Для малышей, по крайней мере до 2 лет, желательно покупать все только на развес. Упакованное мясо и курица в маринадах - вещь для детей крайне Не полезная, как впрочем и для взрослых.
Ребенку можно купить на развес буквально 150- 200 гр постной говядины или свинины или куриную грудку, можно любую белую рыбу.
Мясо кладется в кипящую воду, при закипании снимаете пену (хотя сейчас говорят, что в ней все полезное. Ну, по-моему прозрачный бульон выглядит эстетичнее) и варите на малом огне, при закрытой крышке 1 час.
Потом можно положить туда нарезанные картофель, морковь, репку, цветную капусту репчатый лук. Все вместе варите еще 20 минут при плотно закрытой крышке. Соли детям до 1.5 лет лучше не класть. После - совсем немного, по вашему вкусу.
Если ребенок маленький и не ест кусочками, суп можно намиксовать в блендере. Если уже умеет кусочками, овощи раздавить вилочкой в тарелке, мясо провернуть через мясорубку или в блендер.
Как варить мясо:
http://supercook.ru/zz202-beef-boiled.html
Рецепты детской кухни:
http://www.1001recept.com/for_child...r_children.html
http://www.nastia.de/nastia/40.0.html
Из замороженых овощей готовить тоже можно, но малышам не все смеси нравятся. Лучше брать цветную капусту, зеленую капусту, морковь.
Бобовые и кукуруза могут вызвать вздутие. Паприка может вызвать аллергию.
Цитата:
|
Сообщение от Cocktail
девочки, а какое мясо или куру вы покупаете? на развес или готовые упаковки из мясных отделов?
и как долго это дело варить??
я сама не люблю вареное мясо и поэтому делаю редко. Если варю суп, то час его там держу, прежде чем добавлять все остальное ))
|
|
