По приезду в Фи не могла никак привыкнуть к местному фаршу, а на приготовление домашнего времени всегда не хватает. Научила знакомая финка. На 1кг фарша (беру свинина-говядина) добавить 2-3 баночки "керма-вилли", 2-3 яйца и 2 пакета "сипули-кейто" (зеленые пачки, суп от "Кнорр"). Смешать. Ничего больше не надо, даже соли! Если времени мало, просто выкладываю в форму и запекаю в духовке (тогда яиц и керма-вилли по 2 шт). Потом просто режу как рулет. Если хочется повкусней, то фарш (более жидкий) ложкой кладу на сковородку (как оладьи), жарить, как котлеты. Хорошо подавать с соусом из перца ("Вихерпипури кастике" из пачки, опять же). У меня в семье пользуется популярностью! 
-----------------
Dive Instructor PADI
Gran Canaria
|
