|
Я не думаю что дома можно сделать хорошее суши если в Финляндии действительно говорят очень низкий уровень суши даже в ресторанах. Цены не оправдывают себя.
Я обожаю суши и рис очень важно что бы был таким "тающим" во рту, рыба должна быть хорошей (sahimi, но может быт и другая) + блюдечко с соя-соусом и... суши-атерия очень питательна!
В Тампере есть пару мест и Maruseki единственное в котором я побывал. Качество ОК, но всё равно не то. В Хельсинки Eatz никогда не славилось суши и
ничего хорошего я о этом месте не слышал.. (Кроме цен) Принадлежит ресторан кстати Мике Сало. Kabuki и Ichiban Sushi в Хельсинки наверное самые знаменитые места, но я тоже там никогда не бывал..
По мнению одного моего друга-эксперта лучшее суши в Финляндии продаётся в Пори, не помню как место называется.. В Питере есть так же хорошее одно место..
|
