Цитата:
|
Сообщение от Musja
А вопрос возник потому, что, вроде по их правилам, вся кровь с животного должна слиться, но вот сегодня жена купила в халал магазине у хачиков оссо-букко, а с него было много крови!
Дурят или как?
|
Нет, не дурят. Сливают ту кровь, которая легко сливается, то есть из больших сосудов, но всю кровь не слить, и та, которая внутри самого мяса, не сливается. |
