Цитата:
|
Сообщение от rainbow_cat
ну да, порубил капусточки и в фарш ее. как лук. только когда с капустой отбивать не рекомендую. это получаются просто рубленные котлеты.
а просто фарш можно отбивать. я например делаю это об стол. сгребаешь в руку, и кидаешь о столешницу в одно и тоже место. и так раз 50. пока он перестанет разваливаться. потом скатываешь в шарики и кусок масла вовнутрь. можно сразу в духовку, можно заморозить и по мере надобности потом готовить.
тогда котлеты очень нежные получаются.
ой ну девочки, я думала, что это обычное дело - совать в фарш все что в голову придет и отбивать об стол. 
точно надо котлет с картошкой, и фаршированный блинов наготовить. |
Котлеты с капустой и рисом я всегда называла "ленивыми голубцами", ещё бывает их разновидность, когда капусту, фарш, рис кладут слоями, а внизу и сверху помидоры с луком.  .
Оба варианта хороши со сметаной. То, что продаётся в Лидле под названием Французские сливки очень похоже на привычную "русскую сметану". Вернее, такая, как должна быть,-молоко и молочнокисл. бактерии. |
