Цитата:
|
Сообщение от Viva La Vita
это точно, только жаль, что они практически все обжаривают
|
Именно обжаривают,не доводя до готовности, чтопозволяет сохранять огромное количество витаминов вовощах. Обжарка в русской кухне(пассерование) овощей происходит до полной готовности, вследствии чего все витамины переходят в жиры, а в наш век здоровья, очень многие эти жиры стараются слить, следовательно мы лишаемся витаминов. 
-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл
|
