Цитата:
|
Сообщение от kotik.katja
Если там такое отношение к таким элементарным вещам, которые надо соблюдать и по санитарным правилам , которые прописаны в пособии по гигиене финском(я сейчас учусь, чтобы сдать на hügienipassi)то это говарит только о непрофессианализме.Так как даже для уборки , мытья произвозственых помещении и оборудования необходимо использовать маркерованный инвентарь.Когда я была на практике в ресторанах, то с этого и начиналась проверка твоих проф знании.
|
В теории всё это присутствует, на практике-редко. Я была слегка ошеломлена, когда после теории в школе пришла на практику. Но должна сказать, что гигиена в финских общепитах на хорошем уровне. А школы и садики- на очень хорошем уровне.
|