Лет вам сколько?
если до 30-и то консультирует (бесплатно) 4-H
http://www.4h.fi/4h-jarjesto/ Если после 30- то моджно в пелерво обратиться
http://www.pellervo.fi/ или еще вот сюда
http://www.mtk.fi/
В каждой кунте(kunta) есть т.н. уритюснеувая или мааталоуснеувая( Maaseutuasiamies). Они консультируют абсолютно бесплатно
Все выдадут, все раскажут
Так что решите где хотите жить и маршируйте в сельсовет
над вами может и посмеются , но они не кусаются если отдельно и сильно не попросишь
Никаких таких ужасов типа все должны продавать томут то и томуто и все поделено нет
Просто магазинам не выгодно брать у кокого-то мелкого производителя - они прокупают у крупных где есть гарантия регулярных поставок и контроля гигиены и качесва. Фермеру то же гораздо удоьнее продать все сразу надежному переработчику а не бегать самому по магазинам. Для этого они обьединились в всякие Атрии Валио.
Если вы найдете для своей продукции сбыт во всякие рестораны или наоборот будете что то натурал ростить и найдете граждан готовых за это платить - да ради бога , но с соблюдением сантитарных норм.
Что касается кур ... сильно сомневаюсь - перепроизводсво здесь
половину дохода фермеров составляет т.н. мааталоустуки. И даже в этом случае для рентабельности вам нужен будет не один ангар 12х50 а 3-4
А вот каких-нибудь уток или наоборот перепилов или фазанов с продажей их напрямую в рестораны вполне сможите выйти . Есть отдельные чудаки которые уже много лет выращивают страусов или наоборот улиток а мясо продают в своем ресторане и это даже рентабельно
. Так что не масса продакшен а что то супер-пупер экстра спешиал
Гы.... если сможите ферму купить
а это не 30-40 тыщ
т.к. покупать ее придется близко к потребителю
т.е. Хельсинки, Тампере
Так чтА - забудьте пока о своей ферме и попробуйте с кем-нибудь лично познакомится , на работу-практику к нему попроситься
