Открыла для себя простой рецепт борща, финский вариант, при этом вкус самый настояший.
Секрет простоты приготовления в таком вот продукте от Пиркка как "punajuuri-perunasose"
рецепт супа:
1 rs (250 g) Pirkka vähärasvaista naudan jauhelihaa
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 pkt (500 g) Pirkka Luomu -punajuuriperunasosetta
6 dl vettä
1 ps (250 g) Pirkka-kasvissuikaleita (pakaste)
1 tl meiramia
2 rkl väkiviinaetikkaa
Pinnalle:
persiljaa
Lisäksi:
1 prk (2 dl) Bulgarian ruokajogurttia
1. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan pinnoitetussa kattilassa. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Lisää joukkoon punajuuriperunasose ja vesi. Kiehauta. Lisää kasvissuikaleet ja anna kiehua 2-3 minuuttia.
3. Mausta lopuksi meiramilla ja etikalla. Tarkista maku. Koristele persiljalla. Tarjoa lisäksi ruokajogurttia ja tuoretta leipää.
Перевод: фарш жарить в кастрюле на масле, посолить, потом добавить "пиркин" соус (см. картинку) плюс 6 дл воды, потом "пиркины" же замороженные овоши, и всё! Чёрный перец, зелень, специи по вкусу.
Ах да ещё есть видео!:
http://www.mtv3nettitv.fi/?progId=3970
|
