Цитата:
|
Сообщение от daryal
оффтоп 
научите готовить лазанью,плиз.
купила эти "кортонки" , а что с ними делать толком не знаю, желательно на пальцах |
Готовый "набор", Кнорр? Или просто пластинки? Тогда надо бы ещё отдельно соус купить - в пакетиках продаётся, тоже то ли Кнорр, то ли Магги. Обычно на пачках написано, сколько чего надо и при какой температуре готовить, и сколько по времени это займёт. Мы обычно покупаем готовый "набор" и делаем так: поджариваем говяжий фарш (в набор не входит ), в молоке разводим соус, заливаем фарш соусом, доводим до бурления-кипения, потом заливаем первый слой в посудину (у Pyrex классные стеклянные лазанькины посудины), можно посыпать тёртым сыром (лучше, эментал, а вообще - дело вкуса), кладём ровным слоем пласты, опять кладём слой, опять пласты и т.д. Последним должен быть слой (уже без сыра), а не сам пласт-"вермишелина". Ставим всё это дело в духовку на часик при температуре 200 (если не ошибаюсь). За 15 минут до предполагаемой готовности можно посыпать тёртым сыром, или положить сыр кусками. Как готово - вырубить духовку, пусть немного "успокоится" и можно подавать. Кстати, пласты варить не надо - больше мороки с их отклеиванием или долгой варкой, а так они в духовке сами прекрасно размякнут. 
-----------------
Сколько людей - столько мнений...
|
