Цитата:
|
Сообщение от mammy
У меня вообще мечта запечь окорок,я думаю,речь не пойдет о 3-4 кг, и тогда уж точно настоящая буженина должна получится!Правда продавцы на рынке предупредили,что окорок перед запеканием надо вымачивать в маринаде несколько часов.Что то боязно мне,вдруг не получится?
|
хм хм.. а во сколько килограмм?
вот в нашем семействе окорок запекают тот,который может влезть в духовку.а это 12-14 кг.
в финляндии продаются готовые окороки,которые уже вымочены,как надо и заморожены.
вот размораживать надо сутки,а ежели сырой окорок и мариновать,то не несколько часов,а трое суток. надеюсь понятно обьяснила? |
