Цитата:
|
Сообщение от Jenna
Подскажите, пожалуйста, вы какие дрожжи используете для выпечки? Сухие или живые? Какие фирмы? У меня живые пропадали, половина пачки выбрасывалась. Сейчас тесто сделала на сухих kuiva hiiva, тесто интересное по консистенции, но не поднимается, как раньше...
|
Для сухих дрожжей температура жидкости должна быть выше.
Для меня никакой разницы нет. Какие есть дома, из тех и пеку. Но сухие всегда есть. На всякий пожарный. |
