Цитата:
|
Сообщение от Lissu12
Пакеты бывают и для пищевых продуктов, как же в магазинах продают продукты и даже долгого хранения в пакетах? В Ситимаркете, например, продают грибы соленые, те же волнушки, в маленьких пакетиках и со сроком годности почти в год...
|
Если и продаются в маленьких пакетиках, то это не значит, что их там солили. Солят в вёдрах и перед продажей расфасовывают. В полиэтиленовых мешках держу замороженные на зиму грибы.
Обычные ведра полиэтиленовые белые за 1 е штука со значком нож/вилка использую для засолки здесь уже 8 лет. К ним продают и плотные крышки. Хотя я держу готовое ведро под гнётом и вместо крышки газета обтянутая веревкой, как в старые времена. Мне кажется, что грибам нужно как-то давать продух.
Уже два ведра есть. И больше не буду. - Не съедим за зиму...жаль!
Кладите для вкуса чеснок, стволики укропа и лист черной смородины! Специально для засолки продают соль крупную Мюллюсуола каркеа. Второй год ей пользуюсь. У меня один пакетик полукилограмовый ушел на засолку двух ведер. |
