Если я правильно понял, то это то что продаётся в здешних магазинах под названием "турецкий йогурт". Однако, это не простокваша, а скорее сметана.
Спасибо за обьяснения азербайджанских слов, стало как-то проще воспринимать рецепт! 
Не могли бы Вы и в дальнейшем, после рецепта написать этакий словарик?
|
