Тема: Кофе.
Просмотр одиночного сообщения
Old 09-08-2011, 23:46   #338
Olka
Pro et Contra
 
Аватар для Olka
 
Сообщений: 59,924
Проживание: Mualiman napa
Регистрация: 10-11-2005
Status: Offline
Репутация: 0
Цитата:
Сообщение от chiko1
Когда арабы варят кофе в турке, они сначала доволят воду до кипения, потом снимают турку с огня и сразу же добавляют кофе. Перемешивают. Немного ждут и только потом насыпают сахар - тогда вся гуща оседает и не плавает в чашке.


В турецком варианте гуща тоже оседает и получается чудесная пенка.
 
0
 
0
    Ответить с цитированием