Цитата:
|
Сообщение от TR0LL
Только в сильно-газированной. Газ, собственно и разрыхляет мясо, обеспечивая упомянутую сочность и нежность. А вода может быть и не обязательно минеральной, хотя минералка, конечно, лучше.
|
А вот интересно, если попробовать в шампанском помариновать? Что получится? Ведь вроде как газировка и вместе с тем виноградное вино. Никто не пробовал?
-----------------
Грехи других судить Вы так усердно рветесь, начните со своих и до чужих не доберетесь.
|
