Сообщение от Fotina

У меня такая же проблема, не знаю, что с яблоками делать, кроме как компоти и соседям раздаю. У меня такой простой рецепт, возможно ви знаете:
Положить яблоки на четверть в простерилизованную банку, залить крутым кипятком и дать постоять минут 15-20. Затем слить ету жидкость в кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения. Засыпать песок (на 3-х литровую банку 300 грамм песка, на литровую 100) . Когда прокипит вместе с песком, залить в банку с яблоками и закатать. Я использую банки с закручиваюшимися кришками.