

Николь 05-08-2016 11:58

Посмотрите здесь:
https://www.facebook.com/haaganleipaoy/?fref=ts
Они как раз в честь 60-летия скидку на торт предлагают. Правда, до этого воскресенья вряд ли успеете получить. Обычно надо заранее.

Ermak79 05-08-2016 17:18

http://eestinextrat.fi/index.php/ru/torti

0-X0 05-08-2016 21:27

Цитата:
Сообщение от Лилия
Здесь. http://www.nataliankonditoria.fi/ru Это Вантаа.


..... 35е за килограмм + фигурки за 5-15е.
А у них ничего не треснет за эти деньги?

Submariner 05-08-2016 21:32

Цитата:
Сообщение от 0-X0
..... 35е за килограмм + фигурки за 5-15е.
А у них ничего не треснет за эти деньги?


Для красивого, оригинального и очень вкусного торта это более чем адекватная цена.

Tulilintu 05-08-2016 21:56

Файлов в теме: 1
Цитата:
Сообщение от End71
Коржы, сгущенка банка, масло 300 гр, бананы и пр. Делать 30 мин. Через сутки valmis. Себестоимость примерно 6-8 е. И будет не хуже чем 35 е кг.


Иногда хочется чего-то другого, такого, что самим не сделать.

Amanita M 05-08-2016 21:59

Цитата:
Сообщение от 0-X0
..... 35е за килограмм + фигурки за 5-15е.
А у них ничего не треснет за эти деньги?

живете в Финляндии, можно уже и привыкнуть к высоким ценам

angel2010 05-08-2016 22:09

Цитата:
Сообщение от 0-X0
..... 35е за килограмм + фигурки за 5-15е.
А у них ничего не треснет за эти деньги?


а почему кондитер должен работать бесплатно? Сделать хороший и интересный торт это работа даже не на 2 часа. А если в рецепте еще и много разных продуктов, то иногда торт даже в домашних условиях выходит себестоимость ближе к 50е только за продукты.

получается, что вы хотите получать деньги за свою работу, а кондитер должен вам забесплатно сделать торт? Странная логика.

0-X0 05-08-2016 22:16

Цитата:
Сообщение от Amanita M
живете в Финляндии, можно уже и привыкнуть к высоким ценам


"Торты нестандартной формы со сложным декором от 150€" - "Торты с лепными фигурками или цветком от 125€"

За эти деньги должно быть всё из съедобного золота, по-моему.

0-X0 05-08-2016 22:21

Цитата:
Сообщение от angel2010
а почему кондитер должен работать бесплатно? Сделать хороший и интересный торт это работа даже не на 2 часа. А если в рецепте еще и много разных продуктов, то иногда торт даже в домашних условиях выходит себестоимость ближе к 50е только за продукты.

получается, что вы хотите получать деньги за свою работу, а кондитер должен вам забесплатно сделать торт? Странная логика.


Странная логика? Забесплатно?

Я за 150 евро чистыми - две смены работаю, физически. Поэтому могу удивляться таким ценам за тортик. Думаю я не одна такая.

Не думаю, чтоб она там целый день этот тортик, не останавливаясь, ваяла.

Tulilintu 05-08-2016 22:22

С таким же успехом можно обсудить разумность покупки сумок Vuitton.

Есть определенная услуга за определенную цену. Если клиентов цена и качество удовлетворяют, то какое дело другим до этого. Не все любят бананы сгущенкой обмазывать. Я, например, неумеха в этом, мне проще купить такую услугу/товар. В свою очередь я умею что-то другое, и лучше потрачу время на то, что у меня хорошо получается.

0-X0 05-08-2016 22:28

Цитата:
Сообщение от Tulilintu
С таким же успехом можно обсудить разумность покупки сумок Vuitton.

Есть определенная услуга за определенную цену. Если клиентов цена и качество удовлетворяют, то какое дело другим до этого. Не все любят бананы сгущенкой обмазывать. Я, например, неумеха в этом, мне проще купить такую услугу/товар. В свою очередь я умею что-то другое, и лучше потрачу время на то, что у меня хорошо получается.


Да само собой.
Но при этом не надо ведь и утверждать, что сумки эти стоят по-нормальному. И всем обычное дело покупать их по таким ценам.

Впрочем, если кто-нибудь желает притвориться миллионером - флаг в руки, конечно.

angel2010 05-08-2016 22:29

Цитата:
Сообщение от 0-X0
Странная логика? Забесплатно?

Я за 150 евро чистыми - две смены работаю, физически. Поэтому могу удивляться таким ценам за тортик. Думаю я не одна такая.

Не думаю, чтоб она там целый день этот тортик, не останавливаясь, ваяла.



некоторые торты делают и 3 дня . сама думала раньше, ну что там взбил намазал и ОКо. Пока подруга не пошла учиться на кондитера. увидела пару раз сколько времени и сил уходит на некоторые торты, стала понимать почему дорого.

Ну и потом как сказали другие юзеры- у всех есть право выбора. Сумка из Призмы или минимум от Майкла Корс, так же и торт - сделай сам - купи в Призме- закажи у кондитера ;)

HelVa 05-08-2016 22:30

В Леппяваара в старом торговом центре Галерея есть маленький эстонский магазинчик. Они там приримают заказы на торты - и сладкие и бутербродные, и прочая выпечка. У них есть вроде маленького каталожека с описанием. Делает это всё, похоже, какая-то артелька в Эстонии, недорого и быстро. Помнится, в четверг заказали - в субботу получили. Качество, вкус приличное, но не фантастическое, сообразно цене. :)

End71 05-08-2016 22:30

Цитата:
Сообщение от Tulilintu
С таким же успехом можно обсудить разумность покупки сумок Vuitton.

Есть определенная услуга за определенную цену. Если клиентов цена и качество удовлетворяют, то какое дело другим до этого. Не все любят бананы сгущенкой обмазывать. Я, например, неумеха в этом, мне проще купить такую услугу/товар. В свою очередь я умею что-то другое, и лучше потрачу время на то, что у меня хорошо получается.

Бананы это к примеру))) Но мне свой рецепт нравится больше покупных, дело даже не в деньгах.
Кстати, учиться никогда не поздно. Делать заказ, платить денежки, ехать забирать столько времени (((

angel2010 05-08-2016 22:36

Цитата:
Сообщение от 0-X0

Впрочем, если кто-нибудь желает притвориться миллионером - флаг в руки, конечно.



я у этой Наталии года 4 назад заказывала торт сыну на др. Он тогда от Миньонов фанател. Так вот он тот торт до сих пор вспоминает и его друзья тоже. Мы не миллионеры ( пока еще, но скоро!))))), но вот то удивление, восторг и счастье которые испытал ребенок, стоят этих 150е. Ведь это не каждый день такие траты происходят, и даже не каждый год( к сожалению). Но иногда стоит удивить своих близких.

Submariner 05-08-2016 22:49

Цитата:
Сообщение от 0-X0

Я за 150 евро чистыми - две смены работаю, физически. Поэтому могу удивляться таким ценам за тортик. Думаю я не одна такая.

Не думаю, чтоб она там целый день этот тортик, не останавливаясь, ваяла.


Тортик тортику рознь. Есть тортики, изготавливаемые по стандартным рецептам промышленным способом - те дешёвые. Есть изготавливаемые индивидуально, не из тех ингредиентов, что покупные, оригинально и красиво оформленные - те дороже. Это нормально.

То, что в автосервисе нормо-час (час!!!) стоит от 70 евро Вас не удивляет?

HelVa 05-08-2016 23:53

Цитата:
Сообщение от angel2010
я у этой Наталии года 4 назад заказывала торт сыну на др. Он тогда от Миньонов фанател. Так вот он тот торт до сих пор вспоминает и его друзья тоже. Мы не миллионеры ( пока еще, но скоро!))))), но вот то удивление, восторг и счастье которые испытал ребенок, стоят этих 150е. Ведь это не каждый день такие траты происходят, и даже не каждый год( к сожалению). Но иногда стоит удивить своих близких.
У разных людей разные взгляды на подобные вещи. Будь этот торт хоть как вкусен, экологичен и прекрасен, 150€ за торт на ДР ребёнку - ну этот как-то "неправильно", что ли, несмотря на то, что в моём случае это один офисный рабочий день. Из серии "...в то время как в Африке негры недоедают..." :D

Повторю, что ни в коем случае не осуждаю вас или кого угодно еще, кто так поступает.

angel2010 06-08-2016 00:24

Цитата:
Сообщение от HelVa
У разных людей разные взгляды на подобные вещи. Будь этот торт хоть как вкусен, экологичен и прекрасен, 150€ за торт на ДР ребёнку - ну этот как-то "неправильно", что ли, несмотря на то, что в моём случае это один офисный рабочий день. Из серии "...в то время как в Африке негры недоедают..." :D

Повторю, что ни в коем случае не осуждаю вас или кого угодно еще, кто так поступает.



ну так я и не из вашего кармана эти деньги оплатила, а из своего. А работу другого человека я привыкла оценивать по-достоинству, если она этого стоит, так же как и свою работу я не сделаю забесплатно, в пользу .....Африки или еще кого.

Думаю так же поступит и любой другой человек который ценит и уважает как свой труд , так и чужой. Чвй не коммунизма на дворе, чтоб забесплатно свое время тратить. Время- деньги

HelVa 06-08-2016 00:33

Цитата:
Сообщение от angel2010
ну так я и не из вашего кармана эти деньги оплатила, а из своего. А работу другого человека я привыкла оценивать по-достоинству, если она этого стоит, так же как и свою работу я не сделаю забесплатно, в пользу .....Африки или еще кого.

Думаю так же поступит и любой другой человек который ценит и уважает как свой труд , так и чужой. Чвй не коммунизма на дворе, чтоб забесплатно свое время тратить. Время- деньги
Я ни от кого не ожидаю бесплатных усилий. Речь вообще не о том, о чём вы написали, не о качестве торта, а о сумме, отдаваемой за детский торт. Если торт стОит 150€, я не буду говорить, что этот же торт должен стоить меньше. Я просто его не куплю. Не потому, что нет денег или жалко, а потому что считаю, что это неподобающая расстановка приоритетов, даже непедагогично, если хотите. :)

Комментарий про карманы был вообще неуместен.

angel2010 06-08-2016 01:16

Цитата:
Сообщение от HelVa
Я ни от кого не ожидаю бесплатных усилий. Речь вообще не о том, о чём вы написали, не о качестве торта, а о сумме, отдаваемой за детский торт. Если торт стОит 150€, я не буду говорить, что этот же торт должен стоить меньше. Я просто его не куплю. Не потому, что нет денег или жалко, а потому что считаю, что это неподобающая расстановка приоритетов, даже непедагогично, если хотите. :)

Комментарий про карманы был вообще неуместен.



Хелва, поговорим о педагогичности и расстановке преоритетов как минимум лет через 5-7. Когда у вас будет какой-никакой опыт в воспитании ребенка и тд. А пока ..... просто поверьте на слово , все течет и меняется, и никто из нас не знает , что лет через 10 вы будете считать непедагогичным, а за что и с удовольствием потратите и 150 и 500е.

Порой, минутное счастье моих детей стоит дороже всех денег в мире и я с удовольствием их потрачу, даже если если весь мир будет кричать мне о непедагогичности.

Те, кто меня знают на форуме уже не первый год, поймут почему я готова на все ради них и ради их улыбки. И в материальном плане тоже.

Articman 06-08-2016 02:23

О, я смотрю, мерятся начали..только вместо телефонов теперь торты.
Торт за 150€? Это вместе с доставкой на дом торта на такси и клоуна на 2-3 часа?
Им красная цена 50-70€, с учётом затраченного труда. Всё остальное -чистые понты.

0-X0 06-08-2016 04:34

Цитата:
Сообщение от Articman
О, я смотрю, мерятся начали..только вместо телефонов теперь торты.
Торт за 150€? Это вместе с доставкой на дом торта на такси и клоуна на 2-3 часа?
Им красная цена 50-70€, с учётом затраченного труда. Всё остальное -чистые понты.


О, правильное слово - понты.

HelVa 06-08-2016 07:14

Цитата:
Сообщение от angel2010
Хелва, поговорим о педагогичности и расстановке преоритетов как минимум лет через 5-7. Когда у вас будет какой-никакой опыт в воспитании ребенка и тд. А пока ..... просто поверьте на слово , все течет и меняется, и никто из нас не знает , что лет через 10 вы будете считать непедагогичным, а за что и с удовольствием потратите и 150 и 500е.

Порой, минутное счастье моих детей стоит дороже всех денег в мире и я с удовольствием их потрачу, даже если если весь мир будет кричать мне о непедагогичности.

Те, кто меня знают на форуме уже не первый год, поймут почему я готова на все ради них и ради их улыбки. И в материальном плане тоже.
Извините, но я обычно говорю о том, что меня интересует, тогда, когда считаю это нужным, на том простом основании, что у меня есть мнения и взгляды на жизнь, и что это - форум, для выражения и обмена оными, собственно, и предназначенный. Если мои увзгляды отличаются от ваших - это нормально, и отнюдь не должно становиться сигналом ни к вашим оправданиям своего мнения - никто не посягает на ваше право жить по вашим устоям, - ни поводом к тому, чтобы в попытках сбросить со счетов моё мнение, брать в общении со мной менторский и указующий тон. Тем более, что со своей стороны я уже обозначила уважительнле отношение к мнению вашему.

Думаю, я имею полное право на подобное же отношение и с вашей стороны. Ну или по крайней мере пусть не ради меня, а для вас самой такое отношение может стать полезной альтернативой. :)

П.С. Поскольку не надо быть матерью героиней, чтобы осознавать, что дети во многом впитывают пример родителей, то "непедагогично" здесь относится не только и не столько к ребёнку, сколько к самому взрослому... Не факт снова, что поймёте, но я тем не менее в вас верю. :)

Amanita M 06-08-2016 10:09

Цитата:
Сообщение от 0-X0
Странная логика? Забесплатно?

Я за 150 евро чистыми - две смены работаю, физически. Поэтому могу удивляться таким ценам за тортик. Думаю я не одна такая.

Не думаю, чтоб она там целый день этот тортик, не останавливаясь, ваяла.

так продукты не бесплатные же, торт не одни сутки делают (если сложный, с фигурками)
никогда не поздно поменять профессию, если Вы чувствуете себя недооцененной

Amanita M 06-08-2016 10:18

Цитата:
Сообщение от Articman
О, я смотрю, мерятся начали..только вместо телефонов теперь торты.
Торт за 150€? Это вместе с доставкой на дом торта на такси и клоуна на 2-3 часа?
Им красная цена 50-70€, с учётом затраченного труда. Всё остальное -чистые понты.

подобные комментарии слышу часто от русских (и украинцев) в отношении графического дизайна. Аж тошно, честно
от далеких людей в области

Amanita M 06-08-2016 10:23


Amanita M 06-08-2016 10:57

Цитата:
Сообщение от 0-X0
О, правильное слово - понты.

какие понты? ты же это съешь, как понтоваться внутренностями кишечника?

Княжна 06-08-2016 11:03

Уважаемые пользователи, постарайтесь держаться в рамках темы. Оффтоп будет удалён.

0-X0 06-08-2016 11:06

Цитата:
Сообщение от Amanita M
какие понты? ты же это съешь, как понтоваться внутренностями кишечника?


Такой торт не заказывают же только себе, его едят в компании гостей - вот им-то и расскажут, что за торт.. и всё такое. Понты.

Vlada88 06-08-2016 15:30

На самом деле при изготовлении торта не нужно забывать,что в кондитеру нужно оплать електричество,воду,зарплату,налоги+ продукты (если брать свежую клубнику ,то одна одна коробочка уже 5е ,а их нужно мин.две.)Не говоря уже о мастике, марципане,которые в Финляндии очень догоро стоит. Так что 150е за фантазийный торт это нормальная цена для Финляндии. И тут удивлятся не чему.

End71 06-08-2016 16:41

Цитата:
Сообщение от Vlada88
На самом деле при изготовлении торта не нужно забывать,что в кондитеру нужно оплать електричество,воду,зарплату,налоги+ продукты (если брать свежую клубнику ,то одна одна коробочка уже 5е ,а их нужно мин.две.)Не говоря уже о мастике, марципане,которые в Финляндии очень догоро стоит. Так что 150е за фантазийный торт это нормальная цена для Финляндии. И тут удивлятся не чему.

Электричество 5,5 центов (можно чуть дороже, эколочическую энергию)вода 20 е человек в месяц, клубнику 30 е ящик (лучше 2, вдруг не хватает).

Crest 06-08-2016 18:41

Цитата:
Сообщение от 0-X0
Такой торт не заказывают же только себе, его едят в компании гостей - вот им-то и расскажут, что за торт.. и всё такое. Понты.

Почему понты то? А цветы жене тоже понты? Завянут и не съешь даже. :D А цена за букет роз тоже не соответствует себестоимости. :)
Также и торт не стоит рассматривать только со стороны количества крема, ещё присутствует искуство. :)

Lentochka 06-08-2016 18:50

Я предлагаю всем возмущенным ценой на торт хоть раз в жизни попробовать сделать такой торт самому. Красивый, вкусный, с идеальной мастичной затяжкой. А потом рассказать сколько стоили инструменты, продукты, сколько ушло времени и сил. И это еще будет тортик для себя, т.е. без уплаты налогов, рекламы, транспортных расходов и общения с клиентами, что само по себе зачастую нервозатратно. Тогда и можно будет обсудить сколько ему цена. :)

Ёжик_в_тумане 06-08-2016 18:56

у нас перинтейнен мансикка или кинуски какку на 20 чел *примерно 2 кг, стоит всего 25 евро....:)
сколько хозяйке ни говорила,что дешево- не соглашается цены задрючивать,

по теме- сама бы не стала бы покупать торт за 150е.
во первых: самой сделать не хрен делать, пусть не такой красивый, зато вкусный, потому что знаю,что я в этот торт напихала
во вторых: я ненавижу ту марципановую (сахарную) массу... безвкусная гадость,

Amanita M 06-08-2016 19:49

Цитата:
Сообщение от Лилия
А здесь дешевле. https://vk.com/club117298497

вот же давали ссылку на торты не такие уж и дорогие, ибо девушка учится. Я наверное, закажу на др мужу (гостей не будет, понтоваться не перед кем.. разве что, перед котом!))
и хочу попробовать сама сделать такой (но уже не на ДР.. все таки хочется сюрприза не получится, если самой готовить)

присмотрела инструменты китайские, уже)

uliya 06-08-2016 20:54

[QUOTE=Amanita M]вот же давали ссылку на торты не такие уж и дорогие, ибо девушка учится. Я наверное, закажу на др мужу (гостей не будет, понтоваться не перед кем.. разве что, перед котом!))
и хочу попробовать сама сделать такой (но уже не на ДР.. все таки хочется сюрприза не получится, если самой готовить)

присмотрела инструменты китайские, уже)[/QUOTE

Amanita, тортик замечательный. Вот где только такой шоколад купить. Искала, в свое время, только для предприятий продают килограммами и дешево, а обычному человеку только по 300 грамм и дорого ((((

Amanita M 06-08-2016 21:05

Цитата:
Сообщение от uliya
[QUOTE=Amanita M]вот же давали ссылку на торты не такие уж и дорогие, ибо девушка учится. Я наверное, закажу на др мужу (гостей не будет, понтоваться не перед кем.. разве что, перед котом!))
и хочу попробовать сама сделать такой (но уже не на ДР.. все таки хочется сюрприза не получится, если самой готовить)

присмотрела инструменты китайские, уже)[/QUOTE

Amanita, тортик замечательный. Вот где только такой шоколад купить. Искала, в свое время, только для предприятий продают килограммами и дешево, а обычному человеку только по 300 грамм и дорого ((((

я пока не смотрела.. я вообще хочу так чизкейк покрыть. можно посмотреть на iherb, например
может, попрошу маму привезти из Украины этот шоколад.. мне же на пару тортиков, можно раскошелиться)

Amanita M 06-08-2016 21:36

на самом деле весь этот негатив идет от вас самих же.
Мне бы в голову не пришло, что покупать торт красивый лишь для понтов.
Или муж подарил цветы - похвастаться мужем..
Я сама часто покупаю цветы, люблю когда в доме цветы, и если я выставляю цветы в вазе, то это более эстетическая фотография интерьера (как я думаю)

Помню, знакомая, тоже говорила, что свои шедевры готовки в инстаграм девушки выкладывают, чтоб повыделываться "вот как я умею, какая замечательная я хозяйка".. лично я выкладываю чтоб себе больше доказать, посмотрите как я смогла) и тд.. и может кого-то вдохновлю своими рецептами.
Мыслите позитивно

Pusja 06-08-2016 21:37

Цитата:
Сообщение от Amanita M
я пока не смотрела.. я вообще хочу так чизкейк покрыть. можно посмотреть на iherb, например
может, попрошу маму привезти из Украины этот шоколад.. мне же на пару тортиков, можно раскошелиться)

А можно ссылку на видео дать? А то у меня не открывается :(
Пожалуйста... Интересно, о каком торте вы беседуете )))

Amanita M 06-08-2016 21:40

Цитата:
Сообщение от Pusja
А можно ссылку на видео дать? А то у меня не открывается :(
Пожалуйста... Интересно, о каком торте вы беседуете )))

набери в ютубе mirror glaze cake (зеркальная глазурь?).

https://www.youtube.com/watch?v=QG_NUnGCdUA

вот на русском
https://www.youtube.com/watch?v=Gwaq0IgX7CQ
https://www.youtube.com/watch?v=16oK3GDDQNo

какие красивые.. ах

Pusja 06-08-2016 21:54

Цитата:
Сообщение от Amanita M
набери в ютубе mirror glaze cake (зеркальная глазурь?).

https://www.youtube.com/watch?v=QG_NUnGCdUA

вот на русском
https://www.youtube.com/watch?v=Gwaq0IgX7CQ
https://www.youtube.com/watch?v=16oK3GDDQNo

какие красивые.. ах

Спасибо!
Теперь понятно. Мне кажется, что не сложно это делать .

Amanita M 06-08-2016 21:56

главное купить всякие термометры и прочее
Конечно легче, чем лепить фигурки, но таким тортиком только взрослых удивишь, наверное) для детей фигурки интересней)

Pusja 06-08-2016 22:00

Цитата:
Сообщение от Amanita M
главное купить всякие термометры и прочее
Конечно легче, чем лепить фигурки, но таким тортиком только взрослых удивишь, наверное) для детей фигурки интересней)

Да, в этих рецептах, точнее в приготовлении глазури надо выдерживать температурный режим (35 градусов) и сам торт должен быть заморожен... А это тоже не для слабонервных ( не для торопыг))))

Amanita M 06-08-2016 22:09

Цитата:
Сообщение от Pusja
Да, в этих рецептах, точнее в приготовлении глазури надо выдерживать температурный режим (35 градусов) и сам торт должен быть заморожен... А это тоже не для слабонервных ( не для торопыг))))

еще лопаточку нужно купить, для варавнивания тортика.. очень заинтересовал такой тортик.
еще бы без глютена сделать.

Marjoja 06-08-2016 23:44

Цитата:
Сообщение от Ёжик_в_тумане
во вторых: я ненавижу ту марципановую (сахарную) ма су... безвкусная гадость,

И я ее не люблю. Такой торт только выглядит хорошо, а на вкус - бяка (те, что я пробовала из покупных и на заказ с мастикой).
Один раз тут заказывали тортик на ДР. 25 евро на 8 крупных кусочков 24 см в диаметре. Потом я сама делала такой же, но 26 см и брала ягоды для заливки, а не просто сок. Потратила на ингредиенты 17 евро с копейками.

nnn 07-08-2016 00:19

Цитата:
Сообщение от Marjoja
И я ее не люблю. Такой торт только выглядит хорошо, а на вкус - бяка (те, что я пробовала из покупных и на заказ с мастикой).
Один раз тут заказывали тортик на ДР. 25 евро на 8 крупных кусочков 24 см в диаметре. Потом я сама делала такой же, но 26 см и брала ягоды для заливки, а не просто сок. Потратила на ингредиенты 17 евро с копейками.



В местных кулинарных ПТУ лучше всего торт покупать.
Там всё делают аккуратnо, правильно и так, как надо.


А у нас в морозилке всегда пирожные Принцесса из Икеа.
Ни в какое сравнение с вышеупомянутым тортом не идут, но рекомендую.)

Rauhaton 07-08-2016 09:15

Цитата:
Сообщение от Amanita M
еще лопаточку нужно купить, для варавнивания тортика.. очень заинтересовал такой тортик.
еще бы без глютена сделать.

Торты с зеркальной глазурью , как правило, муссовые. Как ни выравнивай бисквит, зеркальная глазурь ровно на него не ляжет. Купите формы для муссового торта, лучше фирмы Silikomart ( та же Ольга Носкова ими пользуется, по крайней мере, у нее их 4 этой фирмы для муссовых и 2 для велюровых , это по фото в инстаграм видно) и париться не надо. А термометр прекрасно подходит тот, который для рождественского окорока, игольчатый. Ну и продукты : сгущенку надо брать ту, в которой молоко и сахар, а не всякие суррогаты, которыми сейчас Россия грешит,а местный белый шоколад для выпечки Fazer прекрасно подходит для глазури. И все точно по рецепту, тогда результат гарантирован:).

Amanita M 07-08-2016 09:32

Цитата:
Сообщение от Rauhaton
Торты с зеркальной глазурью , как правило, муссовые. Как ни выравнивай бисквит, зеркальная глазурь ровно на него не ляжет. Купите формы для муссового торта, лучше фирмы Silikomart ( та же Ольга Носкова ими пользуется, по крайней мере, у нее их 4 этой фирмы для муссовых и 2 для велюровых , это по фото в инстаграм видно) и париться не надо. А термометр прекрасно подходит тот, который для рождественского окорока, игольчатый. Ну и продукты : сгущенку надо брать ту, в которой молоко и сахар, а не всякие суррогаты, которыми сейчас Россия грешит,а местный белый шоколад для выпечки Fazer прекрасно подходит для глазури. И все точно по рецепту, тогда результат гарантирован:).


муссовые, так муссовые) мне они тоже нравятся. у меня для окорока нет термометра, я его никогда не делала)
ты готовила уже с глазурью? может пирожные сделать маленькие? тоже вариант
форму на алиэкспресс куплю

Rauhaton 07-08-2016 12:10

Цитата:
Сообщение от Amanita M
муссовые, так муссовые) мне они тоже нравятся. у меня для окорока нет термометра, я его никогда не делала)
ты готовила уже с глазурью? может пирожные сделать маленькие? тоже вариант
форму на алиэкспресс куплю

Делала). Отсюда рецепт брала, подробно и понятно. Кстати, пирожные:)
http://andychef.ru/recipes/eurasia-...glaze/#lightbox[16742]

Jade 07-08-2016 14:21

Файлов в теме: 2
Цитата:
Сообщение от Marjoja
И я ее не люблю. Такой торт только выглядит хорошо, а на вкус - бяка (те, что я пробовала из покупных и на заказ с мастикой). Один раз тут заказывали тортик на ДР. 25 евро на 8 крупных кусочков 24 см в диаметре. Потом я сама делала такой же, но 26 см и брала ягоды для заливки, а не просто сок. Потратила на ингредиенты 17 евро с копейками.
Цепь Amica есть, по-моему, во всех городах - они делают на заказ вкусные традиционные торты со взбитыми сливками, ягодами или фруктами примерно за 25-30 евро.
http://www.amica.fi/ravintolat/ravi...--kodin-juhlat/

Когда хочу, чтоб тортик был по-домашнему вкусный и симпатичный, то заказываю в Амика.
Вот так выглядели два прошлых тортика оттуда:

Дед 07-08-2016 19:09

Цитата:
Сообщение от Vlada88
На самом деле при изготовлении торта не нужно забывать,что в кондитеру нужно оплать електричество,воду,зарплату,налоги+ продукты (если брать свежую клубнику ,то одна одна коробочка уже 5е ,а их нужно мин.две.)Не говоря уже о мастике, марципане,которые в Финляндии очень догоро стоит. Так что 150е за фантазийный торт это нормальная цена для Финляндии. И тут удивлятся не чему.


Кстати, Наталия частенько работает себе в убыток, как она говорит, хобби у неё такое, а содержит её муж.

А ведь такие тортики именно ручная работа и в одном экземпляре, практически раритет.
Никто же не удивляется, почему вязаные вручную носки стоят 20-30€, хотя в магазине можно и за 5-10€ купить промышленные.

angel2010 07-08-2016 19:27

Цитата:
Сообщение от Дед
Кстати, Наталия частенько работает себе в убыток, как она говорит, хобби у неё такое, а содержит её муж.

А ведь такие тортики именно ручная работа и в одном экземпляре, практически раритет.
Никто же не удивляется, почему вязаные вручную носки стоят 20-30€, хотя в магазине можно и за 5-10€ купить промышленные.



вязанные носки из шерсти- это понты! :D :D :D ходить нужно босиком. Обувь- тоже понты

0-X0 07-08-2016 21:29

Цитата:
Сообщение от Дед
Кстати, Наталия частенько работает себе в убыток, как она говорит, хобби у неё такое, а содержит её муж.

А ведь такие тортики именно ручная работа и в одном экземпляре, практически раритет.
Никто же не удивляется, почему вязаные вручную носки стоят 20-30€, хотя в магазине можно и за 5-10€ купить промышленные.


За 20-30 евро вязанные вручную носки такие, которые не свяжешь на машине.
Или из особенной шерсти.
Или с классным узором.

А простые шерстяные за 20-30 никто не купит, ибо им 5 евро красная цена. :D

СМЕХ 07-08-2016 21:38

Цитата:
Сообщение от Дед
Кстати, Наталия частенько работает себе в убыток, как она говорит, хобби у неё такое, а содержит её муж.

А ведь такие тортики именно ручная работа и в одном экземпляре, практически раритет.
Никто же не удивляется, почему вязаные вручную носки стоят 20-30€, хотя в магазине можно и за 5-10€ купить промышленные.

Терпенме еще надо иметь) пррбовала делать из мастики фигурки (когда шло ознакомление с профессией кондитер) меня хватило часа на 2)). Если самой лепить, то нужна усидчивость, если чисто в формы, то любой сможет))


Часовой пояс GMT +3, время: 05:39.