Цитата:
|
Сообщение от PearLinShell
Вот у меня туулихатут не всегда получаются (надо мне ими как-то всерьёз заняться и "обкатать" рецепт, а пока они у меня только в духовке поднимаются, а при доставании тут же садятся  )
Но... Они же всё равно "съедобные". 
Там такое тесто вкусное, что я их и так съедаю... несмотря на то, что они не получились..
*Кстати, если правильно помню, тут Олюся как-то обещалась рецептиком этих самых туулихату поделиться.... Оля! Ауу! |
Поделюсь я своим рецептиком, не знаю на сколько он отличается от твоего, но это рецепт эклеров старый, проверенный, даже в плохой советской еще 70-х годов духовке выпекалися хорошо и не сдувалися.
1 стакан муки
100 грамм сливочного масла
4 яйца
1/4 ч.л. соли
1 стакан воды
Взять воду,масло, соль, поставить на огонь. Как только закипит, всыпать всю муку, тщательно перемешивая варить 2-3 минуты. Снять с огня, вводить яйца по одному.
Выпекать при 200 град. 15-20 минут.(зависит от плиты)
Попробуй! Удачи! |
