Цитата:
|
Сообщение от Jenna
у меня по делам выпечки всегда родители были мастера, а тут не нахожу теста в магазинах.
Попробую теперь по правилам сделать, может, что и получится
а вот еще вопрос, булочки и пирожки лучше сверху чем смазывать, яйцом или крепким чаем? и потом что с ними делать, чтобы они не отсыревали и не черствели? |
Я смазываю под настроение. Бывает яйцом помажу, а бывает-просто водой. Особой разницы не вижу.
Сразу после духовки накрываю их полотенцем. Когда остынут, складываю в полиэтиленовые мешки и замораживаю. Нужно булочку, достал из морозилки, разморозил в микроволновке и как свежая получилась. И аромат такой же. |
