Цитата:
|
Сообщение от QUEEN
Если кипятить, кисель станет жидким, водянистым. Кроме того, от количества крахмала зависит насколько густой получится кисель.
|
Дык это минут пять кипятить нужно.  Ну и мутный ещё будет, если "бурно" кипятить. Но если совсем не допускать процесс кипения - на мой взгляд - вкус крахмала будет чувствоваться. Опять же на мой вкус секунд 20-30 кисель нужно прокипятить. 
-----------------
|
