Цитата:
|
Сообщение от Jenna
Я тоже решила, что на всякий пожарный будут сухие, так как живые в такие пожарные случаи не поднимаются...  За совет спасибо. Тесто сегодня получилось, правда такое жидкое. но пирожки были вкусными  Буду теперь с сухими тренироваться. |
Я ещё забыла уточнить, что перед добавлением сухих дрожжей в жидкость нужно их перемешать с небольшим колличеством муки.
А подниматься и те и другие должны хорошо.
У меня сухие в основном для хлебопечки хранятся. Ну и бывает, что настроение есть пироги испечь, а дрожжей нет. Тогда и использую сухие.
Если жидкое тесто у Вас получилось, то возможно, муки недостаточно было. И тесто нужно замешивать до тех пор пока руки перестанут к нему и к стенкам посуды прилипать. Потом -в тёплое место...ну и так далее... |
