Сварила хачо БЭЗ томата, по рецепту Fet_Frumos.
Действительно, вкус отличается. И цвет тоже, такой ореховый получается. И насыщенно-ореховый вкус, который проявляется еще и от того, что лук жарим на сливочном масле. Я вот тут и фотки даже сделала :
Жарю лук
Извлекла мясо из бульона и нарезала порционными кусочками
Орехи правда чоппером измельчила, не в ступе
Окончательное закипание
И вот, наваристный грузинский суп на столе. Очень вкусно, очень ароматно
Спасибо за рецепт!
Кстати, на днях зашла в русский магазин в Итисе. Там тоже есть гранатовый соус, по 3 евра с чем-то, т.е. дешевле. Но не знаю, насколько хорош. А тот что я купила - очень вкусный и сам по себе, можно на мясо поливать или как-то еще в качестве приправы  ) |
