мож кому пригодицца.. хоть и оффтоп..
у ребенка аллергия на яйцо, поэтому каклеты делаю без него, а чтобы слепливались нормально, добавляю немного крахмала размешанного в воде..
продолжаю оффтопить..
гаспаччо, холодный испанский томатный суп:
покупаю томаты в банках, tomaattimurska, (когда не лень - свежие томаты, только кожуру снять перед готовкой, надрезать шкуру и кипятком их ошпарить - все чуть ли не само слезет как миленькое!)
иногда готовый томатный суп в упаковке добавляю, для количества и констистенции в основном..
потом надо свежий огурец, лук, перец (я - красный, кому то мож зеленый больше на вкус нравицца или желтый там) чеснок, приправы (на любителя, я добавляю орегано, белый молотый перец, соль)
оливкового масла чутка и можно каких нить Магги овощных добавить кубиков пару..
все это в кашу перемалываецца (в блендере или как его там..), кипятнуть и остудить..
ЕСТЬ ХОЛОДНЫМ! вкусняяятинаа..
да, если слишком густо получаецца то можно водичкой разбавить, это всеж таки должен быть СУП! а не соус густой.. если оставить густым, то это как дип для чипсов можно использовать..
еще с сухариками белыми хорошо идет.. самодельными..
.. а в общем то туда можно любые еще овощи добавлять, кому какие нравяцца..
в продолжении будет мясной суп-пюре.. и фаршированные шампиньоны.. если кто возжелает услышать..
