Россияне все чаще выбирают натуральный кофе
Россия занимает первое место в мире по потреблению растворимого кофе и шестое место по потреблению кофе в целом. За последние десять лет потребление кофе в России увеличилось более чем в два раза. Кофейный рынок России в последние годы демонстрировал высокие показатели рост.
последние три года наблюдается процесс изменения потребление кофе в России в сторону качественного улучшения. Потребители постепенно переходят с употребления низкокачественного порошкового и гранулированного типов растворимого кофе на сублимированный - созданный с использованием новейших технологий и с сохранением многих вкусовых качеств и полезных свойств кофе.
Так, например, от порошкового кофе в 2008 г. отказались более 23% респондентов, в 2009 г. этот показатель уменьшился еще на 17, 8%, в текущем году, по прогнозам экспертов около 15% от общего числа потребителей перестанут заваривать порошковый кофе.
Также, постепенно увеличивается и доля натурального обжаренного и молотого кофе выпиваемого российскими кофеманами, по прогнозам ACNielsen, в целом, за этот год еще 4,3% россиян перейдут на качественный натуральный кофе.
http://www.pmoney.ru/txt.asp?rbr=1528&id=1835951
-----------------
|
