Цитата:
|
Сообщение от Teffi
А нужно ждать пока он холодный полностью станет??
|
А ещё лучше дождаться пока зачерствеет.  Не слушайте Топика.
Все зависит от степени "легкостии" теста. Чем плотнее тесто, тем проще этот "кирпичик" достать. Просто Топик нашел идеальное соотношение плотности теста. 
А, ещё от формы зависит: прямоугольная форма в этом плане лучше, чем много-много маленьких, но прямоугольная плохо форму держит, её распирает неподеЦЦки в разные стороны приподъеме теста.
-----------------
|
