Цитата:
|
Сообщение от Wisper
Именно для оленины не надо брать куском, во первых дорого, во -вторых не имеет смысла. Практически во всех магазинах продается поронкярюстюс(мелко порезанная оленина) вот она очень подходит для этого блюда.
|
Т.е. это имеется ввиду струганина? Слышала, что именно струганину из оленины готовят с добавлением в процесс жарки пива и подают с клюквенно-соевым соусом |
