Цитата:
|
Сообщение от v.v.
В финских теплицах на кетчуп собирают зелёные помидоры(обычно опавшие или когда собирают остатки помидор перед посадкой новой рассады).Но,видимо после добавки красителей кетчуп всё-таки получается красным.
|
Вы с продуктами питания в большом масштабе вообще не знакомы. Неужели вы правда думаете что кто-то ползает в Фи и упавшие помидоры собирает? Формула кетчупа проста: томатное пюре + специи (гвоздика, корица, лук, черный и красный перец, паприка, горчица…) + уксусная кислота. Основной компонент кетчупа - томатная паста. Договора на поставку томатной пасты заключаются еще до начала сезона. Все просто. Дорогая паста Чили, Аргентина, Иран, США - хороший кетчуп. Паста Венгрия, Азербайджан - посредственный. Соотносим что хотим получить на выходе, грузим бочки в машину и погнали. На месте разводим, льем в бутылки. Все. Тоже самое касается и соков и многих других продуктов. Купите хорошее пюре для сока - будет хороший сок. И так далее. |
