|
Финляндская сметана не конкурент российской. В российской кухне у сметаны разнообразное применение. Финляндской салат не заправишь, просто так не съедобна, да и заточена она под специфическое применение, в молочные соусы.
Ruoankäyttöluokka: Maitokastikkeet
То, что делается она из сливок, это не признак эталона, а результат формирования определённой культуры еды. Smetana разводка потребителей. Разнообразить рынок сметаны, когда был бы продукт с разным процентом жирности, монополисты не позволят. Потому что в таком случае сопливые виили и вместе с ними сформировавшиеся бренды, приносящие доход, окажутся неконкурентноспособными. Отличный пример того, как за простой сметаной очень серьёзное бабло.
|
