Цитата:
|
Сообщение от vilkas
Достали мелкие фруктовые мошки,и летят и летят откуда-то,поэтому белые не рискнула сушить просто на столе разложив. А с духовкой ерунда какая-то--темнеют они там и сок с них выпаривается,то есть не сушка а варка с последущей сушкой получается.
Что делать-то?? стоит ли купить электросушилку? у кого есть опыт?
|
У меня при комнатной температуре сушить не получилось, грибы плесневеют и плохо пахнут.
Вода в духовке выпаривается, это нормально и потемнение тоже.
Лучше всего получилось сушить в дровяной печи, с открытой наполовину вытяжкой - и тепло и обмен воздуха и запаха никакого. В духовке дорогое удовольствие, т.к. она должна работать много часов пока грибы высохнут.
С электросушилкой опыта нет. |
