Сообщение от kisumisu

а мне нравится торт павлова, но он немного сложный и может не получится, потому что делается только из взбитых белков и выпекается в духовке. вот рецепт:

6 белков
3 дл сахара
1 ч.л. Маизена
1 ч.л уксуса

начинка:
2-3 дл сливок/можно и креме Ванилла Виспи
2-3- кииви/или другие фрукте - напр. персик
2-3 дл клубники или малины

взбить белки очень сильно, добавляя сахар маленькими порциями, аккуратно не кидая сахар.добавить Маизену с последней порцией сахара. влить аосторожно уксус.

сделать из вой или леивинпапери круг на протвине, сложив бумагу в 2 раза, высотой 10 см. размер круга - 25 см. выложить массу в етот круг и подровнять. выпекать на 100-120 градусах в нижней части духовки 2 часа. торт готов, когда он изменить цвет и на дне. отделить торт от бумаги и дать ему остыть.
взбить сливки или Ванилла Виспи и покрыть етой массой торт, но не по бокам. нарезать фрукты и ягоды и украсить ими торт.
очень вкусно.