Цитата:
|
Сообщение от Belskyi
А меня заразили Вы рассказами про пироги с ревенем!
Хочу!
А еще ...я опять вожделею лазанью!
Рецепты интересные есть?
|
Раз так, то садись за стол и начинай лакомиться. А если хочешь, могу сама из ложечки покормить.
Для полного счастья надо:
4 яйца ( тепленькие, не из холода)
2 дл сахарного песка
1 дл растопленного маргарина
4 дл пшеничной муки
4 ч.ложки разрыхлителя
1 1/2 ст.ложки кардамона
1 ст.ложки корицы
2 дл молока
начинка:
1 литр кусочки очищенного ревеня
2 1/2 дл fariiniсахар
2 ст.ложки крахмала
ну, и за работу:
1.Маргарин растопить и охладить. Взбить как следует яйца с сахарным песком. Добавить остывший маргарин и муку, предварительно смешанную с разрыхлителем и специями. В конце добавить молоко, размешать.
2.Влить тесто на протвeнь, накрытой специальной пропитанной бумагой для выпечки (leivinpaperi), распределить равномерно лопаточкой до краёв протвиня и выпекать 20-30 минут при температуре 175 гр.Ц
3. Очищенный и мелкими кусочками нарезанный ревень вперемешку с сахаром fariini разогреть либо в микроволновой печи 4 минуты на высокой мощности (800W) под колпаком или в кастрюльке на низкой температуре до образования кашеобразной массы. Добавить крахмал, смешанный чуть-чуть в воду и равномерно выложить массу на предварительно выпеченный корж пирога. Допекать ещё 10 минут при той же температуре ( 175 гр.Ц)
4. Остывший пирог разрезать на квадратные кусочки и
5. Есть до сыта с ванильным соусом, с мороженым, с чем душе захочется. |
