tanjasuomi

Нашла сегодня это тесто в Призме. Я еще не умею с ним обращаться с тестом этим, поэтому не очень получилось,как задумано было.
Тесто очень тонкое и ломкое. Рвется и ломается. К тому же оно совершенно безвкусное, поэтому начинка должна быть довольно насыщенной по вкусу или какой-нибудь соус к блюду.
Чем оно хорошо,это тесто, что можно делать обсолютно любые начинки: овощные,мясные, соленые сладкие... И изделия можно выпекать как в духовке, так и в масле жарить.
Рыбный кошелек.
Тесто смазать растительным или сливочным маслом выложить на середину начинку и скрепить.
Выпекать в духовке 15 минут при температуре 190 градусов. Начинка должна быть готовая.
Для начинки: рыба, сливочный сыр,шпинат. Шпината свежего не нашла, купила замороженный в брикетах. В микроволновке разморозила и перемешала с сыром.Выложила массу на рыбку.
Так как я делала эксперементально всего 2 кошелька, поэтому пропорции не могу сказать.

Рыба может быть как отварная так и жареная, а может и холодного копчения подойдет.
В общем, вот что получилось


[IMG][/IMG]

-----------------
All is not given are lost. Все что не отдано- потеряно