Цитата:
|
Сообщение от *kulta*
Лисички можно сушить. Еще хорошо идут с другими грибами в ассорти: отварить и в морозилку.
|
Я сам не пробовал сушить,где-то читал,что они при сушке становятся более жесткими.
Для того,чтобы заморозить,можно и не варить.Кто-то считает,что так меньше теряется вкус лисичек.Я их после ополаскивания холодной воду ложу сразу на сковороду,обжариваю без масла,помешиваю при обжаривании,затем после остывания закладываю в целлофановые пакетики или коробочки и затем-в морозильник. |
