Мне тоже очень нравится молочная уха, у меня есть рецепт профессиональный, если можно так сказать)). Воды и молока берете поровну, хотя чем больше молока, тем вкуснее  . Нагреваете воду, добавляете kalaliemijauhe и maustepippuri (это не черный перец, но похож), картофель и лук, варите, потом добавляете порезанную кубиками рыбу и снова варите, затем добавляете молоко и нагреваете до кипения, но кипятить долго не стоит, в конце добавить укроп, да, и посолить не забудьте .
Я пока изучаю это искусство, но у меня много рецептов основных блюд финской кухни, которые приходилось делать на практике для большого количества людей, хотя слово "приходилось" здесь не очень применимо, все это с удовольствием делаю ) С удовольствием поделюсь знаниями)) |
