Сообщение от Yochicki

Короче, вчера мой финский друг купил нечто, похожее на казан. Не совсем казан, конечно, низковат он... но толстостенный, крышка тяжёлая, плов делать можно.
Сегодня сделал им плов. Получилось отменно! ничто не подгорело, рис не слипся, не разварился, но проварился как надо, мясо тоже получилось нежным. Приправы купили здесь в Хельсинки у индусов. Сушёных помидоров не нашли, барбариса - тоже. Зато паприка, хуммус и зира - нашлись.
Всем приятного заочного аппетита!